ओवनमा ओवनमा पाइक धेरै स्वादिष्ट, रसदार र नाजुक छ। माछा पुरा कैरस वा स्लाइसहरू संग पकाउन सकिन्छ। यसबाहेक, पाइइकको पछाडिबाट आश्चर्यजनक कटरहरू र रोलहरू बाहिर जान्छन् र पिक्सेल पिक कुनै पनि त्यस्ता उत्सवको आभूषण हुनेछ।
ओवनमा पन्कि कसरी पिक पकाउने?
ओवनमा पाइकबाट डिसेम्बर धेरै सजिलै पकाउन सकिन्छ, तर कुनै पनि अन्य व्यवसायको रूपमा, यहाँ यो माछाको केही सुविधाहरू लिन आवश्यक छ। तल प्रस्तुत गरिएका सिफारिसहरू चाँडो र बिना परेशान यस नदीको माछाबाट भू-भाग बर्तन तयार गर्न मद्दत गर्नेछ।
- माछाको गन्धबाट मुक्त हुनको लागी, पिइक कोर्ट धेरै घण्टाको लागि दूधमा राखिएको छ।
- भित्तामा पूरै पकाउनुहोस् जब मात्र ताजा हुन्छ। फ्रोजन उत्पादन खाना पकाउने कोलेटहरूको लागि प्रयोग गर्न राम्रो छ।
- एक सानो पिक टाउको छोड्न सकिन्छ, तर गल्तीहरू हटाउन आवश्यक छ।
ओवनमा कसरी पिक पकाउने?
पाइक, पन्नीमा पकाइएको, सरल खानाको लागि र उत्सव तालिकाको लागि उत्कृष्ट उपचार हो। खाना पकाउने यो तरिका राम्रो छ किनकि माछा बाहिर निस्कन्छ, तर नरम र रसदार। खैर, यदि तपाईं क्रस्ट प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने यो कुनै पनि समस्या छैन, तपाईं भर्खरै प्याकेज खोल्न र अन्तमा रातो सम्म पकाउन आवश्यक छ।
सामग्रीहरू :
- पिक - 550 जी;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 120 g;
- माछाको लागि मसाले - 1 चम्मच;
- अजमोद साग
तयारी
- माछा सफा गरिन्छ, नमक र मसाले रमाईन्छ, नींबूको रस संग छिन्।
- खट्टा क्रीमहरू सागहरूसँग मिल्दछ।
- माछा धब्बा, प्याके भएका र पक्कै 180 घण्टासम्म आधे घण्टाको लागि पकाएको खट्टा मिश्रण संग धुरी गरिन्छ।
पिक ओवनमा भरिएको थियो
पिक पन्नीमा, चावल र सब्जिहरु संग भरिएको छ, - व्यञ्जन मात्र स्वादिष्ट छैन तर सुन्दर पनि। र त्यसो कि माछाको तल जलाएको छैन, यो पिक्किलो आफैंमा पाइइक राख्नु राम्रो हुन्छ, तर प्याजको कुकुरमा। तयार भाँडामा टेबल सेवा गर्दा, तपाईं मेयनेजको जाल राख्न सक्नुहुन्छ, र अझै यसलाई ताजा जडी बूटीहरू र जैतूनका टुक्राहरू लाई सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पिइक - 1 टुक्रा;
- चावल - 150 ग्राम;
- लसुन - 2 लौंग;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्बहरू - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, तुलसी, मार्जोरम;
- नींबू - 1/2 पीसीएस;
- सरस - 3 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 80 जी।
तयारी
- नुन, मसाले, लहसुनको साथ कारक
- कटा प्याज फ्राइड गरिन्छ, गाजर थपिएको छ र यसको नरमताले भरिएको छ।
- सब्जका साथ उबलिएको चावल मिलाउनुहोस्, मसाले, अण्डा र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- 2 तहहरूमा पाना पानामा, पन्नी राख्नुहोस्, शीर्ष स्थानमा प्याज काटेर काँटमा राख्नुहोस्।
- माछाको पेटमा भान्सा राख्नु, सिध्याउनुहोस् र प्याजमा प्याज राख्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम सरस र मुस्कुराएको माछा संग मिश्रित हुन्छ, लेमन लेन्सहरू माथि माथि राख्दछन्, पन्नीको साथ ढाक्नुहोस्।
- पन्नीमा ओभरमा 1 9 0 डिग्री पिकमा भरिएको एक घण्टामा तयार हुनेछ।
