गौलाश एक पारंपरिक हंगेरी डिश हो, जुन मुख्य रूप देखि मासु अथवा सुँगुर संग बनाइएको छ। तर आज हामी एक सानो प्रयोग प्रयोग गर्नेछौं र तपाईंलाई कसरी चिकनबाट चकलेट पकाउने भनेर बताउनेछौं। व्यंजन अविश्वसनीय नाजुक, स्वादिष्ट र आहार पनि बाहिर जान्छ, त्यसैले यो आफ्नो आकार हेर्न र अतिरिक्त क्यालोरी गणना गर्ने मान्छेहरूको लागि एकदम राम्रो छ।
चिकन गलाश नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर पाइप - 2 पीसी।
- चिकनको फलाम - 1 किलोग्राम
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- गेहूं आउँ - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी फिल्टर गरिएको - 2,5 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 0,5 वस्तुहरू;
- खट्टा क्रीम कम-वसा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
र के तपाईं कुर्खा संग चिकन देखि जुत्ता बनाउन कसरी जान्नुहुन्छ? त्यहाँ केहि जटिल छ त्यहाँ! चिकन पलायन राम्रो तरिकाले धोइयो, स्ट्रिप्स, पोडस्लेभिम र फ्राइमा काटेर, टाँस्न नसक्दा फ्राइङ प्यानमा। गाजर सफा गरिन्छ, पोती मा रमाईन्छ, र प्याज पक्कै टाढा छ। हामी सब्जीको तेलमा सब्जीहरू पार गर्छौं, र त्यसोभए हामी भुइँमा भुइँमा मासु र सिजनलाई नमकको साथमा लैजान्छौं। हामी सानो तातो पानी पकाउँछौं, र हामी धुवाँ पकाउने छौं। एउटा सानो मात्रामा तातो पानीमा हामी टमाटर पेस्ट पलाउँछौं, आटा जोड्नुहोस् र खट्टा क्रीमहरू राख्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं र जब मासु लगभग तयार छ, हामी यसलाई धीरजमा राख्दछौं, लगातार स्थिर रहन्छौं। अर्को 5 मिनेट बोक्नुहोस् र चिकनबाट खट्टा क्यान्सरको साथ जुलुस सेवा गर्नुहोस्।
कसरी चिकन गौला पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 टुक्रा;
- मसाले ;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- टमाटर - 4 पीसी।
- सुकेको सेतो शराब - 1 वस्तु;
- भाइरस - 1 वस्तु;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- rosemary;
- क्याप्सन - 1 tbsp। चम्मच;
- अजमोद।
तयारी
चिकन टुक्राहरू, धोए, नमक र कालो मिर्चमा विभाजित हुन्छ। एक गहिरो काजान्कामा हामी तेललाई तातो बनाउँछौं, मासु निकाल्नु र सुनको कुरो देखा पर्न नसक्नु। हामी कुखुरालाई सावधानीपूर्वक हटाउछौं र साउसेपमा हामी खुट्टा र कटा प्याजहरू, लसुन कटाई र टमाटरमा डुब्यौं। त्यसपछि त्रास सब्जारीहरूलाई, सेतो शराबमा राख्नुहोस् र यो सबै अल्कोहलबाट बच्न 5 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा बेवास्ता गर्नुहोस्। त्यसपछि भाइरस जोड्नुहोस्, टमाटर पेस्ट, रस्सरी र क्याप्सन राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिक्स, रस को फोहर सुरु नगरे सम्म चिकन र स्टव फैलाउनुहोस्। त्यसपछि न्यूनतम तहमा आगो निस्कनुहोस्, ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटमा उकालो गर्नुहोस्। तयार पाक कटा जडीबुटीहरू संग सजाइयो र आलु, पास्ता वा चावलको साथमा सेवा गरिन्छ।
बहुभाषी मा चिकन गलाश
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 400 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- पानी उबलिएको - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- टमाटर प्राकृतिक पास्ता वा लियोको - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
चिकन फलाम धोएको र साना टुक्राहरूमा काटियो। हामी बल्ब सफा गर्छौं, शंकुम र पासरुम एक तेलको पनीमा तातो तेलको साथ। त्यसपछि यसलाई एउटा खुर्सानी र गधा गरिएको गाजरमा जोड्नुहोस् र सब्जियोंलाई तान्नुहोस् सम्म सम्म