मीठो काली मिर्चले धेरै रोचक व्यंजनहरू तयार पार्छ - यो सलाद, स्टवमा थप्न सकिन्छ, यो भरिएको हुन सक्छ, र यसको अतिरिक्त यो रोचक नाश्ता गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। मिठाई मिर्चबाट नास्ताहरूको लागि विभिन्न व्यञ्जनहरू तपाइँका लागि पर्खिरहेका छन्।
जाडोको लागि मीठो मिर्चको एपटिजाइजर
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 1 किलो;
- सूरजमुखी तेल - 200 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 किलो;
- प्याज - 1 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- चीनी - 1 कप;
- नमक - 5 चम्मच;
- सिरका 9% -100 मिलीलीटर।
तयारी
हामी धोएका सब्जहरू सफा गर्छौं, सेमेइकेरकिङसँग प्याज काट्दछौं, अनुहारहरूसँग मीठो काली मिर्च, दालहरूमा गाजरहरू, र हामी मसलायुक्त आलुको निरन्तरतामा टमाटर थप्दछौं। यसका लागि, हामी उनीहरूलाई ब्लेंडरमा पीस गर्छौं वा मासु चक्करमा डुब्छौं। सब्जको मिश्रण, नुन, चिनी, सब्जी तेल र सिरका जोड्नुहोस्। हामी आगो मा चम्मच मा मीठो काली मिर्च संग नाक राखे। कम गर्मीमा लगभग 20 मिनेटको लागि फोडा र फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि तयार डिब्बामा राख्नुहोस् र लिड रोल गर्नुहोस्। त्यस पछि, जारहरू माथि उल्लेखित, तिनीहरूलाई वरिपरि लुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई छोड्नुहोस् जब सम्म तिनीहरू पूर्णतया ठोक्किए।
पाक्ने मीठो काली मिर्चको अनुकूलक
सामग्रीहरू:
- लाल मिर्च मिठाई - 10 पीसी।;
- धनिया - 4 शाखाहरु;
- लसुन - 4 लौंग;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 1 चम्मच;
- sugar - pinch;
- कालो मिर्च मिर्च, नमक - स्वाद।
तयारी
मेरो राम्रो र सूखा खान्छन्। सुकिलो पाना पानामा एक कालो मिर्च बाहिर आउँथ्यो र लगभग आधा घन्टा लाग्छ। बेकिंग को प्रक्रिया मा, मिर्च 2-3 पटक बारी गर्नुहोस्। बेक्ड मिर्च हामी एक प्याकेजमा राख्यौं, हामी यसलाई छिटो र हामी 5 मिनेटका लागि छोड्नेछौं, त्यसपछि सावधानीपूर्वक छाला छर्नुहोस्। काली मिर्चमा काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई दाल र कोरबाट सफा गर्नुहोस्। अनि त्यसपछि मासु कत्तिको काटिएको छ - क्यूब्स वा स्ट्रासँग। फलफूल काटिएको खुट्टा लसुन। धोएको र सुकेको केलिन्ट्रो कटाईन्छ। गहिरो कटोरामा, पकाको काली मिर्च, जडीबुटी र लसुनको मिश्रण गर्नुहोस्। चीनी, काली मिर्च र नुन जोड्नुहोस्। तेल, सिरका र मिश्रणमा हाल्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि, हामी स्न्याक फ्रिजमा मीठो काली मिर्चबाट हटाउछौँ। अनि त्यसपछि हामी टेबलमा सेवा गरौं। यो मासुको लागि एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हुनेछ, विशेष गरी शंकर कबाब।
लसुनसँग मीठो काली मिर्चको एपटिसेजर
सामग्रीहरू:
- मीठो रातो मिर्च - 5 पीसी।;
- लसुन - 6 दाँतहरू;
- balsamic सिरका - 20 मिलीलीटर;
- सूखे तुलसी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 80 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- कालो मिर्च कर्नर - 7 पीसी।
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर।
तयारी
सम्पूर्ण बल्गेरियाई काली मिर्चलाई एक ग्रिलमा पकाउनुहोस्। जब केही ठाउँहरूमा छर तान चिन्हहरू र चिन्ताले ढाकेको हुन्छ, यसको अर्थले मर्चर तयार छ! हामी यसलाई पकाउने ट्रेबाट हटाउनुहोस्, तुरुन्तै एक थलोमा राख्नुहोस्, यसलाई टाईएर र ठण्डमा 30 मिनेट हटाउनुहोस्। यस प्रक्रिया पछि, पिक मिर्चबाट धेरै सजिलै हटाइन्छ। अब हामी मरिच सफा गर्छौं: पहिलो कोर हटाउनुहोस्, जब मरिच ठाडो रूपमा राख्न सकिन्छ, ताकि रस रिसा गर्दैन। त्यसपछि मात्र रस धीरे कटोरा मा डाला छ, र काली मिर्च छ। हामी अन्न तयार पार्छौं: लसुनको प्रत्येक टुक्रा प्लेटहरू संग भरिएको छ। एक मोर्टारमा हामी मटरको साथ शर्करा, नमक, अशुद्ध र काली मिर्चको माला लगाउँदछौं। त्यसोभए हामी बाल्लमिक सिरका, जैतून का तेल, कालीका काली र कालो मिर्चबाट जोस थप्दछौं, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। प्रत्येक काली मिर्च धेरै हातका टुक्राहरूमा विभाजित हुन्छ र तहहरुमा फ्लैट भित्री मा फैलिएको छ, जसको प्रत्येक हामी लसुन टान्को र अन्नलाई पकाउँछौं। हामी सुत्केरी मीठो मिर्चको नास्ता संग 6-7 घण्टाको लागि फ्रिजमा लुगा लगाएर लुगा लगाउँदछौं।
पनीर संग मिठाई मिर्च को एपेटाइजर
सामग्रीहरू:
- विभिन्न रंगका काली मिर्च ठूलो - 3 पीसी।
- कडा पनीर - 200 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- मेयोनेज - स्वाद।
तयारी
मिर्चमा हामी माथिको पेडेलहरूसँग काट्यौं, हामीले कोरलाई काट्यौं। तीन पनीरमा पनीर, मेयनेज, लसुन र मिक्स जोड्नुहोस्। अण्डा कडा कडा, सुन्दर र सफा हुन्छ। हामी काली मिर्च भित्र पनीर मास को वितरित गर्छन, जसको प्रत्येक उबला अण्डा मा संलग्न छ। हामी फ्रिजमा काली मिर्च हटाउछौं, र 2 घण्टापछि यसलाई प्रत्येक 5 मिलीमिटर चौडाईमा स्लाइसमा काट्नुहोस्। यो सजिलो बनाउन, चाकू ठंडा पानीमा भिड्न आवश्यक छ।