आलु संग ओवनमा पाइक
आलु र मेयनेजको साथ ओवनमा पाइइक, खाना भूभाग र धेरै व्यावहारिक छ। यो सुविधाजनक हुन्छ जब मुख्य डिश र गेनिश एकै समयमा तयार हुन्छ। तिनीहरू स्वाद आदान प्रदान गर्छन्, र व्यञ्जन अविश्वसनीय रूपले भ्रामक हुन जान्छ। गाजर र प्याज एकै समयमा आवश्यक छैन, तपाईं आफूलाई आलुमा सीमित गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पिक - 1,5 किलो;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज, खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, धनियाँ।
तयारी
- पाक काटेर टुक्राहरू, नमक, मसालेसँग छिरायो।
- खुट्टाका सब्जियां कटाईयो।
- सबै घटक ढाँचामा राखिएको छ।
- पिरोया मेयोनेज - खट्टा मिश्रण संग शीर्ष।
- यो फारम पन्नीसँग जोडिएको छ र 1 घण्टाको लागि 200 डिग्रीमा पकाइएको छ।
- पकाउने अन्तको मिनेटमा 10 मिनेट, कुरो बनाउनका लागि पन्नी हटाउनुहोस्।
ओवनमा खट्टा क्रीममा पिक
पिक, ओवनमा पन्नीमा पकाइएको, खट्टा क्रीमको धेरै रसदारको साथ। नींबू रस र मसालेको प्रयोगले माछाको प्राकृतिक स्वादलाई जोड दिन मद्दत गर्नेछ। यदि तपाईं एक सानो खैरो रंगे पिइक गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई 25 पन्नी पन्नीमा पकाउन सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि यो रोल गर्नुहोस् र अर्को 15-20 मिनेटको लागि पकवान पकाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- पिक - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 800 जी;
- मक्खन - 30 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च पाउडर।
तयारी
- पिक, गीला गरिन्छ, धोई र नमक, मसाले र मछाडको साथ तेलले मर्छ।
- पन्नीमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि 220 डिग्री तापमानको साथ ओवनमा पठाउनुहोस्।
- माटो कचौराको साथ माछा भर्नुहोस्।
- पन्नी बन्द गर्नुहोस् र पन्नीको ओवनमा खट्टा क्रीममा 180 डिग्री पिक्सेलमा बन्द हुनेछ 40 मिनेटमा।
प्याज र गाजरको साथ ओवनमा पाइक
ओवनमा सब्जिहरूसँग पिक पकाइएको, यो क्षुद्र, सुगन्धित र धेरै निविदा बाहिर जान्छ। यो गार्निश बिना काम गर्न सकिन्छ, यो ती सब्जिहरु को लागि पर्याप्त छ जो माछा पकाएको छ। नींबूको रस र सुगन्धित सागहरूको प्रयोगले अप्रिय गन्धको माछालाई छुटाउन मद्दत गर्नेछ। प्याज र गाजरको साथ, तपाईं आलुलाई डिशमा थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पिक - 1,2 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन को लौंग - 2 पीसी।;
- आटा - 20 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- अजमोद, बेसिल आधा पाउन्ड।
तयारी
- भित्र र बाहिर निस्सन्देही र धोएको भाँडा आधा-नींबूको रस संग छिराइएको छ।
- खट्टा क्रीम, लसुन, मरिच, नमक र धनियाँ।
- परिणामस्वरूप चटनी प्रशस्त मात्रामा खरानी र एक घण्टाको लागि बायाँ छ।
- प्याज र गाजर मग संग छाया।
- एक पन्नीमा सब्जको टुक्रा फैलाउनुहोस्, पिक राख्नुहोस्।
- बाँकी चटनीमा, आटामा राख्नुहोस्, सागहरू र मिश्रण राख्नुहोस्।
- फलस्वरूप माछा माछाको पेटमा राखिएको, सब्जिहरु बाहिर निस्कन्छ।
- पछाडि सबै चीजहरू बन्द गर्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 40 मिनेट तयार पार्नुहोस्।
