स्वादिष्ट स्वादिष्ट र सुगन्धित चीबुरकी, के अझ स्वादिष्ट हुन सक्छ? परम्परागत रूपमा, पनीर को भरपूर मासु, भेडा, सुँगुर वा मासु संग बनाइन्छ। तर यो पनीर, मशरूम र आलुबाट पनि गर्न सकिन्छ। गोठालाहरू सब्जीको तेलमा सुक्खा हुन्छन् जब सम्म सुनको र स्वादिष्ट कस्ट बनाइन्छ। यो स्वादिष्ट पेस्ट्री Chebureki मा स्वाद हुन सक्छ, तर हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं घर मा पनीर संग धोखा पकाउनुहोस्। त्यसोभए, के हामी सुरू गर्छौ?
आलु र पनीरसँग पनीर
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- पानी - 100 ग्राम;
- आलु - 5 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर - 200 जी;
- सोडा - 0,5 tsp।
- नमक - स्वाद गर्न;
- प्याज - 1 पीसी।;
- lard - 100 g;
- सब्जी तेल।
तयारी
पनीर र आलु संग चीज कसरी बनाउने? सबै कुरा धेरै सजिलो छ। हामी आलु छीलौं र तिनीहरूलाई तयार पार्न नसक्ने सम्म। फ्राइकिङ प्यानमा कटाएको घाँस फेरी, र त्यसपछि कुचल प्याज जोड्नुहोस्। समाप्त आलुहरूमा प्याजहरू बेकन, ग्रेटेड पनीरसँग जोड्छन् र मसिश आलुको स्थिरता सम्म सबैले घुमाउँदछ। पानीमा हामी खट्टा क्रीम घुमाउँदछ, अण्डा, नमक जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि धीरे-धीरे आटामा राख्नुभयो, सोडा राखेर आटा आटा घुमाउँथ्यो। त्यसपछि पतली रोल बाहिर र सर्कलहरू काट्नुहोस्। प्रत्येकका लागि हामी आलु भत्किन्छौं र सावधानीपूर्वक किनारहरू पट्टिन्छ। फ्राइंग प्यानमा सब्जीको तेल खान्छन् र दुबै पक्षहरूमा आलु र पनीरसँग पनीर कोष लगाउँदछ।
शरारती मशरूम र पनीर संग
सामग्रीहरू:
भरने को लागि:
- जमे हुए चैंपियन्स - 300 जी;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- प्याज - 1 पीसी।
परीक्षणको लागि:
- पानी - 70 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट;
- चीनी - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 1,5 टिबी।
तयारी
पनीर र मशरूम कसरी पनीर पकाउने?
त्यसोभए, पहिला पनीरसँग पनीरको लागि आटा बनाउनुहोस्। नमक र चिनोले आटा मिलाउनुहोस्, अण्डा तोड्नुहोस्, केहि पानीमा राख्नुहोस् र ठूलो मिश्रण गर्नुहोस्। यदि आटा धेरै खपत छ भने, अधिक पानी जोड्नुहोस् जब सम्म यो लोचदार हुन्छ। त्यसपछि यसलाई नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र यसलाई लगभग 20 मिनेटको लागि आराम गर्न दिनुहोस्।
र यस समय हामी भरने को तैयार गर्दै छन्। यसका लागि, हामी प्याज सफा गर्छौं, सुत्न सकियो र सब्जीको तेलमा सुनको भून सम्म पुग्ने। फेंक प्यान र फ्ररीमा फैलिएको छ जबसम्म सबै तरल भत्काइयो। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्न र भरने ठंडा गरौं। एक ठूलो कटर मा पनीर गेट र मशरूम र प्याज संग एक कटोरा मा राखिएको छ, सानो नमकीन। त्यसपछि आटा 4 समान भागहरूमा, प्रत्येक रोल बलमा विभाजित गर्नुहोस् र यसलाई पतली पैनकेकमा घुमाउनुहोस्। यो भरने को एक सानो फैलाउनुहोस् र किनारा को उपयोग को किनारों को पैच। गोठालोको पछाडिदेखि झन्डै चार मिनेटको लागि रातो-सब्जी सब्जी तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा धोखाधडीलाई फ्रिज गर्नुहोस्।
यो सबै छ, मशरूम र पनीर संग चीज तयार, सुखद भूख! तपाईं विभिन्न प्रकारका भित्ताहरू सजिलै प्रयोग र आविष्कार गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, मासुको मासुको मासुको साथ प्रतिस्थापन गर्नुहोस्, र त्यसपछि तपाईं मासु र पनीर संग अद्भुत स्वादिष्ट र संतोषजनक चीज पाउनुहुनेछ।
पनीर र टमाटर संग चीज
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 1 वस्तु;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी - 0.5;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
भरने को लागि:
- टमाटर - 4 पीसी।
- कडा पनीर - 200 जी;
- अजमोद साग, डिल - यदि चाहियो;
- नमक र मेयोनेज - स्वाद।
तयारी
पनीर संग chebureki कसरि पकाने? वनस्पति तेलको साथ अँगालोले पानीलाई जोड्दछ, पानी थप्न र बिस्तारै आटा लगाउँदछ। हामीले हातमा बाँचेको छैनौं, खसीको आलोचक आटा घुमाई।
त्यसपछि स्लाइसहरू टमाटरहरूमा काटिए, पनीर-स्लाइसहरू र सागहरू कुचाइन्छन् र मेयोनेजसँग मिलाइन्छ। आटाबाट हामी 10x15 सेन्टीमिटरको आकारको बारे आयआर्जन गर्छौं। एक अर्काको लागि हामी पनीरको टुक्रा राख्छौं, एक चम्मचको चिसोले मेयनेज, एक टमाटरको टुक्रा, नमक स्वाद, आटाको दोस्रो भागसँग ढाक्छ र सावधानीपूर्वक जगेडा गर्छ। 5 मिनेटको लागि सुनको खैरो सम्ममा दुबै खुट्टामा पनीर तेलमा उकालो तेल।