यो मानिएको छ कि कोड राम्रो तरिकाले सुत्ने र ताजा माछा हुन्छ, र यो कप्लेटको लागि मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर व्यवसायको रचनात्मक दृष्टिकोणको साथ, कोडेकबाट यो एक ओवन स्वादिष्ट र सज्जन स्टिकहरूमा तयार गर्न सम्भव छ। हामी तपाईंलाई बताउनेछौँ कि कसरी सब्जका साथ ओवनमा कोडबाट स्टिकहरू तान्नु पर्छ।
ओवनमा पोड स्टेक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्टेक कोडेक - 4 पीसी।;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- सेतो सुकेको शराब - 100 मिलीलीटर;
- turmeric - 0,5 tsp।
- हनी - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, माछाको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 70 जी;
- आलुबाट चिप्स - 20 जी।
तयारी
स्टेक मेरा, सुकेको, नमक, नींबूको रससँग छिटो र छिमेकी संग छिटो (तपाइँ कस्ता किसिमको जडीबुटीमा निर्भर गर्दछ: सेतो मरिच, सेतो सरस, थिम, रस्सरी, कालो, नींबू छील)। प्याज रङहरू, लेमन पनी क्वार्टरमा काटिएका छन्। प्याज केही मिनेटको लागि जैतूनको तेलमा तान्नु हुन्छ, त्यसपछि लेमन स्लाइस, मह र शराब जोड्नुहोस्, हल्दी र काली मिर्च संग छिटो र कम गर्मीमा उकालो।
बेकिंग को लागि तेल तेल संग स्नेहन गरिन्छ र हामी स्टेक मा राख्छ, प्रत्येक स्टेक को माथि प्याज-नींबू मिश्रण र 10 मिनेट को लागि 180 डिग्री मा ओवन मा सेंकना राख्छ। आलु चिप्स सानो सानो टुक्राहरु, पनीर को टुक्रा को लागी। बेकिंग को शुरू पछि 10 मिनेट, चिपचिपा पनीर संग स्टेक को टुकडे टुकडे चिप्स संग मिश्रित र अर्को 10 मिनेट को लागि सेंकना। डिल वा अजमोरी सागहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
सोया सस संग पकाउनुहोस्
कोडबाट स्टिक बनाउनको लागि यो नुस्खामा, सोया ससको गुणस्तर महत्त्वपूर्ण छ - तयार डिशको स्वादले यसलाई ठूलो मात्रामा निर्भर गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- कोड - 1 किलो;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मेयोनेज - 50 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 70 मिलीलीटर;
- रस्सेरी - 1,5 चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर - स्वाद।
तयारी
Tresku धोई, तराजू र प्रवेशबाट साफ, स्टिकहरूमा काट। गहिरो कटोरामा राख्नुहोस् र सोया ससमा राख्नुहोस्, काली मिर्च र गुलाबी जोड्नुहोस्, 20 मिनेट को लागी छोड्नुहोस्। प्याजहरू रगतमा टमाटरहरू काट्छन्। माछा फेरि सोया सस संग मिश्रित हुन्छ।
यस फारममा हामी माछा तयार पार्नेछौं, तेलको साथमा स्नेह र यसको स्टिकमा राख्नेछौं। प्रत्येक स्टिकको लागि हामी प्याज फैलियो र मेयोनेजको साथमा। माथिबाट टमाटरहरू र नमक प्रत्येक सर्कलमा विभाजित हुन्छ। हामी माछा ओवनमा राख्छौं र लगभग 1 घण्टाको लागि 200 डिग्री को तापमानमा पकाउँछौं। आलु वा चावलसँग गार्निश।