कहिलेकाहीँ म साँच्चै रातको खाना पकाउन चाहान्छु केहि असामान्य, विदेशी, र निस्सन्देह, स्वादिष्ट। उदाहरणको लागि, केवल आलु उखान नगर्नु र कलेटहरू तान्नुहोस्, तर अचम्मको साथ असामान्य आलु बनाउनुहोस् - मासुको मासुमा भरिएको। यस्तो डिशको तयारी धेरै समय लाग्दैन, तर परिणाम आश्चर्यचकित हुनेछ र सबैलाई खुसी पार्छ। तपाईंसँग विचार गरौं कसरी विभिन्न भान्साहरु संग भरी आलु तयार पार्नु।
माटो मासु, आलु संग भरिएको
तपाईं आफ्नै मामाई मासु लिन सक्नुहुन्छ। यो बीउ, सुँगुर र चिकन हुन सक्छ। केवल आलु पोर्क संग भरिएको छ, यो अधिक सुगन्धित र रसदार।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6-7 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- खनिज मासु - 400 जी;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पहिला तपाईंलाई आलु धोनु पर्छ, सफा गर्नुहोस् र आधा मा कट गर्नुहोस्। चाकूको प्रयोग गरेर, किनारलाई क्षति नगर्नु, किनकि किनारलाई क्षति नगर्नु, साढे तीन सेन्टिमिटरको टाढा र स्टेनकोच मोटाई छोड्नुहोस्। आलुको पकाएको "डुङ्गा" अलिकति नरम पानीमा राखिन्छ र 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यस समयमा पतला कटा प्याज, सुनको भून सम्म एक प्यानमा तलना।
गाजर एक औसत grater मा रगड र प्याज जोड्नुहोस्। एक मिनेट पछि हामी सब्जी को भुरा खनन मा डाल दिए र मिश्रण गर्छन, हामी भविष्य को भरने को मिनेट को मिनेट 5, नमक, काली मिर्च गर्न को लागि। आलुका प्रत्येक "डुङ्गा" मासुको मासु संग भरिएको छ। हामी तेलको प्यानमा थियौं र यसमा आलु "नौकाहरू" फैलियो। एक अलग प्लेट मा, टमाटर को पेस्ट, नमक संग खट्टा क्रीम क्रीम र परिणाम आलु चटनी डालना। हामी पनी एक पूर्वेटेड ओवनमा 200 डिग्री पुग्छौं र लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउँछौं। ओवनमा भित्री आलु संग भरिएको तयार छ! सेवा गर्नु भन्दा पहिले, पकाइएको कटा सागहरूसँग रेश्नी डिश एक ज्वलंत लग दिनको लागि पकवान छिटो नबिर्सनुहोस्।
आलुले बेकनसँग भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- आलु - 6-7 टुक्राहरू;
- वसा को फास्ट - 400 जी;
- लसुन - 1 टुक्रा;
- नमक - स्वाद।
तयारी
हामी आलुको डुङ्गा बनाउँछौं र तिनीहरूलाई नमकीन पानीमा राख्छौं। सालो र लसुनको अत्यन्त पतला कटाईन्छ। र यो भोज आलु "डुङ्गा" संग भरिएको छ। ठूलो नमक संग थोपा छिटो र हाम्रो आलु राख्नु, बेकन संग भरिएको। 30 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्। समाप्त आलुले मुखमा पिच्छे मात्र पिच्छे। आफ्नै लागि हेर्नुहोस्। Bon appetit!