डोराडा (डोरोडो) वा अर्को तरिकामा रेफफिश भूमध्यमा बस्ने एक अचम्मको माछा हो। यसमा निलो सेतो मासु, उत्तम सुगन्ध र स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वाद छ। यो माछाको लगभग कुनै हड्डिहरु छैन, र यसको मासुले धेरै उपयोगी माइक्रोटेट र भिटामिन समावेश गर्दछ जुन शरीरमा सकारात्मक असर पर्छ। खाना पकाउने डोराडो भिन्न हुन सक्छ - फ्राइ, स्टव, पकाउने, केक।
डोराडा, पन्नीमा पकाइएको, पूर्णतया कुनै पनि उत्सवको खानेकुरा सजाय गर्नेछ। समाप्त भित्री पुरातत्व जैतून र सेतो शराब सस संग संयुक्त हुन्छ। तर ग्यासिशको लागि उबलाएको चामल वा पकाएको सब्ज खाना पकाउनु राम्रो हुन्छ।
डोराडाले सब्जिहरु संग पन्नीमा पकायो
सामग्रीहरू:
- माछा डोराडा - 2 पीसी।;
- रातो काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- पहेंलो घंटी काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अदरक रूट - 10 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटरहरू सावधानीपूर्वक मेरा र तौलियासँग सुकेको। मरिचमा हामी सबै बीउहरू र एक कोर हटाउँदछौँ, हामी स्ट्रियसहरू काट्छौं। हामी प्याज सफा गर्छौ र टमाटर र अदरक संग एक साथ काट। फ्राइङ प्यानमा सानो जैतून का तेल डालो, कटौती र कट सब्जियां फैलाउनुहोस्। लगभग 5 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्, लगातार घिमिरे। नमक, काली मिर्च र मौसम राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
अब माछा लिनुहोस्, सबै भित्र हटाउनुहोस् र कुल्ला गर्नुहोस्। पन्नी पाना काट्नुहोस्, यसलाई आधामा थप्नुहोस्, सब्जीको तेलको साथ एक अर्ब स्नेह गर्नुहोस् र यसलाई एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्।
ओरेराडोमा पकाइएको डोराडो लगभग लगभग तयार छ, काठ दाँतपाठहरू पछाडि पंखहरूमा घुसाउनुहोस्, र माछा पूर्ण रूपमा पकाइएको हुन्छ जब सम्म यो छोड्नुहोस्। यो डिश धेरै स्वादिष्ट हुन्छ, अद्भुत सुगन्ध प्राप्त गर्दछ र पकाएको सब्जीको धन्यवाद यो पूर्ण हृदयघातको लागि उत्कृष्ट विकल्प हुनेछ।