कुनै पनि व्यक्तिले यस्तो प्रलोभन नम्रता त्याग्ने छैन, सुनको कालो र चिकन फलामको रूपमा। तर तपाईं वास्तवमा स्वादिष्ट मनपर्ने मासु प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ भने, यदि तपाईं एकदम उपयुक्त सससँग आफ्नो तयारी गर्नुहुन्छ। कुन, बारीमा, अनगिनत संख्याहरू छन्, जुन प्रायः आफ्नो छनौट गाह्रो बनाउँछ, किनकि तिनीहरू सबै स्वादिष्ट र परिष्कृत छन्। हामी तपाईंलाई केहि राम्रो स्वादिष्ट साउन्स प्रदान गर्दछौं, राम्रो तरिकाले ओवनमा पक्कै असामान्य टेंडर चिकनको तयारीको लागि मिलाएको।
ओवनमा पकाउने कुखुराको लागि महसुस गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- हनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- रातो रक्सी "Cahors" - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमकीन सोया सस - 1.5 tbsp। चम्मच;
- मसाला करी - 0,5 चम्मच।
तयारी
गहिरो पिडामा, नींबूको रस, रातो रक्सी, सोया सॉस डाल्नुहोस् र शहद थप गर्नुहोस्, जसले ध्यानपूर्वक परिणाम मिश्रणमा भंग गरिन्छ। करी सॉस मा र एक चम्मच संग पनि, यसलाई हलचल। यो अद्भुत सस संग हामी न केवल बाहिर बाट बाहिर सम्पूर्ण चिकन को चिकन, तर ओवन सम्म पठाउनु अघि भित्र भित्र पनि।
मुर्खलाई मर्नु र ओवनमा पकाउनुको लागि सरसर्ट चटनी
सामग्रीहरू:
- सरस "रूसी" - 1 चम्मच। चम्मच;
- दाँतको बीउ - 1 चम्मच;
- मक्खन - 20 जी;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- kefir - 40 मिलीलीटर।
तयारी
हामी एक प्याला सरदार, मक्खनको नरम टुक्रामा फैलियो र सबैले जैतून को तेल र केफिरको साथ राख्नुभयो। हामी अवयव सामग्रीहरू एक ब्लेंडरको साथ तोड्न, र त्यसपछि ससमा सरस्राको अनुहार जोड्नुहोस् र उनीहरूलाई चम्मचको साथ टाँस्नुहोस्। यो चटनी चिकन मार्न को लागी र बकिङ गर्नु भन्दा पहिले प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ओवन मा चिकन को लागि खट्टा क्रीम सॉस
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम (25% चारा सामग्री) - 220 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गेहूं आटा - 2 चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- जैतून को तेल - 30 जी;
- तिल तेल - 2 चम्मच।
तयारी
फ्राइङ प्यानमा तातो सब्जीको तेलमा, कटा प्याज र ग्रिड गाजर उनीहरूको नरमतामा भरिन्छ। हामी सब्जहरु लाई ब्लेंडर को कंटेनर मा बदलन गर्दछ र यसलाई एक क्रूर को हरायो, जसलाई अब हामी एक धातु सॉसपैन मा स्थानांतरित गर्दछौं। आटा बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि सबै खट्टा क्रीमहरू राख्नुहोस्, यो सब्जीको क्रूर संग मिश्रण गर्नुहोस् र सानो आगोमा राख्नुहोस्। उबलिएको अवस्थामा, हामी चटनीलाई 4 मिनेटको लागि राख्दछौं, यसलाई खसेको तेल खान्दा, हलचल र चिसो छोडेर छोड्नुहोस्। सस एक डाँसा मुर्दाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यसलाई न्यानो ओवनमा पठाउनु अघि स्लाइसमा कटाईन्छ।
ओवनमा पकाउने कुखुराको लागि टमाटर सॉस
सामग्रीहरू:
- टमाटर रस - 80 मिलीलीटर;
- ketchup (shashlik) - 40 जी;
- मेयोनेज - 40 जी;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
हामी टमाटरको रस, मेयोनेज, केचअप र खट्टा क्रीम सँगसँगै मिलाउछौं। राम्रो तरिकाले मिलाउनुहोस् र चिकन पनी वा अन्य चिकन भागहरूसँग जुन मनपराउनु भन्दा पहिले मनपर्ने सोजा (सिलिकॉन ब्रश प्रयोग गरी) हल्लाउनुहोस्।