सामन परिवारको कुनै अन्य प्रतिनिधि जस्तै, चिन्नु टेबलमा एक स्वागत अतिथि छ। र तपाईं सजिलै संग स्टोर मा यसलाई खरीद गर्न सक्नुहुन्छ। तथापि, जहाँ चिनियाँ चिन्को सामनमा बस्छ र कसरी उपयोगी छ, सबै उपभोक्ताहरू थाहा छैन।
चिन्को सामन कहाँ छ र के उपयोगी छ?
यस माछाको मुख्य निवास स्थान प्रशांत महासागरको पानी हो, तर स्पकुङ गर्दा यो तातो जल निकायहरूमा जान्छ। यसको अपेक्षाकृत सानो आकार छ - लम्बाईमा 80 सेन्टिमिटर सम्म, र वजन - लगभग 12-15 किलो।
प्रश्नको जवाफ कसरी, चिन्चको माछा, डाइटिटिजको माछा, कसरी उपयोगी छ यसमा, बहुमूल्य पदार्थहरूको उच्च सामग्रीलाई ध्यान दिनुहोस्। यी बी-समूह विटामिनहरू, दुर्लभ भिटामिन क्यान्सर, भिटामिन सी र ई, साथसाथै सूक्ष्म क्षणहरू छन्: फलाम, सेलेनियम, जस्ता, फास्फोरस, पोटेशियम र म्याग्नेशियम। साथै, सामनको मासु उपयोगी कार्बनिक एसिड हुन्छ, जुन रक्त वाहिका र हृदयको अवस्था सुधार गर्दछ। त्यसकारण, यो हृदयको हमला र स्ट्रोक, एथेरोस्क्लोरोसिस र थ्रोम्बोसिसको रोकथामको लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। कोलोन र ओमेगा -3 को सामग्रीको लागि धन्यवाद, माछाले मस्तिष्कको कार्यमा लाभकारी प्रभाव पनि राखेको छ, यसको कक्षहरूलाई उमेर-सम्बन्धी परिवर्तन र संरक्षणको उन्माद, काठको रोग, अल्जाइमर रोगको विकासको जोखिम। यसको अतिरिक्त, यो metabolism normalizes र शरीर प्रोटीन र स्वस्थ वसा संग saturates। चिन्ता मासुको सेतो, तिनीहरू सजिलै पचाइन्छन् र पूर्ण रूपमा पाईन्छ।
केछा माछा र कसरी पकाएको छ?
स्वादको लागि, चिन्नु प्रसिद्ध सामनसँग तुलना गर्न सक्दछ, केवल यसको मासु बढी उज्ज्वल छाया हो र यो धेरै उच्च क्यालोरी छैन - सय ग्राम मात्र 146 केजीमा। पलायन लगभग कुनै पनि तरिकामा पकाउन सकिन्छ। खाना कोवा को लागि पनि प्रयोग गरिन्छ, यद्यपि यो थोडा कडा कचरा हुन्छ, तर, गोरमेट्स अनुसार, यसले मात्र उत्पादन को पाइपैंसी दिन्छ। रातो माछा सामन प्रायः सलाम वा स्लिम गरिन्छ र सर्दी स्न्याकको रूपमा सेवा गरिन्छ वा सलादहरूमा थपियो। अझै पनि यो संरक्षित गर्न सकिन्छ, एक ग्रिल वा कोलाहरूमा पकाइएको - यो अमेरिकामा हस्ताक्षर रेस्टुरेन्ट हो।