पनी ओवनमा पनीरसँग पकाइएको
ओवनमा पनीरसँग पिक - यद्यपि धेरै सरल तयार छ, तर यसबाट कुनै कम स्वादिष्ट बर्तन। यदि वांछित भएमा, धैर्यजनक जडीबुटीहरू माछाको पेटमा राख्न सकिन्छ, रसनीरी यी उद्देश्यहरूको लागि उपयुक्त छ। गाजर सारा पकाउन सकिन्छ वा यसलाई पूर्व-कट्टर टुक्राहरूमा राख्न र प्याज के छल्लेहरूसँग पकाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पिक - 1,5 किलो;
- नींबूको रस;
- पनीर
तयारी
- शुद्ध माछा नमकीन गरिन्छ, मिर्च, लुम्बिनीको रस संग छिद्र, पन्नी पानामा राखिएको, लिपटे र ओवनमा पठाइएको छ।
- 40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पाइने पकाउनुहोस्।
- त्यसपछि फेरि पन्जा नपढाउनुहोस्, पनीरको साथ लाजर र स्यालो सँग रातो खान्छन्।
ओवनमा पाइक स्टेक
ओवनमा पाइकको लागि नुस्खा धेरै सरल छ कि यो व्यक्ति द्वारा पाक कला को मूल बुझ्न को लागी निलम्बन गर्न सकिन्छ। माछा स्टिक्स टेबलमा सब्जिहरु को गार्निश संग सेवा गर्न सकिन्छ। यदि तपाइँ व्यंजनमा केही किसिमको पेक्टिनी बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले अन्नको लागि पोल्ट्री थप्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पिइक कार्ट - 1.5 किलोग्राम;
- मेयोनेज - 250 ग्राम;
- प्याज - 300 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- माछा सफा गरिन्छ, धब्बा र 2 सेमी स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
- Shredded प्याज मेयोनेज, मसला, नमक र लेपित स्टेक संग मिश्रित हुन्छन्।
- बेकिंग पानामा पन्नीको पाना राखिएको छ, तेलले त्यसलाई तेलको साथमा माछा राख्छ, पन्नीको साथ कवर गर्दछ र 20 मिनेटको लागि 180 डिग्री पकाउँछ।
- पन्नी खुला छ, र ओवनमा लगभग 10 पिक्सेल पछि, यो क्रिस क्रस्टमा परिणत हुनेछ।
ओवन - नुस्खामा पाइइक बाट काटन
पन्नीमा ओवनमा पाइक न केवल सम्पूर्ण वा टुक्रा तयार गर्न सकिन्छ, तर स्वादिष्ट कपालहरूको रूपमा पनि। उनीहरूको पानाको लागि, तपाईं ताजा माछा वा जमे भएका माछाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। क्रीम सॉस संग यो कप्लेट सर्वोत्तम सेवा गर्नुहोस्, यो क्रीम कटा डिल, लसुन र नमक संग मिश्रित।
सामग्रीहरू:
- पाइकको फाइलहरू - 700 g;
- सेतो रोटी - 3 स्लाइसहरू;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
- पाइक फाइलहरु, प्याज, लहसुन एक मासु को चक्कर संग जमीन हो।
- भिजेको रोटी, नमक, कालो मिर्च थप्नुहोस्।
- फारम कप्लेटहरू, एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, पन्नीसँग राखिएको।
- ध्यानपूर्वक पन्नीको दोस्रो पानाको साथमा उत्पादनहरु लाई आवरण गर्नुहोस्, किनारहरू तीव्र हुन्छन् र आधे घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा तयार हुन्छन्।
- त्यसपछि पन्नी हटाइन्छ र ओठमा ओठमा पिकबाट पकाइएको पाई कप्लेटहरू हटाइन्छ।
ओवनमा मशरूमसँग पिक
पाइक, ओवनमा मशरूमसँग पकाइएको एक उत्कृष्ट उपचार हो जसले कुनै पनि तालिका सजाउँनेछ। पहिलोमा यो देखिन्छ कि यो डिश तयार गर्न गाह्रो छ, तर यो होईन, चरण-दर-चरण सिफारिसहरू, सबै चीजहरू त्यहि हुनेछन्। अन्त्यमा, यदि वांछित भएमा खरानीले पिटेको पनीरको साथ छिटो र क्रिसको क्रसमा पकाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पिइक - 1 टुक्रा;
