यदि तपाईं आफ्नो आफन्तलाई खुसी पार्न चाहानुहुन्छ भने, तपाइँका अतिथिहरुलाई आश्चर्य र केहि अचम्मका पेस्ट्रीका साथ आफन्तलाई प्रभाव पार्नुहोस्, त्यसपछि हामी तपाईंलाई सामन केकका लागि धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं। अंदर निविदा र रसदार माछा र बाहिर मा कुरकुराले कुनै पनि बेपत्ता छैन!
ब्रोकोली र सामन संग पाई
सामग्रीहरू:
- आटा 250 g;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 125 g;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- सामन फिललेट - 400 जी;
- खेती - 2 चम्मच। चम्मच;
- ब्रोकोली - 300 जी;
- रिकोटा पनीर - 200 जी;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- डिल।
तयारी
सामनसँग माछा पाई तयार गर्न हामी पानीमा नमक भंग गर्छौं। एक कटोरा रित्तो आटामा, कपाल, मक्खन, जमिलो थप्नुहोस् र नुनको पानीमा डुबाउनुहोस्। अब हामी सम्वन्धित चिकनी आटा घुमाईछौं, हामी यसलाई बाट बल बनाउँछौं, फूड फिलिममा लिपि र फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि हटाउनुहोस्।
ओवन पूर्व-प्रजनन, 180 डिग्रीसम्म उचाल्नुहोस्। काम सतहमा, आटा संग छिर्यो, ठुलो आटाको पतली तह रोल र यसलाई उच्च बम्पको साथमा रूपान्तरण गर्नुहोस्। त्यस पछि, यो पेटीको साथ पछाडि राख्नुहोस्, माथिको माटो माटो डालो र 10-15 मिनेटको लागि केक पकाउनुहोस्।
अर्को, ध्यानपूर्वक ओवनबाट आटाबाट आटा बाहिर निकाल्नुहोस्, कागज हटाउनुहोस् र अर्को 10 मिनेट पछि पठाउनुहोस्। ब्रोकोली फ्लोरोसोसिसमा मिलाइन्छ र नमकीन उभिलो पानीमा लगभग 3 मिनेट लाग्दैन। त्यसोभए हामी यसलाई एक कलरडरमा फ्याँकिन्छौं र यसलाई डुब्न छोड्छौं। ठूलो क्यूबमा सामन कटौतीको फाइल। अण्डाले खरानीको टुक्रमा राम्ररी बिछ्याउँछ, नींबूको छाल र नीबूको रस, कटा डिल, पोडसलविया र काली मिठो स्वाद जोड्नुहोस्। पाईको लागि तैयार आधारमा हामीले तयार ब्रोकोली र माछा फैलाउनेछौं, अन्डा-खट्टा मिश्रण सँग भरेर भरिएको र 40-45 मिनेटको हिसाबले।
सामन र पालको साथ पाई
सामग्रीहरू:
- पालक - 200 g;
- आटा - 150 g;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- दूध - 130 मिलीलीटर;
- पनीर - 100 ग्राम;
- सामन फिललेट - 300 जी;
- मक्खन - 20 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
कम्तिमा 5 मिनेटको लागि क्रीम मक्खनमा स्पिनच साईट। सामनलाई पकाएर पकाउन दिनुहोस् र त्यसपछि फाइबरमा काट्नुहोस्। अण्डले मिक्सरलाई हरायो, सब्जीको तेल थप्न र दूधमा राख्छ। आटा र पकाउने पाउडरसँग मिलाउनुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै फ्रि पाईन्छ, सामन, पीठो पनीर जोड्नुहोस् र पिडा अण्डामा हाल्नुहोस्। हामी पनीर र सामनको साथ 180 मिनेट को 45 मिनेट को लागि एक केक संग एक केक पकाना।