आज हामी तपाईंलाई केही रोचक व्यञ्जनहरु, कसरी सूप-मसिद आलु बनाउनेछौ। यो डिश शरीरको लागि मात्र उपयोगी छैन, तर स्वादिष्ट पनि। त्यसोभए समय र समय बर्बाद गरौं।
कद्दू सूप कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 500 जी;
- चिकन भाइरस - 500 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- करी पाउडर - चुरोट;
- मसलाहरू।
तयारी
कद्दू प्रसोधित छ र सानो क्यूबमा काटिएको छ। बल्ब सफा गरियो, सेमेयरिंग द्वारा कटाई छ र हामी तेल मा गुजरने सम्म पुग्छ। त्यसोभए यसलाई स्प्रिंग कर्रीमा छिटो पार्नुहोस्, कद्दू फैलाउनुहोस्, शरद डाल्नुहोस्, मसाले फ्याउनुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि सूप पकाउनुहोस्। त्यस पछि, हामी प्यानको सबै सामग्रीहरू ब्ल्लेन्डरसँग स्क्रैप गर्यौँ, यसलाई फोडा पार्नुहोस् र प्लेटहरूमाथि राख्नुहोस्।
आलु संग सूप पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चिकन भाइरस - 1 l;
- आलु - 700 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- क्रीम पनीर - 3 पीसी।;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
सूप-शुद्धेको तयारी सुरु गर्नु अघि, पनीर प्याकेजबाट रिलीज गरिएको र क्यूब्समा काटिएको छ। त्यसपछि हामी सबै सब्जिहरु तयार पार्छौं: हामी प्रक्रियामा र सानो स्लाइसमा हट्छौं। त्यस पछि, तिनीहरूलाई तेलमा तान्नुहोस्, र त्यसपछि उबलिएको भाइरस डाल्नुहोस्। जब आलु पकाएको छ, पिघेका पनीर सूपमा जोड्नुहोस्, फोडा पार्नुहोस् र सम्वन्धी स्थिरता प्राप्त नगरेसम्म यसलाई ब्लेंडरलाई हराउनुहोस्।
च्याम्पियनहरूको साथ कसरी मशरूम सूप पकाउने?
सामग्रीहरू:
- ताजा चैंपियन - 300 जी;
- आलु - 500 जी;
- प्याज - 200 जी;
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
आलु सफा गरियो र कटाईयो। त्यसपछि यसलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्, यसलाई पानी भर्नुहोस्, नमक गर्नुहोस् र यसलाई तयार पार्नुहोस् जबसम्म यो तयार छ। यसबाहेक, हामी प्याजको प्रसोधन गर्छौं, यसले न्यानोको तेललाई मार्जेन्को र पारेरुमलाई चित्रण गर्छ। मशरूम सफा गरियो, कटा प्लेटहरू र प्याजमा पठाइएको छ। धेरै मिनेटको लागि त्राना सब्जियां, हिसाब गरेर, र ब्लेंडर पीस। उकालो आलुको साथमा एक सानो तरल मर्ज गर्छ, यसलाई भुइँमा पार्नुहोस्, क्रीममा राख्नुहोस् र सूप चोर्ने एक ब्लेंडर संग सम्म यो वर्दी हो जब सम्म। त्यस पछि, फेरि स्टोवमा राख्नुभयो, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, स्वाद गर्नुहोस् र आवश्यक भए नमक जोड्नुहोस्।
टमाटर सूप कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 किलो;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- मसाले;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- शरद - चिकन 2 वस्तुहरू;
- चीनी - 2 चम्मच।
- तुलसी - 1 चम्मच;
- फैटी क्रीम - 0.5 चम्मच।
तयारी
टमाटर कुल्ला, पकाउनुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। बेकिंग पाना मा फैलाउनुहोस्, जैतून को तेल संग छिराएँ, खुबै लसुन जोडें र स्वाद को लागि नमक जोडें। हामी सब्जियों को एक प्रीवेटेड ओवन मा पठाछन र 30 मिनेट को लागि सेंकना। गहिरो सॉसस्पान्मा, कटरमा कटा प्याज तान्नुहोस्, र त्यसमा टमाटरहरू जोड्नुहोस् र शरिरमा राख्नुहोस्। हामी सबैलाई फोडामा ल्याउँदछौं, आगो हटाउनुहोस् र 10 मिनेट टाँस्नुहोस्। थप हामी क्रीममा प्रवेश गर्छौं, हामी तुरुन्तै फेंकन्छौं, चिनी र हामी प्लेट बाट एक ससाना हटाउछौँ। हामीले सामग्रीहरूलाई ब्लेंडरमा हरायौं र क्रोटोन्ससँग टमाटर सूप सेवा गर्दछौं।