मशरूम सूप कुनै ताजा, र सूखे र जमे भएका मशरूमबाट पकाउन सकिन्छ। र हामी कसरी हाम्रो व्यञ्जनहरूमा तल बताउनेछौ बिना कति सतावट सही गर्न यो।
जमे भएका मशरूम कसरी स्वादिष्ट मशरूम सूप पकाउने?
सामग्रीहरू:
- जमे भएका मशरूम - 520 जी;
- प्याज बल्ब - 70 g;
- लेक्स - 25 जी;
- आलु ठूलो - 2 पीसी।;
- गाजर - 70 जी;
- किसान मक्खन - 35 जी;
- काली मिर्च ताजा ताज - 1 चुटकी;
- पानी फिल्टर गरिएको - 1.7 लीटर;
- नमक ठूलो - 2 चुन्च;
- मसालेबाट छनौट गर्ने;
- ताजा सागहरू।
तयारी
जमे भएका मशरूम एक saucepan मा राखिएको, सफा पानी संग खसेज, स्वाद गर्न नमकीन र स्टोन मा खाना पकाउने।
यस समयमा, हामी आलु सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई मध्यम आकारको क्यूबमा काट्छौं, र गाजर, प्याज र प्याज बल्ब कुच्याइन्छ र नरम नभएर एक फ्राइङ प्यानमा मक्खनमा रोकेको छ।
फ्राइङ प्यानको सामग्रीहरू सूपमा ट्राफिक गर्नुहोस्, मरिचको चुरोट जोड्नुहोस्, वांछित मसाले, ढक्कन संग कन्टेनर राख्नुहोस् र आलुको टुक्राको नरम सम्मको उबलते संग पकाउनुहोस्।
तत्परतामा हामी दस मिनेटको लागि सूप दिन र सेवाको लागि सूप दिन्छौं, सानो कटा ताजा सागको साथ स्वाद।
कसरी सुकेको मशरूमबाट मशरूम सूप पिएल पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सूखे मशरूम - 75 g;
- पानी लिने - 1.1 लीटर;
- प्याज बल्ब - 130 g;
- मध्यम आकार को आलु - 3 पीसीसी।;
- मध्यम आकार गाजर - 1 पीसी।;
- 10% - 480 मिलीलीटर को वसा सामाग्री मा क्रीम;
- किसान मक्खन - 65 ग्राम;
- धमनी मसालेबाट छनौट गर्ने;
- ताजा मिर्च मिर्च;
- सामान्य नमक।
तयारी
सूप puree को राम्रो तरिकाले, सूखे मशरूम धोएको छ, तिनीहरूलाई चालीस मिनेट को लागि पानी र फोडा डाल। एकै समयमा, हामी पनि खुबै आलु tubers राख्दछौं र तिनीहरूलाई मनमाने ढंगले काट्छ र पानीले भरिएको छ, ताकि यो केवल सब्जीको टुक्राहरू समातेर।
मशरूम र आलुको तत्परतामा, पानी अलग ट्यांकमा भरिन्छ। आलु जन क्रेन, क्रीम जोड्नुहोस्, हलचल र मसला प्राप्त आलुले दहीको स्थिरतालाई ल्याउन, यो आलुको भाइरस पुर्याउन।
फ्राइकिङ प्यानमा, मक्खन मक्खन खुलियो, यसलाई गालिएको गाजर र प्याजमा त्रास पनि उबलिएको मशरूम जोड्नुहोस् र हल्का रूपमा खानुहुन्छ।
हामी मसाले आलुमा फैलाउछौं, ब्लेंडरको साथमा ठूलो पछाडि पुर्याउछौं र मशरूम भाइरससँग इच्छित स्थिरता ल्याउनेछौ। हामी सूप puree थोपा गरम, तर फोडा नगर्नुहोस्, स्वाद, मरिच र मसाले नमक थप्न चाहानुहुन्छ, र हामी ताजा जडी बूटी संग सजावट, डिश सेवा गर्न सक्छौं।
बहुमुखी मा ताजा मशरूम देखि मशरूम सूप कसरि पकाने?
सामग्रीहरू:
- ताजा मशरूम - 940 जी;
- प्याज बल्ब - 90 जी;
- गाजर - 9 0 g;
- लसुन दाँत - 3-4 पीसी।
- पानी फिल्टर गरिएको - 2.2 लीटर;
- मीठो मरिच (अधिमानतः रातो लाल) - 120 जी;
- जैतून परिष्कृत तेल - 55 मिलीलीटर;
- आलु - 630 जी;
- laurel पातहरु - 1-2 टुक्राहरु;
- cumin - 1 चुटकी;
- करी - 1 चुटकी;
- सूखे मर्जोरम - 1 मध्यम पिच;
- सूखे तुलसी - 1 मध्यम पिच;
- tarragon - 1 सानो चुटकी;
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1 चुरोट;
- नमक।
तयारी
मेरो सूप तयार गर्नुअघि ताजा मशरूम, आवश्यक भए सफा गर्नुहोस् र साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। बल्ब
हामी सब्जियों को मल्टीटेस्ट्री मा राखयो, जसमा हामी जैतून को तेल को पूर्व को डाल दिए र बोरिंग देखि पहिले "फ्राइकिङ्ग" वा "बेकिंग" मोड मा संसाधित गर्दछ। अब मशरूम, खुर्सानी र कटा भयो आलु, बुल्गारिया काली मिर्च र लहसुन जोड्नुहोस्, सबै सात मिनेटको लागि एउटै मोडमा एकसाथ राख्नुहोस्, पछि हामीले उबलिएको पानी माथि राख्नेछौं, सूचीबाट सबै मसाले फ्याँक्नुहोस्, नुनमा नमक थप गर्नुहोस् र यन्त्रलाई " सूप। " चालीस मिनेट पछि, डिश सबमिशनको लागि तयार हुनेछ।