Zrazy एक उत्तम नुस्खा हो जब तपाईं कलको डाइरेक्टरीबाट मसाश आलु ठाउनुहुन्छ, जुन प्रयोग गर्न आवश्यक छ। तपाईं कुनै पनि चीजको साथ केहि कपाल भर्न सक्नुहुन्छ: सुँगुरका लागि मासु, मासु र पोल्ट्री संग मासुको विकल्पबाट गोभी, मशरूम, प्याज, पनीर।
मसिद आलुको जज्रा
यदि तपाईं मस्जिद आलुका बाधाहरू प्रयोग गर्नुहुन्न, तर खरिदबाट एक डिश बनाउनुहुन्छ भने, तपाईले जेरा तयार पार्नु अघि, तपाईले आफ्नो वर्दीमा आलु उर्नु पर्छ, नमक र मक्खनको सानो भाग सफा गर्नु पर्नेछ र बाहिरी बाहिरीहरू थप गर्नु भन्दा ठुलो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिसो मासुको आलु - 750 जी;
- आटा - 100 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खनिज मासु - 500 जी;
- लसुन - 1 दाँत;
- गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 जी;
- रोटी crumb - 55 g;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
- भरिएको पनीरको तयारीका साथ zraz सुरु हुन्छ, जसको लागि कुचल सब्जिहरु आधा पकाएर पाईन्छ, र त्यसपछि मासु सँग मिल्दछ।
- जब मासु तयार हुन्छ, मिश्रणले अजमोरीसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- शुद्ध को पकवान को खोल को लागि आटा र अन्डा संग गठबंधन।
- तपाईंको हातको खण्डमा आलु को एक भाग राख्नुहोस्, फ्लैट गर्नुहोस् र केन्द्रमा चम्मचको मासु राख्नुहोस्। किनारहरू पिच गरिनै पर्छ ताकि भरपूर पूर्ण रूपमा बन्द हुन्छ।
- जजनी तयार गर्नु अघि, तिनीहरू एक टुक्रामा खसेका छन् र त्यसपछि फ्राइङ प्यानमा पठाइयो।
गोभी संग जगेडा
सबै शाकाहारी विविधताहरु बीच गोभी संग आटा जॉब को सबै भन्दा निविदा र रसदार माना जाता छ। आधार प्याज, कटा मशरूम र ग्रीसको कम्पनीमा टमाटर चटनी वा बेवास्तामा, जवान र बूढा, राम्रो पनी पत्ते दुवै हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1.2 किलो;
- laurel पात - 2 टुक्राहरु;
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- गोभी - 300 जी;
- प्याज - 100 जी;
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- ढोकाको मुट्ठी
- आटा - 65 जी।
तयारी
- आलु जङ्गो पकाउनुअघि, नुहाउन्जेल नुन र लोराल पट्टि दाँया सम्म कपालहरू दाँतमा दाँया सम्म। अर्को गर्म सब्जी सफा र ब्लट गरिएको छ, बायाँ टाढा।
- भरिएको पक्कै कडा कटा गोभी हुनेछ, जो सुकेको हुनुपर्छ, सिजनमा, आधा गिलास पानी खानुहोस् र पूर्णतया नरम नभएसम्म नम्रता छोड्नुहोस्। अन्त्यमा, भर्तीहरू ग्रीससँग पूरै हुन्छ।
- Zrazy - एक नुस्खा सरल, सबै तैयारी पूरा गरेको छ, यो आलु केक को भरने को भागहरु, आफ्नो किनारों को रक्षा, आटा मा रोल र एक फ्राइंग पैन मा फेंकने को लागि अगाडी बढदैछ।
खनिज मासुको साथ आटो जज
यदि तपाईंसँग पर्याप्त स्टार्च आलुहरू छन् भने, तपाइँ सजिलै यसलाई फोल गर्न सक्नुहुन्छ, सिजन गर्नुहोस् र यसलाई तरल थप्न मिल्दैन - डिश आकारमा राख्न राम्रो हुनेछ। कम स्ट्रिट ट्यूबरको अवस्थामा, स्टार्च वा आटा आटामा थपिएको छ, अण्डाको साथ अनुहारमा।
सामग्रीहरू:
- खनिज पोर्क - 400 जी;
- उबले आलु - 1.2 किलोग्राम;
- लसुन - 2 दाँत;
- प्याज - 100 जी;
- मकई आटा - 65 जी।
तयारी
- मिनी भएका मासुको साथ zrazy आलु तयार गर्न अघि, tubers homogeneity संग मिश्रित हुनुपर्छ।
- एक तलामा प्याज बनाउनुहोस्, यसलाई कटा लसुन र पोर्कसँग जोड्नुहोस्।
- शुद्ध भागबाट, डिस्क्सहरू बनाउनुहोस्, प्रत्येक बिदामा भरिदिने, किनारहरू जरुरी हुन्छन्।
- मकईको आटामा "कटाई" रोल गर्नुहोस् र यसलाई प्रारम्भिक तेलमा खारेज गर्नुहोस्।
मासु संग मासु
Zrazy एक नुस्खा हो, जसको आधार फरक हुन सक्छ। यदि केहि आलु आधार संग एक संस्करण को पसंद गर्छन, तब अन्य मासु या माइनर मासु संग कम क्लासिक जस्तो नहीं। पछिल्लो संस्करण कलेटहरू जस्तो छ, जुन छनौट गर्न कुनै उत्पादनहरूसँग भरिएको हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु (पोर्क + बीफ) - 780 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- सेतो बुन - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- क्रीम - 160 मिलीलीटर;
- मक्खन - 55 जी;
- प्याज - 115 जी;
- ढोकाको मुट्ठी
