सायत, फ्रेन्चबाट अनुवाद गरिएको, "मासु संग सब्जी स्टव ", उच्च गर्मीमा पकाइएको। यो डिश तपाईंको तालिकामा उत्कृष्ट नाश्ता हुनेछ। Sautéed aubergines धेरै छिटो तयार छन्, त्यसैले हामी तपाईंलाई यो बनाउन प्रयास गर्न सल्लाह दिन्छौं।
Sautéed aubergines को लागि पाक कला
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- बैंगन - 6 पीसी।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- नमक;
- सब्जी तेल;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- ग्रीस - 2 गुच्छा।
तयारी
अब तपाईं बताउनुहुन्छ कि कसरी बैगुनको साईन पकाउने। सब्जियां धोए र कटाईयो: बैजनी - सर्कल, टमाटर - स्लाइस, बल्गेरियाई काली मिर्च - स्ट्रिप्स, र प्याज आधा छल्ले। हामी अलग से कटोरे मा सबै भन्दा सब्जियां निकाल्छ। ठूलो कटोरामा हामी यसमा सब्जीको तेल र गुजारा एक सुनको रंगको कपालमा राख्छौं। त्यसपछि कम्तिमा आगोलाई कम गर्नुहोस् र तरकारी तहहरू: बिरुवाहरू, काली मिर्च र टमाटरको एक तह राख्नुहोस्, पछि हामीले सबैलाई दोहोर्याउँछौं र माथि उल्टो मग राख्दछौं। अब थोडा पानी डाल्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र कमजोर मात्रामा 30-35 मिनेटको लागि उकालो।
डिशको तत्परता जगेडाको उपस्थिति र रङ द्वारा निर्धारण गरिन्छ। खाना पकाउन अघि 5-7 मिनेटको लागि मिनेट, चिनी, पतले कटाई हराएको एक हनीको टुक्रा र हल्का रूपमा एक चम्मच संग थिचिएको छ, ताकि सब्जी साट र बिरुवाहरू थोरै बसेको हुन्छन्। त्यस पछि, हामी सबैलाई ठोक्छौं र ठण्ड रूपमा डिशको सेवा गर्दछौं।
एक बहुव्यापी मा साउथ एबेरबाइन
सामग्रीहरू:
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 3 लौंग;
- टमाटर पेस्ट - स्वाद गर्न;
- मसाले;
- सागर
- सब्जी तेल।
तयारी
अर्को विकल्पलाई विचार गर्नुहोस्, बैप्टनबाट एक स्युट कसरी बनाउने? चिकन पलायन प्रक्रिया गरिन्छ र क्यूबमा काटिन्छ। प्याज सफा गरियो र सेमेयरिंग द्वारा कटाई जान्छ। शुद्ध गाजर धोएका र झरनामा फसेका छन्। काली बाग, कोर र टुक्रा टुक्राहरूमा प्रशोधन गरिन्छ। बिरुवाहरू मेरा छन्, खुट्टा काटेर क्यूबमा काट्छन्। टमाटरहरू उबलते पानी, खुट्टा र क्यूबस मा माछा काटेर स्केलेड गरिएका छन्। लसुनको सफा गरी र प्रेस गरौं। हरियाली धोएर, सूखे र पनीर पक्कै हात हल्लायो।
मल्टीवार्कको कटोरामा सानो तेल खानुहोस् र पहिलो चिकन पलायन, प्याज र गाजर बाहिर। माईकका साथ माटो संग माईक लाग्ने मोड लगभग 15 मिनेटको लागि। बुल्गारिया काली मिर्च जोड्नुहोस् र सानो पानी डाल्नुहोस्। अब हामी यो कार्यक्रम "शंकु" राख्दछौं र नरम सम्मका सब्जिहरु तयार पार्दछौं। बिरुवाहरू माटोको तेलमा ज्वरो र पारामा अलग-अलग पानीमा पिरिरुम। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई बहुविध, पोडस्लेभिम, मरिच र स्टाउको टमाटरको साथ तयार पारियो। धेरै अन्तमा, हामी लसुन र ताजा सागहरू थप्दछौं, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र केहि मिनेटको लागि कुखुराको साथ खरानीको साउथ तयार पार्नुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाईंले सानो टमाटर पेस्ट र विभिन्न मसलाहरू थप्न सक्नुहुनेछ।
मासु संग साउथ एबेरबाइन
सामग्रीहरू:
- बीफ - 300 जी;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब -1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- साग
तयारी
बिरुवाहरु बाट एक साट तयार गर्न, हामी निलो धोएर, तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई स्लाइसमा काटेर नुन संग छिटो। 15-20 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्, त्यसपछि उबलते पानीमा चिसो पानीको साथ कुल्ला गर्नुहोस्, धीरे छाला छील गर्नुहोस्, र लुम्बिनीले लुगाले छाती। माटो मा पट्टी र तौल काट्नुहोस्। गाजर साफ र धुलाई,