मासु र तरकारीको एकसाथ पकाउने विशेष गरी ओवनमा आचरण गर्न सुविधाजनक छ। द्विभाषी तापक्रम र ठीक तरिकाले चयन गरिएको बर्तनको लागि धन्यवाद, मासु र सब्जियां समान रूपमा पकाइएको हुन्छ, फलस्वरूप नरम र अरेमा भरा हुन्छन्। यस सामग्रीमा, हामी ओवन मा एक बर्तन मा आलु संग मासुको व्यञ्जनहरु का विश्लेषण गर्नेछौं।
आलु र मशरूमले मासुको पोट
यिनी व्यञ्जनहरु को मुख्य पात्रहरु संग, मशरूम, सूखे र ताजा दुवै, बर्तन मा जान सक्छ। सेतो मशरूम वा मासु ओछार मशरूमको स्वादको पूर्ण - समान स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बेकन - 175 g;
- बीउ लुगदी - 1.2 किलो;
- सूखी लाल शराब - 470 मिलीलीटर;
- flour - 25 g;
- मशरूम - 440 जी;
- गाजर - 320 जी;
- लसुन को लौंग - 4 पीसी।;
- प्याज - 175 जी;
- टमाटर पेस्ट - 15 जी;
- बीफ श्वेत - 1,1 l;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- थिमको एक चिसो - 1 पीसी।;
- आलु tubers - 460 g।
तयारी
बरूम बेकन बिट, चिसो हुन थाल्दै पर्खँदै। गरम चामल मा, काटा दाल को भाँडा, टुक्राहरु लाई पूर्व-प्रजनन र आटा संग लुगा लगाउँदछ। जब बीउ लुगा grasps, बर्तन मा सब्जियों को स्लाइस संग वितरित। प्रत्येक बर्तन मा एक laurel, सानो थाइ, टमाटर को पेस्ट ले र सबै शोर को शराब संग डाल दिए। आलुको माटोको साथ आइसको साथमा एक घण्टामा एक घण्टाको लागि 165 डिग्री ओवन सम्म लगाउनु पर्छ।
आलुसँग बर्तनमा पाईन्छ
सामग्रीहरू:
- बीफ लुगदी - 560 जी;
- लसुन को लौह - 3 पीसी।;
- आटा - 15 जी;
- दूध - 245 जी;
- प्याज - 135 ग्राम;
- laurel पत्ता - 1 पीसी।;
- Worcestershire सॉस - 35 मिलीलीटर;
- मक्खन - 35 जी;
- आलु tubers - 370 g;
- गाजर - 9 0 g;
- पानी - 4 9 0 मिलीलीटर।
तयारी
पूर्वनिर्धारित वनस्पति तेल प्रयोग गरेर, मासुको टुक्रा खैरो र बोटहरूमा वितरण गर्नुहोस्। बर्तनमा वनस्पति तेलको बाँकीमा, मक्खन थप्नुहोस् र आटा छिटो पार्नुहोस्। जब मक्खन र आटाको मिश्रण मोटो पेस्टमा परिणत हुन्छ, दूध र पानीलाई तीर राख्नुहोस्। परिणामस्वरूप चटनी एक पाङ्ग्रा र एक चयापचय जोड्छ। सब्जियों को क्यूब्स मा कट र उनलाई मासु राख्नुहोस। मोटो चटका साथ सबै कुरा भर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि 170 डिग्री ओवनमा पहिले नै छोडिदिनुहोस्।
बर्तन र आलुमा कसरी गाई पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 1.6 किलो;
- चिकन भाइरस - 740 मिलीलीटर;
- सूखे सेतो शराब - 380 मिलीलीटर;
- प्याज - 130 जी;
- आलु tubers - 240 g;
- गाजर - 210 ग्राम;
- कद्दू - 170 जी;
- laurel पत्ता - 1 पीसी।;
- हरियो मटर - 80 जी।
तयारी
बर्तनमा मासु र सब्जीका टुक्राहरू फैलाउनुहोस्। Laurel जोड्नुहोस् र शराब र भाइरसको मिश्रण भर्नुहोस्। भुवनमा आलु र आलुले एक घण्टा र आधामा 185 डिग्रीमा बर्तनमा राख्नुहोस्।