र के तपाईं जान्दथे कि हेगगैग को नाम मा , यो अक्सर न केवल गर्म सूप छ कि छुपा छ, बल्कि एक दिल को द्वितीय कोर्स पनि। प्रायः त्यहाँ यो डिशको 3 किस्महरू छन्: मासु, मशरूम र माछा। तर यदि तपाइँसँग तपाइँको औंलाहरूमा यी अवयवहरू छैनन् भने, हामी तपाईंलाई कसरी गोभी र स्याउजको गजल बनाउन कसरी बताउनेछौं। खाना नराम्रो र स्वादिष्ट हुँदैन।
सॉसेज संग नमकीन गोभी को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 400 जी;
- डेयरी को लागि सास - 6 पीसी।;
- अचार ककड़ी - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर चटनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
गोभी राम्रो तरिकाले सबै प्रदूषकहरु देखि धोईएको छ, हामी बिस्तारै पत्तिहरु लाई हटाउछौं र टाँस्ला संग काँटा सुखार्छौं। त्यसपछि पतली स्ट्रॉहरूसँग सब्जीलाई टुक्रा पार्नु र तेलको साथ गरम फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम, हलचल र मध्यम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि उकालो। बल्ब सफा गरिन्छ, पतली आधा छल्तीमा काटिएको छ, र प्रशोधित गाजर एक ठूलो स्टोटरमा घुमाईन्छ। फ्राइकिङ प्यानमा तयार गरिएको सब्जहरू जोड्नुहोस्, राम्ररी सम्म सबै चीज र तौल सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। टमाटर सॉस केहि फिल्टर गरिएको पानी संग पतला छ र भुना मा डाल दिए। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र लगभग 35 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्। समय बर्बाद नगरी, हामी दूधको सासहरू लिन्छौं, हामी तिनीहरूबाट प्याकेजिङ हटाउँदछौं र तिनीहरूलाई सानो क्युबमा कुचाउँछौं। एक सानो ससनीन मा तेल र साउट ससेज राख्छ। नमकीन कर्करबाट छील काटेर क्यूब्स काटेर स्याउजहरूसँग स्टुक्ड सब्जिहरु लाई निस्कन्छ। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, मसाले संग छिटो र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी ताजा गोभीबाट स्याउजको साथ पतला कटा जडीबुटीहरू संग स्याहार को सजावट गर्छौं, र ताजा खट्टे क्रीम र राइ रोटीको साथ प्लैटर्समा डिशको सेवा गर्दछौं।
आलु र साउसेज संग क्यूबेज देखि Solyanka
सामग्रीहरू:
- ताजा गोभी - 800 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- sausages - 4 टुकडे;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- केचअप - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
गोभीले पतली छाती, पोडसलवियाम र सब्जीको तेलमा हल्का ज्वरो, ढक्कन बन्द गर्यो। यस समय हामी प्याज, आलु र गाजर प्रक्रिया गर्दछौं, सानो स्लाइसमा र खानी अर्को प्यानमा। त्यसपछि क्याचअप राख्नुहोस्, मिश्रण र फोडा। साउजहरू साना टुक्राहरूमा कटाईन्छन्, हामी तिनीहरूलाई गोभीमा फ्याँकिन्छ र उद्धार गरिएको सब्जियोंलाई शिफ्ट गर्दछौं। तयार नभएसम्म डिश बाँध्नुहोस्, यदि आवश्यक भएमा एकदम कम पानी डाल्नुहोस्, ढिलो आगोमा लगभग 10 मिनेट सम्म।
एक बहुमुखी मा साउसेज संग गोभी देखि Solyanka
सामग्रीहरू:
- sausages - 800 g;
- ताजा गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पाइन्छ - 2 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- शरद - 1 वस्तु;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसाले र सूखे जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
गोभीको साथ हामी बिस्तारै माथिल्लो पातहरू हटाउँदछौं, काँटा कुल्ला र पक्कै पनि चाकूको साथमा बदलिन्छ। गाजर एक मध्यम कटर मा साफ र पीस। हामी बल्ब प्रशोधन गर्दछौं, सानो क्यूबमा काट्छ, र सासहरू स्लाइसमा काट्छौं। मल्टीवार्क को क्षमता मा हामी सब्जी तेल डालते हो, हामी यसलाई गर्म बनाउँछौं