माछा माटोको पोर्क, भेडा वा गोडा पसल, ब्राजियर, एक व्यतीततामा पकाएको, तपाईंको मनपराउने, मासु शिश केब्याबमा नुहाउने तरिकामा पनीरबाट तयार पारिएको, र यसबाहेक, यो पनि एकदम बजेट छ। उचित चयन र तयारीको साथ अन्तरको मासु एक धेरै रसदार र नाजुक स्वाद छ।
बारबेक्यूको लागि तपाईलाई जवान जनावरको खण्डमा भाग लिन आवश्यक छ। भविष्यको शीतलपन र जलाशयले मासुको गुणस्तरमा निर्भर गर्दछ। ग्रिलमा रिब्सको लागि एक सफलतापूर्वक चयन गरिएको अरेड्रेड, साथै कुण्डमा तिनीहरूको आफ्नै बहावटको सही एल्गोरिथ्म उत्कृष्ट परिणाम र तयार डिशको एक बेजोड स्वाद प्रदान गर्दछ।
तल हामी बताउनेछ कसरी ब्राजियरमा स्वादिष्ट पसलहरू पकाउने।
लिम्ब रिब्स ग्रिलमा
सामग्रीहरू:
- युवा mutton रिब्स - 1 किलो;
मज्जाको लागि:
- प्याज - 350 जी;
- ताजा डिल डिल, सेलिन्ट्रो र अजलो - 1 गुच्छा;
- लसुन - 2 दाँत;
- ग्रिड गरिएको पेप्रिका - स्वादको लागि;
- सूखे टमाटर - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
स्लिप गरिएको भेबर रिब्बहरू नमक र उदलीय मरिच, सुकेको टमाटर र पेपरिकाको साथको मौसममा तीन रिब्सको टुक्राको साथ। हामी एक खुट्टा प्याज प्याज, कटा भयो जडीबुटीहरू, कुचल लसुन र धेरै घण्टामको लागि एक ठुलो ठाउँमा मार्न को लागी एक टुक्रामा राख्दछौं।
पछाडि पछाडी पसिना ग्रिड र त्रिएजस्तो कमजोरीमा राखिएको छ, लगभग चालीस साठ मिनेटसम्म, कहिलेकाहीँ ग्रिल परिवर्तन हुन्छ। यो भेडाको पसल पकाउने गोप्य छ। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई नियमित रूपमा शीश किब्याक बनाउनुहुन्छ - छिट्टै र जलिरहेको कोलाहरू नजिक छ भने, हामी नतिजाको रूपमा कडा मेहनत पाउनेछौं।
हामी ताजा जडी बूटियों र सब्जियों संग तैयार रिब्स को सेवा गर्दछौं।
ग्रिल मा पोर्क रिब्स को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- युवा पोर्क रिब्स - 2 किलो;
मज्जाको लागि:
- टमाटर चटनी - 6 चम्मच। चम्मच;
- हनी तरल - 3 चम्मच। चम्मच;
- सुन्तला रस - 3.5 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 1.5 tbsp। चम्मच;
- Worcestersky सस - 1,5 tbsp। चम्मच;
- शराब सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- ताजा जमीन कालो मिर्च।
तयारी
धुरी र सूखे सुँगुर पसल तीन वा चार रिचहरू टुक्राहरूमा काटिएका छन्। सबै अवयवहरू मिश्रण गरेर तयार बनाइएको सिजन, मिश्रण र एक ठिक ठाउँमा धेरै घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। हामी ग्रस मा पोर्क रिब्स लाई ग्रिल र तलना मा लगभग बीस देखि तीस मिनेट सम्म राख्छौं, आवधिक रूपमा बदलियो।
हामी ताजा सब्जियां, जड़ी बूटियों र पसंदीदा बारबेक्यू सस संग सेवा गर्छन।