अब हामी हाम्रो निपटान मा माईक मासु को एक विस्तृत श्रृंखला हो, माछा र चिकन देखि सबै खेल को आधार मा। यस्तो अर्द्ध तैयार उत्पादहरू धेरै प्रकारका व्यंजनहरूको लागि उत्कृष्ट आधार हुन सक्छ, तर यस सेटको बीचमा सबैभन्दा लोकप्रिय र अझै पनि साधारण कपालहरू छन्। यस सामग्रीको ढाँचा भित्र, हामी तपाईंलाई असामान्य तरिकामा कसरी मिनिसिङ मासुबल तयार गर्न सिफारिसहरू साझा गर्नेछौं।
कसरी फ्राइङ प्यानमा मिनिसिङ मासु पिटाई पकाउने?
रातो र सेतो माछा दुवै राम्रो तरिकाले स्वादयुक्त कलेट को लागि अदरक, लसुन र मिर्च संग उत्कृष्ट आधार हुन सक्छ। यस्तो कप्लेटले मर्ममालबाट असामान्य रोटी बनाउने कारणले बाहिरबाट बाँकी खसेको, उनीहरूको निष्ठा र जोगाइमा राख्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो माछाको टुक्रा टुक्रा - 1.2 किलो;
- प्याज --65 g;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- लेक्स - 55 जी;
- हरियो अजनीको मुट्ठी
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- क्रिल फ्लेक्सको एक चुरोट;
- माछा को लागि मसाले को एक मिश्रण - 1 चम्मच;
- मकईको आटा - 115 जी।
तयारी
प्याजको दुबै प्रकार र पेस्ट लसुन दाँतमा टाँस्नुहोस्। जडी बूटी, अदरक र नींबूको रस सहित सबै चीजहरू जोड्नुहोस्। मिर्च मसालेको बहुमुखी मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस् चिनी चकलेटको चुरोट र सिजनको रूपमा एक सानो मात्रामा नमक। कुनै पनि वांछित आकारको कटाईको मिश्रण मिश्रणबाट ब्लाइन्ड गर्नुहोस् र प्रत्येकलाई रोस्टिङ गर्नु अघि मकईको माटोमा रोल गर्नुहोस्।
कसरी रसदार चिकन कपालहरू पकाउने?
हालै, हाम्रो तालिकामा, चिकन काट्लेटहरू देखा पर्दछ। आहारको मासु हुनु, चिकन सुचारु गर्न छिटो सुत्नको लागि चिकन हुन्छ, तर हामी तपाईंलाई यो समस्याबाट बच्न कसरी बताउनेछौं।
सामग्रीहरू:
- चिकन खनन - 310 जी;
- आलु - 115 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सूखे थिम, अरेगानो - ½ चम्मचका लागि;
- हरियो घाटीको मुट्ठी।
तयारी
आलुको मासुबाट कटाईको स्वादिष्ट तयारी गर्नु अघि, आलु मा मुख्य बांधने वाला घटक को तैयारी लिनुहोस्। तौलियाहरू खसाल्नुहोस् र राम्रोसँग सफा गर्नुहोस्।
कपालको जलाशय जंगल गर्न, चिकन forcemeat मा एक सानो मात्रा मा वोसो संग प्राथमिकता दिनुहोस्, वा थोपा पतला कटा वसा या मक्खन मा जोडें। ठुलो, कटा आलु को चिकनमा, सूखे जडीबुटीको मौसम, अण्डा र सेलिन्ट्रो जोड्नुहोस्। नुनको बारेमा नबिर्सनुहोस्।
तेलको ड्रॉपको साथ तपाईंको हातको खजूर स्नेहन, मिनिसिङ मासुबलहरूको सानो भाग बनाउँदछ र मोल्डिङ पछि तुरुन्तै फ्राइङ सुरु गर्नुहोस्। भविष्यको प्रयोगको लागि त्यस्तो कच्चा फलाममा काटिन्छ, पहिले जमेको छ।
मसाले मासुबाट कसरी घर बनाइयो?
हामी असामान्य मसाले संग गोमाईको स्वाद फरक गर्न प्रस्ताव गर्छौं, र त्यसपछि कुखुराको टुप्पोमा तातो तेलको बहुतायतमा कटाई लगाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- जमीन मासु - 1,1 किलो;
- आलु - 320 जी;
- प्याज - 145 जी;
- garam masala - 1 tbsp। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- रोटी बज्यो - रोटीको लागि;
- तेलको बहावको लागि।
तयारी
तपाईंले ठीकसँग मिनिसिङ मासुबल तयार गर्न सक्नु अघि, आलुलाई उकालो पार्नु र आलुलाई आलु बनाउनुहोस्। माटो बीफको साथ कटा आलु मिलाउनुहोस्, मसालासँग सिजन, कुचुर प्याज जोड्नु र सिरका खानुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणबाट, सानो कप्लेटहरू बनाउनुहोस् र प्रत्येकलाई हराएको अण्डामा डुबाउनुहोस्। कचौरामा कटरहरू रोल गर्नुहोस् र सेतो तेलको बहुतायतमा त्रास नगर्नुसम्म यो खैरो हुन्छ।
अत्यधिक सब्जीको मोटो नपकिलोसँग तान्नुहोस् र आफ्नो मनपर्ने चटका साथ काट्लेट प्रयोग गर्नुहोस्।