"मासु सिगरेट" एकदम मूल र धेरै सन्तुष्टकारी पकवान हो। आलु, पास्ता वा उबले चावलसँगै यो सेवा गर्न सकिन्छ।
सब्जिहरु संग "मासु सिगरेट" को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 300 जी;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- पानी - 200 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- मक्खन - स्नेहन को लागि;
- खनिज मासु वा मासु - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सागर - स्वाद गर्न;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
तेल पानीसँग मिल्दछ र कमजोर आगोमा फोडा पार्न सकिन्छ। त्यसपछि हामी आगोबाट जमघट हटाउछौं र तुरुन्तै अँध्यारो आउँथे। राम्रो तरिकाले हलचल, एक नैपकिन संग आटा को कवर र ठंडा छोड्नुहोस्।
र भरने तयारी गर्दा हामी यो हेरचाह गर्नेछौं। यो गर्न को लागि, या तो तयार बनाइयो जमीन मासु लिनुहोस् र प्याज र लसुन संग एक फ्राइकिङ पैन मा एक साथ, या मासु को सानो फ्लैट पतली टुकडे मा कटौती गर्नुहोस। त्यसपछि हामी cauldron मा एक सानो सब्जी तेल गर्मी, कुचल लसुन, कटा हुआ प्याज, र सचमुच एक मिनेट को प्रशंसा जोड। त्यस पछि, हामी गित गाजर एक बर्तन र तलना मा अर्को मिनेट को लागी राखयो, र तब हामी मासु फैलायो। सबैलाई पूर्ण तैयारीको लागि प्रयास गर्नुहोस्, र अन्त्यमा हामी काली मिर्च संग स्वादको ताजा साग र नुन फ्याक्नु पर्छ। थप भरिएको भरिएको छ, मासु चक्कु को माध्यम ले घुमाईन्छ, या एक खाद्य प्रोसेसर संग कुचल। चिकन अण्डा र थोपा खानुपर्छ।
राम्रो तरिकाले हलचल र हाम्रो परीक्षणमा फर्कनुहोस्। हामी यसलाई लगभग 20 समान भागमा विभाजन गर्दछौँ। त्यसपछि प्रत्येक भाग धेरै पतला लुगा लगाइएको छ, पिघलिएको क्रीम मक्खन संग चिकन। अर्को, धीरे प्यानक को भित्र को किनारों को लपेटा र भरने को किनारा मा राख्नुहोस। आटालाई एक ट्यूबमा तुरुन्तै रोल गर्नुहोस् र पछाडि पानामा यसलाई सिम डाउनमा राख्नुहोस्। जब सबै "सिगरेट" बनाइयो भने, यदि चाहियो भने अण्डा जिरोको साथमा चिकन, तिलको वा पखेटाको बीउ सँग छिटो। हामी पनी एक preheated ओवन 200 डिग्री सम्म पठाउँदछौं र 15-20 मिनेटको लागि हाम्रो "मासु सिगरेट" हान्नुहोस्।
चिकन "मासु सिगरेट" को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 300 जी;
- खपत उबलने पानी - 200 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- चिकन उबले भएका मासु - 300 जी;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
स्नेहनको लागि:
- तपस्या या पोल - यदि चाहियो;
- अण्डा जङ्गल - 1 पीसी।
तयारी
सब्जीको तेल एक भाडामा खसेको उबलने पानी संग मिश्रित हुन्छ र फेरि उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याइएको छ। गहिरो ठूलो कटोरामा हामी आटा उचाल्दछौं, उबलते तेललाई इन्कार गर्छौं र आटा पियो। हामी यसलाई राम्रोसँग मिलाउछौं र यसलाई ठुलो पार्छौं। त्यसपछि आटा 20 समान भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस् र प्रत्येक पतली पैनकेकसँग रोल गर्नुहोस्, एउटा सर्कलको आकार दिन। दुई किनारहरू लिपिन्छन् र भरिएको चम्मचको धेरै किनारमा फैलिएको छ र त्यसपछि बलियो रूपमा एक ट्यूबमा घुमाईन्छ।
भरने को तयारी को लागि, हामी प्याज सफा गर्छन, थोडा चिपकाएँ र सब्जीको तेलमा हल्का पारौं। त्यसपछि हामी यहाँ काटिएको उकालो चिकन मासु, नमक, काली मिर्च फैलाउनुहोस् र सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। पाकेको पानामा सिगरेट "सिगरेट" फैलिएको चिकन "सिगरेट" फैलिएको छ, पिसाब जर्कोसँगको चिसो र बिरोधको बीउ वा तिलमा छिटो। 200 डिग्रीमा लगभग 30 मिनेटको ओवनमा डिश बनाउनुहोस्।
पिटा रोटीबाट "मासु सिगरेट" को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पतला lavash -1 पीसीसी।;
- चिकन फिलेट - 700 जी;
- पनीर - 200 जी;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- मशरूम - 300 जी;
- बल्ब - 2 पीसी।
तयारी
चिकन फलालेट सानो क्यूब र तौल, पूर्व-नुन र काली मिर्च मा काटिएको छ। त्यसपछि यो ठुलो छ र कुकुरले ठूलो मात्रामा ब्लिन्डरको साथ राम्रोसँग बिस्फोट गर्छ। मशरूम साफ, कुचल र प्याज को छल्ले संग तली, थोडा सा नुन र मिर्च। हामीले घरपरिवार पनीरलाई एक झरनामा रमाईदिन्छौं र सबै चीज मिलाउँछौं। हामी अण्डा व्यक्तिहरू थप्नुहोस्ौं। लाभाश कटाईएको छ, हामी पकाएको भाँडा किनारामा राख्दछौं, हामी यसलाई रोलसँग रोल्दछौं, हामी अण्डाको सेतो किनाराहरू किनारमा हाल्दछौं, ताकि तिनीहरू गइरहेका हुन्छन् र गहिरो भाँडामा फ्रिज गरिन्छ।