मेकरेर परिवारको माछा (मेकरेल पनि भनिन्छ), हरिङ र सामन सहित, पोषणको लागि सबै भन्दा धेरै उपयोगी छन्। तिनीहरू मानव शरीरको लागि महत्त्वपूर्ण पदार्थहरू छन्, जुन अन्य उत्पादनहरूमा पाइँदैन।
हामी सब्जिहरु संग म्याकरेल पकाउन र खानुपर्छ - त्यसैले यो स्वादिष्ट र उपयोगी हुनेछ।
तपाईंलाई सब्जिहरु संग म्याकरेल तयार गर्ने भनेर बताउनुहोस्।
मकरर को तैयारी को लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्, यिनीहरु को स्वस्थतम उबलने, किण्वन गर्दै छन् (कि छ, पनीर), र पकाउने र बिलाप।
मेकेरेलले सब्जका साथ पखेटा लगाए
सामग्रीहरू:
- मैकेरल - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 2-3 पीसी। (मध्यम आकार);
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- मसाले मैदान (काली मिर्च सुगन्धित वा कालो, लौंग, बे पत्ते);
- ताजा जडी बूटियों (अजमोद, धनिया);
- सब्जी तेल।
तयारी
हामीले मेकरेर स्टेकमा मार्नुपर्यो वा milled र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। खुबै प्याजहरू रिंग्सको एक चौथाई शिलले र तेलमा गहिरो फ्राइङ प्यानमा पसे। सूक्ष्म कटा गाजर र आलु (स्लाइस) थप्नुहोस्। एक ढक्कन संग बुझाओ, कहिलेकाहीं पानी र मसाले को लगभग पूर्ण आलु को अतिरिक्त संग जोडना। फ्राइकिङ प्यानमा माछा जोड्नुहोस् - केवल माथिको टुक्राहरू राख्नुहोस्, ढक्कन र स्टवसँग आवरण गर्नुहोस्, अब स्टिमिङ छैन। स्टिकहरू मिनेट 8-12, टुक्रा-मिनेट 5-8 भित्र तयार छन्। तपाईं क्रीम या खट्टा क्रीम डाल सकते हो। कटा लहसुनसँग सिजन र सागको साथ सजावट। धेरै स्वादिष्ट र संतोषजनक।
र सब्जियों संग मैकरेल पकाने को लागि पनि राम्रो, ओवन मा पकाया - यो नुस्खा पनि पछिल्लो एक भन्दा बढी आहार विचार गर्न सकिन्छ।
ओवनमा सब्जका साथ बेक्ड मेकर
सामग्रीहरू:
- मैकेरल - 1 पीसी।;
- प्याज - 1-2 पीसी।;
- मिठो मिर्च - 1-2 पीसी।;
- ब्रोकोली - लगभग 200-300 जी;
- मसाले;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- सब्जी तेल;
- नींबू।
तयारी
हामी टाउको, ओरालो हटाउछौं, सावधानीपूर्वक माछा धोएर र एक नैपकिन संग सुकेको। पेट मा, हामी थोडा सागहरु र एक लेमन को टुकडे डाल दिए। हामीले सब्ज र माछा काटेर छोटो गहिरो, तेलको रूपमा छोड्नुपर्छ। तपाईं क्रीम या खट्टा क्रीम (केवल मेयनेज संग छैन, वा, चरम अवस्थामा, घर बनाइएको चटमा) गर्न सक्नुहुन्छ।
यस माछा पकाउनको लागी थप रोचक व्यञ्जनहरू खोज्नुहोस्, त्यसपछि हामी ग्रीक मेकरेल बनाउन सिफारिस गर्छौं - पिकनिकको लागि उत्कृष्ट पाक।