कुन सुगन्धित फ्रि आलु सजिलै पकाउन सक्दछ? तर यो जान्छ कि सबै गृहिणीहरू यो डिश सही र स्वादिष्ट पकवान बनाउन सक्षम छैनन्। त्यसपछि यो एक फ्राइइंग प्यानमा जलाइन्छ, यो भित्रमा अनुहार आउँदछ, यो अलग हुन्छ वा यो सुक्छ। यस लेखमा हामीले घरमा कसरी स्वादिष्ट र ठीक तरिकाले आलु आलुको सन्दर्भमा व्यभिचारहरू उठायौ।
एक फ्राइङ प्यानमा कफी आलु कसरी कत्तिको स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- आलु (माध्यम) - 9 9 9 जी;
- पोर्क वसा - 145 g;
- प्याज - 95 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
प्याजको साथ स्वादिष्ट फेरी आलु पहिले, सबै अवयवहरू तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, मोटो पतली स्लाइसहरूमा कटकिएको छ, फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, सब्जीको तेल र भाउ बढाउनुहोस्। त्यतिन्जेल, हामी बल्बहरू सफा गर्छौं, ती आधा रिंग्सको टुक्रा बनाइदिन्छ र आलुहरू धोएर ब्लकहरू सफा गर्नुहोस् र रोक्नुहोस्। जब मोटो मोटो हुन्छ, हामी फ्राइङ प्यानमा प्याज पठाउँदछौं, र हिसाब गर्न, हामी यसलाई पारदर्शितामा पार गर्छौं। त्यसपछि आलु फल्ला, एक मित्र, स्वादिष्ट क्रस्ट को उपस्थिति सम्म तान्नुहोस्, र ध्यानपूर्वक एक विशेष स्पट्युल प्रयोग गरेर यसलाई फर्काउनुहोस्। आलु नरम बनाउन, यसलाई ढक्कन संग राख्नुहोस् र केहि समयको लागि कमजोर। तत्परता 5 मिनेट पहिले, हामी वांछित यदि मसाले संग पकवान र सिजन थप्नुहोस्।
सॉसेजको साथ आलु कसरी आउँदो रहेछ?
सामग्रीहरू:
- आलु - 255 ग्राम;
- प्याज - 55 जी;
- कच्चे सॉसेज - 95 जी;
- तेल;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस ।
तयारी
हामी आलु छील्नु, स्ट्राहरू हान्नुहोस् र तिनीहरूलाई नुहाउने सब्जी तेलमा फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्, स्वादमा खसेको छ। आवधिक रूपमा सामाग्री मिश्रण गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि तयार नभएसम्म कच्चे सॉसेज थप गर्नुहोस्, सानो स्लाइसमा काट्नुहोस् र कटा प्याज गर्नुहोस्। हामी भित्ता भत्काउँछौं र, जब सेवा गर्यो, कटा ताजा जडीबुटीहरू संग छिर्छ।
मशरूमसँग आलु आलु कसरी कत्तिको स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- आलु - 985 जी;
- ताजा चैंपियन - 455 जी;
- प्याज - 45 जी;
- तेल - 45 मिलीलीटर;
- मसाले;
- ताजा डिल।
तयारी
डिश तयार गर्नु अघि सबै अवयवहरू तयार गर्नुहोस्। Champignons प्रसोधन गरिन्छ, धोएपछि, साना स्लाइसहरूमा कटौती गर्नुहोस् र नुहाउने सब्जी तेलमा मशरूम तान्नुहोस्, स्वादमा खसेको छ। आलुहरू सफा गरिएका छन्, पिसाब, छालिएको स्ट्रा वा थोरै सर्कल। त्यसपछि अर्को म्यानमा मक्खन र खैरोमा आधा पकाएर फैलियो, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा। खुर्सानी प्याजहरू आधा बजाउँछन्, हल्कासाथ यो हातले माछा, नमक जोड्नुहोस् र आलुमा थप गर्नुहोस्। धीरे-धीरे एक स्पट्युलसँग मिश्रण गर्नुहोस्, फ्राइड मशरूम फैलिएको छ, ढक्कन संग फ्राइङ प्यान लुकाउनुहोस् र केहि मिनेटको लागि खाना वजन। सेवा गर्नु अघि, कटा ताजा डिलसँग पकवान छिन्नुहोस्।
कतिपय जवान आलुलाई कसरी स्वादिष्ट बनाउने?
सामग्रीहरू:
- जवान आलु 985 ग;
- तेल - 35 मिलीलीटर;
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
- ताजा तुलसी - 1 शाखा;
- ताजा फ्यानल;
- लसुन - 1 हेड;
- मसलाहरू।
तयारी
जवान आलु राम्रो तरिकाले एक ब्रश संग धोए र छील देखि साफ मा साफ। लसुन र तातो सागहरू पछाडि राख्छन् र चाकूको साथ हल्का घुँडामा राख्छन्। मोटो-तल खानु भएको बर्तनमा, तेल लगाउनुहोस्, यसलाई तातो बनाउनुहोस्, लगभग आलु 15 मिनेटको लागि तयार आलु बाहिर निस्कनुहोस् र कहिलेकाहीँ एक स्पट्युला संग हलचल। त्यसपछि लसुन थप गर्नुहोस्, स्वाद साग्न र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अर्को, आलु तयार पार्ने प्रयास गर्नुहोस् र यदि यसलाई सजिलै संग काँधमा छरिएको छ भने ताजा सागहरू जोड्नुहोस्, ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस् र आगो बन्द गर्नुहोस्। हामी 10 मिनेटको डिशमा जोर गर्छौं, र त्यसपछि प्लेटहरूमा राख्नुहोस् र साइड डिशको रूपमा सेवा गर्दछौं।