लिभर केकका लागि नुस्खाले हामीलाई लामो समयसम्म यूक्रेनी व्यञ्जनबाट आएको थियो। तपाईं यसलाई कुनै पनि जिगरबाट पकाउन सक्नुहुन्छ: टर्की, बीफ, सुँगुर वा चिकन। प्रत्येक अवस्थामा, स्वाद मूल, उत्कृष्ट हुनेछ, र डिश केवल केकको संरचनामा फरक हुनेछ।
धेरै गृहिणीहरू, एक उत्सव तालिकाको लागि जिगर केक तयार गर्दै, यसलाई सुन्दर ढंगले सजाय गर्नुहोस् कि अतिथिहरू सधैँ एहसास गर्दैनन् कि उनीहरूको सामु उनीहरूको हृदयको नास्ता हो र चायको लागि मिठाई छैन। प्रयास गर्नुहोस् र आश्चर्यचकित हुनुहोस् र मूल डिस्काउन्टको साथ तपाईंको घरको आश्चर्य र चिकन लिभरसँग जिगरको केक पलाउनुहोस् र तल वर्णन गरिएका व्यञ्जनहरूको अनुसार।
चिकन जिगर केक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 500 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 30 जी;
- मसलाहरू।
भरने को लागि:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- गीली डिल।
तयारी
के तपाईं कुकुरको केक जिब्रो बनाउन कसरी विस्तार गर्न विचार गर्नुहुन्छ। त्यसोभए, पहिले, जिगर पेनकेकहरू उठाउँछन्। चिकन जिगर धोएको छ र सावधानीपूर्वक हेरिएको छ, ताकि पित्त नलाग्ने, र त्यसपछि केक कष्ट हुनेछ। त्यसपछि एक ब्लेंडरमा लिभर पीस गर्नुहोस्, अण्डा, आटा, मरिच, नमक र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। थप फ्राइङ प्यानमा थप सानो सब्जीको तेल खान्छन् र लिभरको भित्र लिभर पेनकेक्सहरू खान्छन्, दुई मिनेटमा दुवै पक्षमा भाँडा र पकाएर पकाउने। हामी पेनकेक ओभरकोच गर्न प्रयास गर्दैनौं ताकि तिनीहरू कठोर हुन सकिनन्।
यस पछि, केक को भरने को तयारी को लागि जाओ। गाजर सफा गरिन्छ, ठूलो स्टोटरमा पीसन्छ। 5 मिनेटमा क्रीम मक्खनमा पनीले शिलिमम र पासरुम बल्ब त्यसपछि गाजरहरू जोड्नुहोस् र सुनौलो सम्म सब्जिहरु लाई तान्नुहोस्। ठुलो भुइँमा हामी कटा लसुन, हरियो फेंक्यौं, हामी खट्टा क्रीम, नमक र मिश्रण राख्यौं। अब केक बनाउन सुरु गर्नुहोस्। एक विस्तृत प्लेट स्तरित तेल मा हरेक पैनकेक भरने र पकवान को शीर्ष ताजा जडी बूटी संग सजाने। हामी हिस्पैनिक केकलाई 3 घण्टाको लागि बेंच दिन र तालिकामा सेवा गरौं।
लिभर केक चिकन लिभर संग
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 500 जी;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 0,5 वस्तुहरू;
- मसाले;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 4 पीसी।
भरने को लागि:
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 5 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
हामी भरने को तयारी संग तपाईं संग शुरू: गाजर, एक ठूलो griddle मा साफ र रगड। बल्ब सफा गरियो र पतली सेमेयरिंग्स संग कटाई छ। हामी एक फ्राइंग पैन मा सब्जी को तेल को गरम गर्छन र यसलाई सुनने वाला रंग को गाजर संग passueruem गर्मी गर्दछ। मेयोनेज प्रेस र राम्ररी मिश्रित लसुन लिपि सँग जोडिएको छ। आटा तयार पार्न, लिभर धोएको छ, टुक्रामा काटेर र ब्लेंडरसँग कुच्याइएको छ। त्यसपछि 2 अण्डा, थोपा खानुहोस्, मरिच संग आटा र नुनमा राख्नुहोस्। खैर, सबै कुरा मिल्दैन।
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेललाई तातो बनाउँछौं, ज्वरो आटा फैलिएको छ र सम्पूर्ण सतहमा एक चम्मच सँगै फैलिएको हुन्छ।
अब प्लेटमा एक केक राख्नुहोस्, लसुनसँग मेयनेजको साथ यो चिकन गर्नुहोस्, सानो सब्जी तलको र निम्न केकसँग आवरण वितरण गर्नुहोस्। त्यसोभए, हामी चिकन जिगरको सम्पूर्ण केक बनाउँछौं, ऊपरी केकले मेयोनेजको साथमा निस्किएको छ। अग्रिम, बाँकी अण्डाहरू उर्लियो, उकालो पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस्, काँधका साथ व्यक्तिलाई कमजोर पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई लिभर केकलाई छिर्नुहोस्। हामी भान्सालाई सुत्न र सेवा गरौं।