- मशरूम - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- नमक, मसाले, जडीबुटीहरू।
तयारी
- पिक साथ पिक काटिएको छ, रिज हटाउनुहोस्, फिन र हड्डिहरु हटाउनुहोस्।
- कटाईएको सब्जेर सब्जेर।
- खट्टा क्रीम, पोडसलवियाट जोड्नुहोस्।
- पन्नीको पट्टीमा नमकले नमक संग चिसो खाएको छ, भरेर राख्नु र पन्नीको साथ ढाक्नुहोस्।
- 180 डिग्रीमा पन्नीमा ओवनमा पिक 40 मिनेटमा तयार हुनेछ।
ओवन - नुस्खा मा एक शाही तरिका मा पाइइक
पनी पनीमा पिकको नुस्खा, जुन तल प्रस्तुत गरिएको छ, तपाईंलाई वास्तविक शाही डिश तयार गर्न अनुमति दिन्छ। भरिएको पाइक स्वादिष्ट हुन्छ र तालिकामा राम्रो देखिन्छ। एक पकवानको तयारीमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चीज सही र सही रूपमा छाला हटाउन हो। तालिकाको सेवा गर्दा, तपाईं आफ्नो खाना आफ्नो स्वादमा सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पिइक कार्ट - 1 किलो;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- सेतो खुट्टा - 2 स्लाइसहरू;
- लसुन - 1 लौ
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- धनु - 2 टाउको;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- माछा सफा गरिन्छ र छाला चक्कुको साथमा फैलिएको छ, यो मासुबाट अलग हुन्छ।
- प्याज राम्रो तरिकाले कटाई र सुकेको छ।
- माछा fillets हड्डियों देखि अलग छ।
- मशरूमहरू सफा हुन्छन् र आधामा काट्छन्।
- फलेट, दूधको रोटीमा भिजेको, मशरूम र लसुन एक मासु चिनारी मार्फत पारित हुन्छ।
- प्याज प्याज, मसाले, अण्डा र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- छाला खनिज मासु संग भरिएको छ।
- बेकिंग ट्रे मा पन्नी राखिएको छ, तेलले तेल संग, प्याज प्याज राख्नु र भाँडा भरिएको छ।
- 180 डिग्रीमा पन्नीमा शाही रूपमा पाइइक 40 मिनेटमा तयार हुनेछ।
ओवनमा पाइक रोल
पिक्सेलमा पाइइक नुस्खा, तल प्रस्तुत गरिएको, स्वादिष्ट रोल तयार गर्न मद्दत गर्नेछ। यो रसदार, सज्जन बाहिर निस्कन्छ, र यो दुवै तातो र चिसो खाएको हुन सक्छ। समाप्त रोल तालिकामा सेवा गरिन्छ, स्लाइसमा काट्नुहोस्। यहाँ भरिएको प्रयोग मशरूमको रूपमा, तर अन्य मशरूम पनि उपयुक्त छन्।
सामग्रीहरू:
- पिइक - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सेतो रोटी - 1 टुक्रा;
- पनीर - 50 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- सूखे गुलाबी, थिम, अरेगानो - ½ चम्मचका लागि;
- नमक, काली मिर्च।
तयारी
- पिइक सफा गरियो, हड्डीबाट फिलेट अलग गरेर, र त्यसपछि मासु चिनारीमा पीस।
- अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, मसाले, नुन, पूर्व-लुकेको रोटी र मिश्रण राख्नुहोस्।
- प्याज पक्कै सुत्ने, मशरूमले क्यूब र तलीमा काट्यो।
- पन्नीमा 1 सेमी सेतो मोटी तह पखाल्ने, प्याजको साथ मशरूम फैलाउनुहोस् र रोलहरूसँग जोड्नुहोस्।
- 180 डिग्रीमा, आधा घन्टाको लागि ओवनमा पाइक फिलेटहरू पकाउँछ।
- पन्नी खोल्नुहोस्, पनीरको साथ रोल छिड्नुहोस् र यसलाई ओवनमा पठाउनुहोस् जब सम्म यो पिउँदछ।