लिभर केक उन बर्तन मध्ये एक हो कि एक पल्ट टेबल मा मिल्यो, एक सुखद स्वादिष्ट पारंपरिक बन जाएगा। यसको अजीब नामको बावजूद, लिभर केक एक चिसो नाश्ता हो। तपाईं यसलाई कुनै पनि टेबलमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ - मलाई विश्वास गर्नुहोस्, स्वादिष्ट, निविदा लिभर केक पनि मनपर्ने व्यक्तिहरूले पनि लिभरबाट व्यंजनहरू जस्तै पूर्ण रूपमा मन पराउँदैनन्। त्यसोभए, कसरी लिभर केक बनाउनको लागि केही व्यञ्जनहरू छलफल गरौं।
हेपेट केक कसरी बनाइयो?
सामग्रीहरू:
- बीफ लीवर - 500 जी;
- खट्टा क्रीम - ½ कप;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - ½ स्ट।;
- लसुन - 3 लौंग;
- गाजर - 4 पीसी।
- मेयोनेज - 250 ग्राम;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- अजमोद;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
लिभर राम्रोसँग धोएको छ र फिल्मबाट सफा गरिन्छ। त्यसपछि यसलाई मासु चक्की मार्फत जानुहोस्। अण्डा, आटा, खट्टा क्रीम, नमक र मरिच स्क्रॉल गरिएको लिभरमा थप्नुहोस्। सब राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले र एक फ्राइंग पैन मा फ्रिक पहिले मक्खन, पैनकेक्स संग स्नेहक। प्याजलाई पक्कै काट्नुहोस्, र गाजरलाई राम्रो कटरमा हिर्काउनुहोस्। उनीहरूलाई हल्का रूपमा फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। क्लोटेड लसुन संग मेयनेज मिक्स गर्नुहोस्। एक फ्लैट भित्री मा, जिगर केक बाहिर, तेल यो योनेज संग, माथि तलीको गाजर र प्याज संग शीर्ष र कटा सागहरु संग छिरी। माथिको अर्को केक बाहिर राख्नुहुन्छ र मात्र भत्किन्छ। अन्तिम माथिल्लो केक र पक्षहरू मेयनेजसँग राम्ररी ढाकेका छन् र सागहरूसँग सजावट गर्छन्। केकलाई 2-3 घण्टाको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्, ताकि यो राम्रोसँग लुकेको छ, र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
मशरूम संग हेपेट केक
सामग्रीहरू:
- लिभर - 800 जी;
- आटा - 200 g;
- दूध - 250 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 250 ग्राम;
- सब्जी तेल;
- नमक।
तयारी
सुनकोशीले सुनको मासु खानुहोस् र अलग। च्याम्पियन्सहरू र त्रास काट्नुहोस् जबसम्म सबै पानी भत्किएको छैन, त्यसपछि तिनीहरूलाई त्रवीर प्याज जोड्नुहोस् र 5 थप मिनेटको लागि एकै ठाउँमा राख्नुहोस्। नमक, मरिच र ठिकै छोड्नुहोस्। मासु चक्कीमा लिभर स्क्रॉल, अण्डा, मक्खन, आटा र दूध थप गर्नुहोस्। आटा घुम्न र केकमा लगभग 5 मिटर मोटो घुम्न, दुवै पक्षमा राम्रोसँग पकाउने। प्रत्येक केकको माथि माथि प्याजको साथ सुत्ने मशरूम। माईईईईजको साथ माथि तह तह र कटा जडीबुटीहरू र अण्डाका साथ छुट्याउनुहोस्।
हेपेट केक बिना मेयनेज
यो जिगर केक, जो ओवनमा पकाइएको छ, आहार विचार गर्न सकिन्छ। यस तथ्यको अलावा कि यसको लागि केक तेलमा भुलिएको छैन, तर पकाएको, यसको क्यालोरी सामग्री सामान्यभन्दा कम छ। सबै केहि अन्य मेयनेज बिना तयार छ, र खट्टा क्रीम सस संग, जसले यसलाई कम क्यालोरी गर्दछ। त्यसैले यदि तपाइँ आहारमा हुनुहुन्छ भने, र त्यसैले तपाईं केहि स्वादिष्ट चाहनुहुन्छ, त्यसपछि यो क्या के तपाईंलाई चाहिन्छ के हो।
सामग्रीहरू:
- लिभर - 500 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- सरसफाई;
- साग;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
लिभर राम्रो कुल्ला र मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल गर्नुहोस्। अण्डा, आटा र दूध थप्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्। नमक र काली मिर्च। 3-4 भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र कागजमा ओवन केकहरूमा केक, 180 डिग्रीको तापमानमा। केकहरू पकाउनुको साथै, चटनीलाई तयार पार्नुहोस्: सरसफाइको मिश्रणमा तपाईको स्वादको साथ।
तपाईं आफ्नो केक को भरने को लागि पनि चुन सकते हो। धेरै स्वादिष्ट पनीर संग जिगर केक हो। र तपाईं पनीर को भित्र र भराई को रूप मा राख्न सक्छन्, र केवल सजावट को लागि शीर्ष मा यसलाई छिड़की। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ कि तपाइँको केकलाई अझ सज्जन र हावामा परिणत गर्ने हो भने, खाना पकाउनु अघि तपाईंले दूधमा लिभर चाँडो (घण्टु दुई घण्टा) गर्नुपर्छ। यसले यसलाई नरम बनाउनेछ, र तपाईंको केक अझ स्वादिष्ट हुनेछ।