चावलका साथ माटबलहरू - हामीलाई परिचित परिश्रम र बचपनको व्यंजनबाट राम्रोसँग प्रदर्शनको लागि मूल नुस्खा। तिनीहरू चावल र मसालाको अलावा थप मासु, माछा वा कुखुराबाट तयार छन्। तपाईंसँग व्यंजनहरू पकाउने मासुबलहरू चावलका साथ विचार गरौं।
चावलका साथ माछा मासु बागलुङका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- माछा फिलेट - 300 जी;
- आटा - रोटीका लागि;
- अन्डा -1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- चावल - 30 जी;
- टमाटर चटनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
चावलको साथ माछा मासुबलहरूको लागि नुस्खा तयार गर्न पर्याप्त सरल छ। गाजर र प्याज सफा गरिन्छ र स्ट्रिप्समा काटिन्छ। माटो काली धोएर, सूखे, र टुक्रा पीस गर्दछ। हामी यी अवयवहरूलाई मासु चक्की मार्फत मोर्साउँछौं। चावलले राम्रोसँग साबुन र उकालो पार्छ जबसम्म साढे साढे पानीमा आधा तयार हुन्छ। त्यसपछि यसलाई एक कलरडरमा छोड्नुहोस् र सबै तरल को लागी गिलास छोड्नुहोस्। त्यस पछि, माछा माइनमा चावल र अण्डा थप्नुहोस्। साली, काली मिर्च र मिश्रण राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। गीला हातबाट तयार भइहाल्यो हामी सानो बल बनाउँछौं। हामी तिनीहरूलाई आटामा रोप्छौं र सब्जीको तेलमा सबै पक्षबाट सानो त्रास गर्छौं। पानीको साथ टमाटर सॉस। फ्रस मासु बल्बहरू चटनीमा खसेको छ, पखेरिएको पकाएर फ्राइङ प्यान ढाक्नुहोस् र पकाएर 15-20 मिनेटसम्म कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्।
चावलका साथ चिकन मासुबलहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- minced चिकन - 500 ग्राम;
- उबले चावल - 1.5 कप;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- ketchup - 3 tbsp। चम्मच;
- मंगा - पिंच;
- sugar - pinch;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
भरिएको कटोरामा राखिएको छ र चावलको साथ मिल्दिएको चावल सँग मिल्दछ। अण्डाहरूलाई हराउन र माङ्ग जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल, चिकन पेस्ट संग मिलाउनुहोस् र मसाले स्वाद जोड्नुहोस्। प्याज र गाजर सफा गरिन्छ र कुचल हुन्छ। हामीले सुनसान नभएका सब्जीको तेलको साथ तयार सब्जिहरु तयार पार्छौं। त्यसपछि पानीमा डाल्नुहोस् र केचअप जोड्नुहोस्। चिनीको चुरोट तान्नुहोस् र सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। हामी चटनी एक फोडामा ल्याउ, आगो हटाउनुहोस्। हामी चिकन खनिज मासुबाट सानो मासुबलहरू बनाउँछौं र सब्जीको तेलमा सबै पक्षबाट भत्काउँछौं। सससेन मा फैलिएको छ, चटनी पलाउनुहोस् र एक सानो आगोमा लगभग 30 मिनेटको लागि उकालो। समाप्त भित्री हराउँदा ग्रीसमा छिरेको छ र तालिकामा सेवा गर्यो।
चावलको साथ मेसेबल
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 250 ग्राम;
- नींबू पिक्सेल;
- पानी - 3 एल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- नींबू रस - 2 चम्मच।
- ताजा टकसाल, डिल;
- लसुन - 2 लौंग;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- दही - 0,5 वस्तुहरू;
- minced beef - 800 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- फिटा पनीर - 100 ग्राम।
तयारी
गहिरो चम्मच लिनुहोस्, उबलिएको पानीमा राख्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। चाँडै यो फोडा हुन्छ, चावललाई खान्नुहोस्, नमक राख्नुहोस् र अनाज तयार नहुँदा सम्म 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चावल समाप्त एक कलरडरमा फेंकिएको छ, पानीको नाली दिइयो, र त्यसपछि यसलाई पनीमा पारीमा पठाउनुहोस् जहाँ यो उबलियो। चावल नींबू उत्तेजना, रस, पतला कटा मिर्च मिर्च, डिली, लसुन को लौरो र थोडामा थप्नुहोस्
एक कटोरा मा, सेतो रोटी को टुक्रा अलग देखि मिलाएर दही मा डालें र रोटी राम्रो तरिकाले घुमाएँ। मिर्च संग माटो मासु, कटा प्याज, बाँकी लसुन, टकसाल, डिल र नमक जोड्नुहोस्। प्राप्त जनबाट हामी साना गोल मासुबलहरू व्यासमा लगभग 5 सेन्टिमिटर बनाउँदछौं। एक ठूलो फ्राइङ प्यानमा, हामी बाँकी तेललाई तातो बनाउँछौं, सबै पक्षबाट कपाल फैलाउँदछ र लगभग 7 मिनेटसम्म मासुको माटोको बल घुमाउँछ। हामी चावलको साथमा मासुबल तयार पार्छौं, तिनीहरूलाई टुक्रिएको वा पनीर पनीर सँग छिराएर।