खट्टा एबेरर्जिन्स - यो वोदका लागि वा तातो आलुको लागि उत्कृष्ट एपटिजर हो। आउनुहोस् यसलाई कसरी पकाउने?
सूखे बैगप्पन्टको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 500 जी;
- नमक - स्वाद।
भर्ना गर्न:
- पेपरिका मीठो, रातो कालो मिर्च, रस्सरी - स्वाद;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 लौंग;
- तुलसी - 0,5 tsp।
तयारी
अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी सुकेको सूखे अन्डाप्लेटहरू पकाउने। सब्जिहरु सफा गरिन्छ, पतली सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्, नमक स्वाद र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, ताकि सबै कडा आश्रम बाहिर आउँछ। त्यस पछि, धीरे से गुप्त रस नाली र थोडा नमकीन उबलते पानी मा केहि मिनेट को लागि बैंगनी blanch। त्यसपछि तिनीहरूलाई बिस्तारै बाहिर निकाल्नुहोस्, एक ओवनमा एक पकाउने ट्रे र सुक्खामा राख्नुहोस् 3 डिग्री को तापमानमा 50 डिग्री। बिरुवाहरू तयार भइरहँदा, हामी भरिएको तयारीमा: सब्जीको तेल, थोडा तुरुन्त, एक प्यारा पेपरिका, काली, मिश्रणको लसुन र रातो कपमा रातो तातो मिर्चको माध्यमबाट निस्कन्छ। जब हाम्रो aubergines ठीक राम्रो podvyanut हो, यो छ, बाहिर बाहिर सुकेको, तर नरम भित्र, हामी तिनीहरूलाई सफा जारमा पठाउँदछ, अघिल्लो तयार भर्न भर्नुहोस् र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि राख्नुहोस्। अब तिनीहरू त्यहाँ बस्छन्, अधिक स्वादिष्ट र धनी तिनीहरू बाहिर फर्कनेछन्।
कोरियनमा सुकेको सूखे एबेरर्जिन
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 300 जी;
- हरियो प्याज - स्वाद गर्न;
- टोस्टेको तिलको बीउ - 1 चम्मच। चम्मच
प्रशोधनका लागि:
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- चावल सिरका - 1 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जमीन लाल मिर्च - 0,5 चम्मच।
तयारी
एप्सप्लेटहरू विशेष माईक्रोभ डिशमा राखिएका स्ट्रिप्समा काटिएका हुन्छन्, अलिकति नमक थपिन्छन्, हामी 10 मिनेटको लागि माइक्रोवेव ओवनमा पूर्ण शक्ति पाउँदछौं वा एक जोडीको फोडा।