चावल र अण्डा एक असाधारण समानुपातिक गेस्रोनमिक संयोजन हुन्। मुख्य उत्पादनको रूपमा चावल र अण्डा प्रयोग गरी विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू तयार पार्नुहोस्।
चलो कसरी अन्डाको साथ चावल पकाउन सक्नुहुन्छ। विभिन्न व्यंजनहरूमा, हामी निस्सन्देह, विभिन्न पक्षका चावल र अण्डाका विभिन्न किस्महरू प्रयोग गर्न सक्दछौं (र पनि रित्तोहरू)।
फ्रिज चावल अण्डा - एक सरल नुस्खा, एकल र व्यस्त मान्छेका लागि विशेष गरी रोचक - नाश्ता वा लंचको लागि राम्रो विकल्प। जल्दी मा खाना पकाने, शायद अवशेष देखि।
अण्डाको साथ सुकेको चावल
सामग्रीहरू:
- चावल, फ्र्रीबल - 1 कप;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- मक्खन प्राकृतिक - एक सानो टुकडा (पकाउन सकिन्छ) वा जैतून;
- काली मिर्च पाउडर;
- नमक;
- ताजा जडी बूटियों (अजमोद, धनिया, आदि)।
तयारी
हामी तेललाई प्यानमा उचाल्दछौं र हल्का रूपमा मध्यम गर्मीमा चावल तान्नुहोस्, एक स्पटुला संग हिउँदिरहन्छ। हामी चावल 2 ग्र्रोभेसनमा बनाउँछौं, तर तल त छैन। हामी जङ्गललाई क्षति नगर्ने, अण्डाको इन्डेन्टमा पन्छौं। कम से कम आगो, थोपा साल्दा अण्डाहरूलाई कम गर्नुहोस्, ढक्कन ढाक्नुहोस् र अण्डाहरूका तत्त्वको स्तरको प्रतीक्षा गर्नुहोस्, यो प्रोटीन पूर्णतया तयार हुन्छ जब यो धेरै स्वादिष्ट छ, र जङ्गल आधा पूर्ण हुन्छ। धीरे धुवाँको साथमा चावलमा तलाका अण्डाहरू खण्ड र प्लेटमा अंश राख्नुभयो। हामी ग्राउन्ड कालो मिर्च संग सागर, सिजन सजाय गर्छौं। हामी नाश्तालाई तातो चिया वा कफी संग समाप्त गर्दछौं, र - त्यहाँ व्यापार गर्न ऊर्जा छ। क्वेला अण्डाहरूसँग चिकन अण्डाहरू बदल्नको लागि यो सम्भव छ (र धेरै उपयोगी)।
थाई शैलीमा अण्डा, चिकन र तरकारी संग चावल
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट (छाती र जांघको माटो बिना हड्डिहरु, कार्टिलाइज र छाला) - लगभग 400 जी;
- चावल - 1 गिलास;
- अण्डा चिकन (टर्की, वा बतख, वा रेशमहरू) - 2-3 पीसीएस।
- प्याज रातो र सेतो - 1 पीसी।
- मीठो रातो मिर्च - 1 पीसी।;
- जक्रनी ग्रीन हरित र / वा जवान बैगुन - लगभग 100-150 जी;
- ताजा जडी बूटियों (तुलसी, धनिया, अजवाली, लेविरस);
- तिल तेल;
- रातो काली मिर्च
- मसाले सुक्खा जमीन (अदरक, कालो वा सुगन्धित काली मिर्च, लौंग, सस्तो बीज र धनी);
- लसुन;
- महसुस पुष्प प्राकृतिक;
- सोया सस;
- चूने वा लेमन।
तयारी
खाना पकाउनु राम्रो हुन्छ। तेल माथि जगेडा र प्याज फेरी पहिले, आधा अनुहारमा कटाई, चिकन मासु स्ट्रिप्स, त्यसपछि झोकिन र / या सुन र मिर्च मिर्च, ठूलो छोटो भागमा काटिएको, ब्रुसुरोकामी। उच्च गर्मीमा 5-8 मिनेटको लागि त्रास, लगातार ह्याण्डल द्वारा फ्राइङ प्यान मिलाउन र सक्रिय रुपमा स्केप्युला हेरेर। मसाले जोड्नुहोस्, हलचल।
पानीको पर्याप्त मात्रामा 8-16 मिनेट (विभिन्न प्रकारका आधारमा) ध्यानपूर्वक ध्यान दिनुहोस् र फोडा पार्नुहोस्। पानीको नुन, 2-5 मिनेट पर्खनुहोस्, हामी 2 अण्डालाई मार्दछौं र चाँदीमा चाँडै छिटो हस्तक्षेप गर्छौं।
हामी डिश चावलहरूमा फैलिएको भाँडामा फैलिएको वा तौलिया सब्जिहरु पछि। सबै पानी एक चम्मच लिम्बुको रस, हनी, सोया सस, कुचल लसुन र तातो काली मिर्च देखि बनाइन्छ। हामी हरियाली बनाउँछौं।
यो डिश एक शाकाहारी संस्करणमा तयार हुन सक्छ, मासुको बिना (यसलाई बहिष्कृत वा समुद्री भोजन स्क्विड, चिन्ता, आदिसँग बदल्न सकिन्छ, तर तिनीहरू फ्राइङ गर्नु अघि थोडा उर्नुपर्छ)। "थाई करी" पेस्टको रूपमा मसाले थप्न उपयुक्त छ।
पनीर र अन्डाको साथ चावल कोसेल
सामग्रीहरू:
- चावल, अपेक्षाकृत कुरकुरा पकाइएको - 1-2 कप;
- पनीर कडा grated - लगभग 150-200 जी;
- चिकन (या अन्य पक्षी) को अन्डा - 2-4 पीसी।
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- मसाले सुक्खा जमीन (वैकल्पिक);
- मोल्ड स्नेहनको लागि मक्खन।
तयारी
पकाएको चावल, अण्डा, पतले कटा साग र मसलाको मिश्रण बनाउनुहोस्। ग्रेटेड पनीर र मिश्रण थप्नुहोस्। मक्खन प्रपत्रसँग चिकनसँग मिश्रण भर्नुहोस् (सिलिकन स्नेहन हुन सक्दैन)। 25-30 मिनेटको लागि एक ओवनमा तापमान 200 डिग्री सेल्सियसमा बेक गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि हल्का ठुलो र विभाजन गर्नुहोस्। हामी चाय, प्राकृतिक रस, पतला पानी संग सेवा गर्छौं।