उचित र सन्तुलित पोषण न केवल दुबला र स्वादिष्ट व्यंजन समावेश गर्दछ, यदि तपाईं स्वास्थ्यलाई बलियो बनाउन र स्वादिष्ट र स्वस्थ मेनु बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंको पाक पुस्तकमा सब्जिहरु संग यो सरल र स्वादिष्ट सामन नुस्खा लेख्नुहोस्।
ओवनमा सब्जियों संग सामन
सामग्रीहरू:
- जवान आलु - 750 जी;
- अनाज सरसफाइ - 1 चम्मच। चम्मच;
- 1 नारंगीको रस;
- हनी - 2 चम्मच;
- सामन फिलेट - 4 स्लाइसहरू;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- फ्लेक्समा हरियो मटर - 250 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
ओवनको गर्मी 180 डिग्री। उबलते पानीमा 10 मिनेटको लागि आलु उबलियो। आलु भरिन्छ जब, सुन्तला नारंगी रस र शहद संग मिश्रण। हामी सामन को स्लाइस तैयार तैयार मा डुब्छ र थोड़ी देर को लागि एकदम को लागि अलग। काली मिट्टी ठूलो स्ट्रिप्समा काटिएको छ।
अर्ध-समाप्त आलु को ठिक र ट्रेक ट्रेमा राख्ने अनुमति दिइएको छ। आलुको माथि मासु, काली र तेलको सब्जिहरु लाई पानी, त्यसपछि नमक र काली मिर्चको साथमा मौसम राख्दछ। सब्जियों को माथि माछा को टुकडेहरु लाई बाहिर राखन को लागि, भूल को बहावहरु लाई नबिर्सन को लागि मत भूलना। 20-25 मिनेटको लागि माछा पकडाउनुहोस्। सब्जियों संग पकायो सामन माछा मा सेतो चटनी संग काम गर्न सकिन्छ, वा बस मांस को अवशेष संग पकवान डाल गरेर।
पन्नीमा सब्जियों संग सामन
सामग्रीहरू:
- कुनै मनपर्ने सब्जियों को मिश्रण;
- सामन फिललेट - 1 किलो;
- हनी - 1/4 वस्तुहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- सेतो शराब सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- ताजा थिम - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
ओवन पहिले 180 डिग्री सम्म। सब्जियों बाट मिक पन्नी को एक शीट मा फैलिएको छ, एक चम्मच तेल, नींबू को रस, नमक र काली मिर्च। हामी सब्जियों को पन्नी संग लपेटयो र ओवन मा राखयो।
जब सब्जियां पकाइन्छ, एक सानो कटोरी मा, शहद, खनिज लसुन, जैतून को तेल, सेतो सुँगुर, थिम, नमक र काली मिर्चलाई हराउँदछ। सामन फोलेटले पन्नीको पानामा राख्नुहोस् र नतीजा नपनाउनुहोस्। पन्नीसँग माछा समाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।
सैलूनले सब्जका साथ पकायो
सामग्रीहरू:
- सामन को पट्टा - 4 टुकडे;
- नमक, काली मिर्च
- पानी 375 मिलीलीटर;
- दूध - 1 वस्तु;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- जैतून का तेल;
- नींबू;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अजमेर - 2 तारे;
- हरित प्याज;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
सब्जियां कटा भयो र नमकीन पानी मा पके आधा सम्म उबला भयो। त्यस पछि सब्जियां एक फ्राइंग पैन मा राख्नुहोस र पानी, स्टार्च र दूध को मिश्रण संग भरें। माथिबाट माछाको स्लाइस राख्दछ र ढक्कन संग डिश राख्दछ। जबसम्म माछा तयार हुन्छ तब सम्म पकवानहरू धुनुहोस्।