एकदमै रमाईलो भन्दा अचम्मको तुलनामा मात्र उनीहरूको खाना हुन सक्छ। शरद ऋतुमा, तपाईं सुगंधित तलामा सानो तरंगहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ, जो सामान्य बोसो तालिकामा बोर भ्यासोकको र मशरूमबाट विविधता प्रदान गर्दछ।
भुटानी फ्रिकलको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- फ्रिकल्स - 200 जी;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - डेंटेनिक;
- नमक - स्वाद।
तयारी
लहरहरू सजिलैसँग पेपर तौलियाले भरिएको छ, र पृथ्वीको अवशेष ब्रशसँग टाढा पर्दछ। हामीले अनुहारमा अनुहार काट्यौं।
एक फ्राइङ प्यानमा, 30 सेकेण्डसम्ममा मक्खन र फेरी लहसुन पिच्छे। समय बित्यो पछि, मशरूम पैन जोड्नुहोस् र 4-5 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्, हरेक मिनेट प्यानको सामग्री थेरिदिनुहोस्। सानो नमक थप्न नबिर्सनुहोस्।
तपाईं उबला आलु संग त्रास कोट को सेवा गर्न सक्छन्, तर सर्वोत्तम अतिरिक्त एक गिलास को सफेद शराब र क्रीम पनीर संग क्रिसमस सेतो रोटी को एक टुकडा हुनेछ।
खट्टा कपाल सॉसमा फ्राइड टपल्स
सामग्रीहरू:
- फ्रिकल्स - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम 450 g;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
तयारी
खनिज पानी (प्रति लीटर नमकको 1 चम्मच) पानीमा लुगाफार्म र फोडाबाट लहरहरू हटाउनुहोस्।
पक्कै प्याज काटेर यसलाई हल्का सुनको रङलाई तान्नुहोस्। त्रिएको प्याजमा थिच्ने बित्तिकै लहसुन थप गर्नुहोस् र 30 सेकेन्डका लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। प्याजमा कटा मशरूमहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई 5-7 मिनेटको लागि सबै सँगसँगै तान्नुहोस्। 5-7 मिनेटको लागि आटा खट्टा क्रीम र स्टव सबै सँगसँगै मिश्रित प्यानमा हाल्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ खट्टा क्रीम सॉस सिजन। सेवा गर्नु अघि तयार पकवान छिन्नुहोस्।
कसरी फ्राइड मशरूम पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 वस्तु;
- बेकिंग को लागि पाउडर - 1/2 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- paprika - 1 चम्मच;
- सूखे प्याज र लसुन - 1 चम्मच;
- सरसफाइ पाउडर - 1/3 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध - एक शताब्दीको 1/3;
- तरकारीहरू (ठूलो) - 7-10 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
यदि तिनीहरूले वास्तवमा ठूला ठूला छन् भने फ्रिकमा काट्नुहोस्, पछि हामी तिनीहरूलाई 15 मिनेटको लागि नमकीन पानीमा तान्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई सुकाउनुहोस्। हामी छलफल गर्ने मशरूम 1/2 सेच काँटामा खसेको छ।
बाँकी आउँदै सरस, प्याज, लसुन, नमक र काली मिर्चसँग मिलाउनुहोस्। अण्डाहरूसँग दूध बिस्कन्छ। गहिरो भाँडामा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौँ।
हामी पहिला दूध-अण्डा मिश्रणमा डुबेर डुब्छौं, र त्यसपछि हामी आटा र मसलाको मिश्रणमा थियौं। भित्तामा तेलको तेलमा तान्नुहोस् र कागज तौलिएमा फैलाउनुहोस्।