मुख्य उत्पादनको रूपमा चिकन र बैंगनी मासु प्रयोग गरेर पेटू, स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजन तयार पार्न सकिन्छ। निस्सन्देह, हामी केहि अन्य सामग्री को आवश्यकता हुनेछ: युवा सब्जियां, सुगंधित ग्रीन्स र मसाले।
चिकन, सेप्टेम्बरसँग ब्रेस्ड, टमाटर, मीठो काली मिर्च र जवान आलु
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 पीसी।
- बैंगन - 2 पीसी। कुल वजन 400 जी भन्दा बढी छैन;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मीठो रातो मिर्च - 2 पीसी।;
- जवान आलु - 3-5 पीसी। औसत आकार;
- टमाटर पाइप - 3-4 पीसी।
- लसुन - 2-3 लौंग;
- ग्रीस (अजमोद, तुलसी, धनिया);
- रातो काली मिर्च
- सुकेको मसाले (बे पत्ते, लौंग र काली मिर्च सुगंध);
- वनस्पति तेल (जैतून वा सूरजमुखी) वा चिकन बोसो।
तयारी
हामी एक सससेन वा उच्च बोर्डको साथमा ठूलो फ्राइङ प्यानमा पकाउनेछौं।
पहिलो, बैगुन तयार पार्नुहोस् - तिनीहरूबाट जहर हटाउनुहोस्। हामी बैजनीलाई मध्यम आकारको क्युब वा सानो क्यूबमा कटाउनेछौं र कटोरामा चिसो पानीले भरपर्यो। 10-20 मिनेट पछि, हामी पानी नाश गर्नेछौं र यसलाई धोनेछौं।
हामी चिकन गर्नेछौं: हामी यसलाई भागमा विभाजन गर्नेछौं। गहिरो र पछाडि शरिरमा राम्रो राख्न राम्रो छ। हामी एक छाती हुनेछ (यसलाई 2-4 भागहरूमा काट्नुहोस्), एक सम्पूर्ण टाढा (2-3 भागहरू) र पंखको मोटो भाग।
हामी सस्यानमा मक्खन वा चिसोलाई तातो पार्छौं र फलफूल कटा प्याज तान्नेछौं। चिकन को भागहरु लाई जोड्नुहोस र सबै को साथ मध्यम गर्मी मा लगभग 5 मिनेट को लागि, spatula मा बदलन। हामी आगोलाई कम गर्छौं र यसलाई ढक्कनमा राख्छौं। अर्को 15 मिनेटको लागि ढक्कन अन्तर्गत स्टू, यदि आवश्यक छ भने पानी वा अनियन्त्रित तालिका प्रकाश शराब थप गर्नुहोस्।
तयार बैग्नल र आलु थप्नुहोस् (तपाइँ प्रत्येक आलु को 4 भागमा काट्न सक्नुहुन्छ)। 10 मिनेट पछि, मीठो मरिच राख्नुहोस्, छोटो भागमा काट्नुहोस्, पतला कटा टमाटर र मसाले (यदि आवश्यक भएमा, थप पानी थप गर्नुहोस्)। 10 मिनेटको लागि स्टाउ
ताजा तातो केक संग, राम्रो तरिकाले ठुलो, सेवा, पनीले कटा लसुन र साईल संग छिद्र
तपाईं केहि तरिका मा गर्न सक्छन्, यो नुस्खा परिमार्जन गर्नुहोस् र बङ्गुर, जैतून र जवान बीन्स संग एक चिकन पकाउनुहोस्। यस अवस्थामा, मासु भुवाएर तुरुन्तै जवान बीन्सहरू राख्नुहोस्। र पित्री बिना गड्ढे - खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्तमा। आलु बहिष्कृत वा बायाँ हुन सक्छ - तपाईंको व्यापार। आलुको सट्टा, तपाइँ ब्रोकोली थप्न सक्नुहुनेछ, काटिजमा लुकाउनुहोस् (यसलाई तयार पार्नु अघि 15 मिनेट थप गर्नुहोस्)। डिल बिना, राम्रो उपयोग रोसेमेरी बिना गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।