स्वादिष्ट फ्रिटरहरू विभिन्न भित्ताहरूसँग पकाउन सकिन्छ, उदाहरणका लागि, मासु वा केही मासु नसाबाट, घरेलु जनावर र पक्षीहरूको जिगर समेत। यस्तो व्यञ्जनमा, प्रोटीनहरू र कार्बोहाइड्रेटहरू पूर्ण साम्राज्य हुन्।
तपाईं स्वादिष्ट जिभर पान्केकहरू पकाउन सक्नुहुन्छ कसरी - नाश्ता वा लंचको लागि एक क्लासिक सस्तो डिश।
यो पेनकेकहरू प्वालपसहरूसँग पकाउनका लागि राम्रो, पोर्क, वा चिकन लिभरको साथ पान्छन् (यसको शुद्ध रूपमा टर्की केही सुक्खा र कचौरा हुन्छ, यो चिकनसँग आधामा प्रयोग गर्न राम्रो छ)।
पोर्क जिगर र चावलको साथ फ्रिटरहरू - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क लिभर - लगभग 300 जी;
- चावल पकाएको - लगभग 150 ग्राम;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- मसाले मैदान (जमीन काली मिर्च, धनिया, पोषक, लौंग आदि);
- गेहूंको आटा (या बटवाट को साथ मिश्रित) - 5-8 सेन्ट। चम्मच;
- मोटो पोर्क वा सब्जी तेल।
तयारी
हामी जिगरलाई ब्ल्लेन्डर वा मासु चिनारीको साथ छाड्छौं। पकाएका चावलहरू थप्नुहोस् (त्यसोभए तपाईं लाभप्रद बायाँहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ), अण्डा, मसाले र थोडा रस। हल्का रूपमा मिश्रण हराउँछ। घनत्व दूध, अण्डा र आटा थप्दा समायोजन गर्न सकिन्छ। प्यानमा फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस्, ठूलो चम्मचको साथ फ्रिट्टरहरू फैलाउनुहोस्। सुखद वांछनीय रंगहरु मा एक बारी संग तलना। जड़ी बूटियों र सॉस संग काम गरे, तपाईं दही या दही संग, बेशक बिना गार्निश।
मंगा - नुस्खाको साथ हेपेट फ्रिटर
सामग्रीहरू:
- चिकन जिगर - लगभग 400 जी;
- सूजी - 3 चम्मच। चम्मच;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- मसाले सुकेको जमीन;
- गहुँको आटा वा विभिन्न अनाज को आटा को मिश्रण - 3 चम्मच। चम्मच;
- वसा चिकन वा सब्जी तेल।
तयारी
लिभर (मासु चक्की, ब्लेंडर) पीडित गर्नुहोस् र एक कटोरीमा कम्सोमा जोड्नुहोस् (तपाईले समाप्त संख्यामा धेरै मोटो स्लोना रेशमलाई यसको संख्या लगभग 2 चोटि बढाउन सक्नुहुन्छ)। अण्डाहरू, मसलाहरू थप्नुहोस् र मिश्रणलाई लगभग 20 मिनेटको लागि अनुमति दिनुहोस्। आटाको घनत्व गहुँको आटाले विनियमित हुन्छ। आवश्यक भएमा, तपाईं दूध वा खट्टा क्रीम संग आटा कम गर्न सक्नुहुन्छ, तपाइँ पनि कटा सागहरू थप्न सक्नुहुन्छ - यसले व्यंजनको उपयोगिता बढाउनेछ। मोटो वा तेलमा घुमाएर एक प्यानमा तान्नुहोस्।
गाजरको साथ उपयोगी हेपेट पेनकेक्स - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बाली जिगर - लगभग 400 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध-200 मिलीलीटर;
- मसाले मैदान (उदाहरणका लागि, करी मिश्रण);
- मकई आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- गेहूंको आटा - 4 चम्मच। चम्मच;
- पोर्क वसा या पिघल मक्खन।
तयारी
मकईको मकले 100 मिलीलीटरको दूधमा अलग कटोरामा लुगा लगायो (राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र घुमाउन छोड्नुहोस्)। वाल जिगरसँग एक विशिष्ट स्वाद र गन्ध छ, यसलाई लगभग 2 घण्टाको लागि 100 मिलीलीटर दूधमा लिनुहोस्, त्यसपछि यसलाई एउटा कोलोन्डरमा सार्नुहोस्। हामी लिभर (मासु खान, ब्लेंडर, क्यान्सर) पीस। हामी गाजरहरू, ठीक सेतो, अण्डा, मसाले र मकई-दूधको मिश्रणमा घिसार्छ। गहुँको आटा जोड्नुहोस्, हल्का बत्ती, मिक्सर गर्न सक्छ।
हामी एक फ्राइकिङ प्यानमा फ्राइङ प्यानमा उचाल्दछौं। एक राम्रो आकार चम्मच संग एक फ्राइंग पैन मा पैनकेक डालो। एक कुप्पसँग प्रयास गर्नुहोस्। यस्तो हेपेटिक फ्रिटरहरू धेरै स्वाद र अधिक उपयोगी हुनेछ यदि तपाईं गाजरको साथ गाजरको प्रतिस्थापन गर्नुहुन्छ। तपाईं तिनीहरूलाई पनि समावेश गर्न सक्नुहुनेछ
सानो चाल
सामान्यतया पेनकेक्सहरू तातो र तुरुन्त पकाउने काम गरिन्छ, तर यो हुन सक्छ कि केही कारणले तिनीहरू खाएको छैन। हराएको चिसो पफ ठुलो भाँडाहरू, जुन धेरै घण्टाको लागि लुकाएको छ, धेरै स्वादिष्ट छैन। तर त्यहाँ एक तरिका हो: हामी चिकन पकाउने पानामा ओभरमा लिभर पेनकेक्सहरू गर्म पार्छौं (वा ह्यान्डल बिना फ्राइङ प्यानमा)।