कचौराहरूसँग मशरूम भान्साको तुलनामा पिईजस्तै हुन्छन्, जब आटाको सट्टा तिनीहरूले मासु, आलु वा मज्जा लिन्छन्। पर्याप्त मात्रामा मशरूमको साथ आलु कटरलेटहरूको बारेमा हामीले पहिले नै लेख्नुभयो। आज, सुशील को भित्ता संग मासु कटर को बारे मा कुरा गरौं। तर विशेष गरी तुरुन्तै तुरुन्तै तुरुन्तै तुरुन्तै तुरुन्तै तुरुन्तै मशरूम संग बटुवाट कप्लेटको लागि एक नुस्खा हुनेछ।
मशरूमको साथ पिसाब चिकन कपालहरू
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- लसुन - 1 लौ
- सोडा - 1 चुरोट;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
Champignons सफा गरिन्छ, सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र एक तह मा राख्नु एक पकाउने ट्रे मा। 5 सेन्टिमिटर ओवनमा 220 डिग्रीसम्म पुग्नुहोस्। मशरूम थोपा पोडिएम्यामीट्याट्या, र उनीहरूको सुगन्ध बढ्न सक्नेछ। हामी प्यान लिन्छौं र कुखुरा सम्म ठिक नभएसम्म पर्खनुहोस्। बीचमा, हामी माने मासुको साथ व्यवहार गर्नेछौं। ब्लेंडर को कटोरा मा हामी अण्डा, खट्टा क्रीम र लहसुन लोड गर्छौं। बिरालो त्यसपछि, एक पट्टीमा, कटा चिकन मासु थप्नुहोस्। यसले मोटो क्रीमलाई ठूलो पार्छ। हामी यसलाई मशरूम संग जोड्छौं। सिमल, मरिच।
मिश्रण र एक चम्मच संग फैल, भागमा, तेल संग गरम फ्राइंग प्यानमा। सुनको खैरो सम्मको दुवै पक्षबाट फेरी। कुखुराबाट यी अविश्वसनीय निविदा कपालहरू कुनै पनि साइड डिश-मासुदार आलु, चावल, र बर्थवाट र पास्ताको साथ सेवा गर्न सकिन्छ।
ओवनमा भान्साको साथ मासुबलहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मिनी भएका पोर्क बीफ - 500 जी;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- पानी - 4 चम्मच। चम्मच;
- अदरक जमीन - 0,5 tsp।
तयारी
प्याज पक्कै पनि एक चाकूसँग कटाई र भान्सामा थपिदिनुहोस्। त्यहाँ हामी अन्डा चलाउँछौँ। सिमल, काली मिर्च र राम्रो मिश्रण। हामीले कुखुराको सानो क्यूब काट्यौं र मक्खनमा त्रास गर्नुभयो। मरिच संग नमक र मौसम नबिर्सनुहोस्। जब च्याम्पियनहरू शांत हुन्छन्, हामी कटरहरू बनाउन थाले। गीला ह्यान्ड्सको साथमा, तपाईंको औंलाहरू बाँच्न नसक्ने, कम सेतो मासु लिनुहोस्। हामी यसलाई एक बलमा घुमाउछौं, त्यसपछि यसलाई एक फ्लैट केकमा झरना। मध्यमा हामी चौंरीको मशरूम राख्दछौँ र हामी एउटा कलेट बनाउँछौ। हामी यसलाई एक greased बेकिंग पानामा पठाउँछौं। त्यसोभए पनीर र मशरूम समाप्त नभएसम्म दोहोर्याउनुहोस्।
खट्टा क्रीम र अदरक संग सॉस मिश्रण मेयोनेज को लागि। लसुन प्रेस द्वारा पारित र सबै पानी संग पतला थप्नुहोस्। हाम्रो कलेटलेटले मशरूम र मासुको मासुको साथ यो मिश्रणलाई भरेर र ओवनमा 40 मिनेटको लागि पानामा 180 डिग्रीको तापमानमा पाईन्छ।
कचौराबाट बिरुवामा कुखुराको साथ
सामग्रीहरू:
- बटवाट ग्राउट्स - 1 वस्तु;
- ओइस्टर मशरूम - 800 जी;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- breadcrumbs - 6 tbsp। चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
बखत र पकाएर उखुलाई पकाउँछ। एक रेश्रो संग प्यास एक तौलिया संग लिपटे र 15 मिनेट को लागि छोडें, हिड। खोल्न पछि, नमक र मिश्रण। तान्नुहोस् पक्कै पक्कै कडा कटा प्याज गर्नुहोला, र यसलाई कटाएको मशरूम जोड्नुहोस्। 10-15 मिनेटको लागि स्टू, जारी तरल वाष्पीकरण गर्दछ। सिमल, मरिच।
जब मशरूम भुरा थोपा ठोक्दा हुन्छ, सुचारु नभएसम्म ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्। हामी यसलाई बर्थवाट पट्रिडसँग जोडेर कटा सागहरू जोड्दछौं। प्राप्त "फोकस" बाट हामीले कटलेटहरू बनायौं, हामी तिनीहरूलाई ब्रेकक्रमा खसेको थियौ र हामी तेलको साथ गरम फ्राइङ प्यानमा फैलौं। क्रस्ट बनाइएका दुवै पक्षबाट तान्नुहोस्, त्यसपछि ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र कम गर्मीमा अर्को 5 मिनेटको लागि खडा हुन्छ।
मशरूम र पनीर संग कटा चिकन कटर
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- पनीर हार्ड - 150 जी;
- चैंपियन्स - 150 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- स्टार्च - 3 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
फलफूल मशरूम र प्याज काटेर, र सुनको बीचमा ज्वरो। हामीले चिकनलाई सानो क्यूबमा काट्यौं। तीन ठूलो पनीरमा पनीर। फलफूल साग सबै चीज मिलाउनुहोस् र अन्डाहरू चलाउनुहोस्। हामी स्टार्च, मेयोनेज र सरसफाइ जोड्दछौं। सलिम, मरिच र राम्रो मिश्रण। कुखुराहरू, भाँडाहरू जस्तै, एक राम्रो फ्राइङ प्यानमा चम्मचसँग फैलिएको छ। एक कस्ट बनाइयो जबसम्म दुवै पक्षबाट तान्नुहोस्।