- breadcrumbs - 90 g।
तयारी
- यस्तो भोजनको लागि नुस्खाले भरिएको सुरु हुन्छ: क्रीममा एक बान्कलाई निलो पार्नुहोस्, निचोड गर्नुहोस्, मासुको मासुको साथमा मासु चिरकला मार्फत पार गर्नुहोस्। मासु मा नमक को एक चुटकी, कटा प्याज र कटा लसुन।
- अण्डा कडा कपाल, चिसो, कालो र गहिराइ र चिसो बर्फ मक्खनसँग जोडिएको हुन्छ।
- माइनर मासु फारम को एक भाग पैनकेक मा एक भाग, माथि देखि ठाँउ किनारों को भरने र फास्ट, एकदम बंद यो। रोटीको टुक्रमा मासु संग मासु ज्याग रोल गर्नुहोस्।
- 30-35 मिनेटको लागि 170 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
Zrazy घुमाईयो
मासु शेल आफैलाई अझ बनाइदिनु, थोपा धेरै समय बिताउनु र हातले मासु काटेर। अधिक ज्वरोपनको लागी, न केवल मासु प्रयोग गर्नुहोस्, तर बोसो पनि। अनुपात परिवर्तन गरेर, तपाईं zrazy अधिक फैटी वा यसको विपरीत गरेर पकाउने प्रक्रिया समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ - दुबई।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- lard - 45 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- loaf - 50 g;
- प्याज - 85 जी;
- अण्डा (कडा मेहनत) - 4 पीसी।;
- हरियो प्याज - 4 प्वाङ्गहरू।
तयारी
- घटकको पहिलो जोडा सँगै राख्नुहोस्। बटोन दूध वा पानीमा भिजेको छ, बाहिर कुकुर, लसुन र कटा प्याजसँगै माटोको माटो जोड्नुहोस्।
- उकेलो अण्डा काट्ने र प्याजसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- अण्डा र प्याजको साथ जजनी मासु बनाउनुहोस्, कटा बीफ र रैपिंगमा अन्डा मिश्रण राख्नु। प्रत्येक छेउमा 10 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्।
मशरूम संग मासु ज्याग
डिश को एक अधिक आहार संस्करण पोल्ट्री देखि तैयार गरिएको छ, प्रायः अक्सर चिकन वा टर्की fillets देखि । मोल्डिंग को लागी, वे अक्सर ब्रेडक्रम्ब, मकई या अखरोट को आटा मा डुबकी को बनावट को विविधता प्रदान गर्न को लागि र एक भूखंड क्रस्ट प्रदान।
सामग्रीहरू:
- minced चिकन - 540 g;
- च्याम्पियनसाइन - 190 जी;
- प्रोन्सरल जडीबुटीहरूको मिश्रणको एक चुन्च;
- रोटी बनाउने रोटी।
तयारी
- चिकन स्वाद र कामको सतहलाई हराउन ताकि मसाले भिजोस हुन्छ।
- प्रोनसेल जडी बूटियों संग मशरूम तलना, चलो चलो।
- बिरोध चिकन बनाउनुहोस् र रोटीको टुक्रमा रोल गर्नुहोस्। तुरुन्तै प्रहार गर्ने।
मिनिसिङ मासुको जज
तपाईंको स्वाद प्राथमिकताहरू र प्रयोगहरूको लागि तत्परताको आधारमा, तपाईं zrazy लाई बिल्कुल कुनै पनि पनीर संग बनाउन सक्नुहुन्छ। ती व्यक्तिहरू जसले स्वादयुक्त स्वाद चाहन्छन्, पिसाबको साथ नरम चीजको मिश्रणमा रहन सक्छन्, बाँकी प्रस्तावले मसालेदार कडा पनीरको मिश्रण, महान मोल्ड र मसालेसँग पनीर।
सामग्रीहरू:
- कटा मासु - 540 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सानो दलगत मुट्ठी;
- पनीर - 90 जी;
- तेल - 45 जी;
- ताजा ग्रीस - स्वाद।
तयारी
- मासुको मसाले पछि, अटामल र अण्डासँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- पनीरको टुक्रा, जमिन र चिसो चिसो मक्खन सँग मिलाउनुहोस्।
- मासु संग भरने को अंश लपेटो र पनीर को साथ पनीर को साथ 40 डिग्री को लागि 40 डिग्री को लागि ओवन मा पठा्नुहोस।
जज डन
यदि आलु, र मासु आधार आश्चर्य गर्न सक्षम छैन, त्यसपछि असामान्य जज्रा माछा - कुनै घर कुक सफलताको लागी एक अनुप्रयोग। कुनै पनि सेतो वा रातो रातो माछा फिलेट प्रयोग गर्न सकिन्छ। मुख्य चीज सही घनत्व को चयन गर्न को लागी छ कि पकवान फ्राइक को समयमा अलग नहीं हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा को फाइलहरु - 1.1 किलो;
- प्याज --65 g;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- रोटी क्रमांक - 75 g;
- सेतो रोटी - 3 स्लाइसहरू;
- दूध - 115 मिलीलीटर।
तयारी
- फिलेट र सीजन काट्नुहोस्।
- उकेलो अण्डाको जोडा संग प्याज चोटी, भिजेको र कुकुरको टुक्रा टुक्रा, सिजन थप्नुहोस्।
- प्रत्येक फाइलहरु मा भरने को सेवा को बाहिर निकालन, रोल संग रोल, एक पीटा पनीर को अंडा मा डुबकी र ब्रेडक्रम्ब संग छिरी।
- 20-25 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।