लिवर पेस्ट स्वादिष्ट छ, र यसको भरपूर एक रोल खाना पकाउने उत्कृष्ट कृति हो! हामी तपाईंलाई यस उत्कृष्ट नाश्ता को दुई व्यंजनहरु को विभिन्न भराईहरु संग प्रस्तुत गर्छन।
हङकङ र मशरूम भत्किँदा कसरी जिगर रोल पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बाली लीवर - 1000 जी;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- सब्जी तेल - 40 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 3 प्याज;
- Laurushka - 2 पीसी।;
- मिर्च सुगन्धित - 3 पीसी।;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- पानी 80 जी;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
लिभर को छनौट लत संग संपर्क हुनु पर्छ, यो छेद र रेज को बिना रंग मा समानता हुनु पर्छ साथै साथ नै प्राकृतिक गंध संग। लिभर राम्रोसँग धोएको छ, फिलिमबाट छर्छ र टुक्रामा दुई सेन्टिमिटरमा काटिन्छ। जिगरको रूपमा दुईवटा बल्बहरू, छील र काट्ने काट्छन्, र गाजरहरू सर्कलहरूमा काट्न सकिन्छ। तपाईं सब्जिहरु मा व्यस्त हुँदा सबै अण्डाहरू पकाउन सकिन्छ। पहिले, प्याज पारदर्शी नभएसम्म कटा गाजर र प्याज फेरी तान्नुहोस् र तिनीहरूलाई जोड्नुहोस् जिगरको टुक्रा। त्यसपछि पानीमा हाल्नुस् कि सब्ज र जिगरहरू पखालिएका छन्, र भुना नगर्ने र लार्नेलसँग मीठो मिर्च थप गर्नुहोस्। अब सानो आकारको मशरूम र एक प्याज, त्यसपछि फ्रिज र ठुलो पठाउनुहोस्। खाना पकाउँदा, चिसो पानीको साथ अण्डा सफा गर्नुहोस् र प्रोटीनबाट यो सफा र सफा गर्नुहोस्। हामी यो डिशमा प्रोटीनहरू प्रयोग गर्दैनौँ, त्यसैले उनीहरूले अर्को प्रयोग खोज्नु पर्दछ, र यो मक्खनलाई पकाउँछ। सब्जियों संग स्टूड लीवर, ब्लेंडर मा स्थानांतरित गर्नुहोस र पिट मा चिपकाएँ, जसलाई 50 ग्राम मक्खन जोड्नुहोस। अहिले, थोपा न्यानो र काली मिर्च बोल्नुहोस्। पिटबाट बनाइएको खाना फिल्ममा, आयोजक 0.5 सेन्टीमिटर मोटाई बनाउँदछ र यो ठुलो भएपछि, यस आयताकारको एक छेउमा आधा माछा अण्डाहरू र प्याजहरूसँग अर्को मशरूम राख्दछ। त्यसपछि पिटलाई मोटो रूपमा रोलमा मोडिदिनुहोस्, तर कल्पनिकता बिना, यसलाई पास नगर्नुहोस्। परिणामकारी रोल लुकाउन पछि, रातको लागि फ्रिजमा लिपि।
मक्खन, पनीर र अन्डाको साथ हेपटिक रोल
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 300 जी;
- दूध - 200 जी;
- मक्खन -100 g;
- प्याज - 1 प्याज;
- अन्डा उचाई - 4 पीसी।
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- जिलेटिन - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 30 जी;
- काली मिर्च
- नमक।
तयारी
जिगरलाई राम्ररी धोएर अनि अनावश्यक भागहरू सफा गरिनुपर्छ, जसको पछि एक घण्टाको चौथाईको दूधले भरिएको हुन्छ। प्याज पिक्सेल र 1.5 सेन्टिमिटर टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, त्यसपछि सब्जीको तेलसँग एक ताप फ्राइङ प्यानमा पठाउनुहोस्। प्याकेजमा दिशानिर्देश अनुसार अनुसार जेलाटिनलाई पानी दिनुहोस्। प्याजमा प्यानमा, यो पारदर्शी भएपछि जिगर जोड्नुहोस्। तपाईं एक दोश्रो चम्मच पानी जोड सकते हो र बंद