मिठाई संधै आत्माको एक सानो उत्सव हो! दही केक को लागि नुस्खा कुनै अपवाद छैन, यो विशेष रूप देखि गर्मी मा स्वाद र ताज़ा गर्न को लागि धेरै आसान हुन्छ।
दही बिना केक
सामग्रीहरू:
- दही - 500 मिलीलीटर;
- तत्काल जेलिन - 25 जी;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- ताजा फल र जामुन - 300 जी।
तयारी
Gelatin एक सानो पानी मा डाला छ र तैरने को लागि छोड दिए। दही एक मिक्सर संग राम्रो तरिकाले चीनी र whisk संग गठबंधन। त्यतिन्जेल, हामी ताजा फलहरु र समयको लागि जामुन तयार गर्दैछौं: हामी तिनीहरूलाई राम्ररी कुल्ला गर्दछौं र तिनीहरूलाई क्यूबमा कुच्याउँछौं। ठुलो जेलाटिन मास दही मा दही मा डाल दिए र चिकनी सम्म फेरि मिश्रित गरिन्छ। त्यस पछि, दही आधार मा फल र बेरीज जोड्नुहोस्, मिश्रण को तैयार फारम मा डाल दें र फ्रिज मा राखयो लगभग 3 घन्टा को लागि। त्यसपछि समाप्त केक बाहिर दही र जिलेटिन संग ढालना, ताजा फल संग सजावट र तालिका मा यो सेवा।
दही र कुकी केक
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- शरद ऋतु कुकी - 200 जी।
भरने को लागि:
- केले - 2 टुक्राहरू;
- उबले पानी - 0,5 वस्तुहरू;
- जिलेटिन - 4 चम्मच;
- प्राकृतिक दही - 500 मिलीलीटर;
- किवी फल - 4 पीसी।
- चीनी - 70 जी;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच
सजावटको लागि:
- किवी फल - 2 पीसीएस।;
- पंखुली बादाम - 40 जी।
तयारी
शर्टब्रेड कुकी सानो टुक्राहरूमा कुचाइयो र नरम क्रीमयुक्त तेल थपियो। यदि यो ठोस छ भने, त्यसपछि यसलाई पानी नुहाउन पूर्व-गर्मी गर्नुहोस्। त्यसोभए सबै कुरा एक समानांतर मासमा मिलाउनुहोस् र अलग। अब एक सुविधाजनक डिस्पोजेबल आकार लिनुहोस्, पेपरसँग आवरण गर्नुहोस् र सावधानीपूर्वक क्रीमयुक्त जन फैलाउनुहोस्, समान रूपमा यो तल डिभाइस गर्नुहोस्।
हामी workpiece 30 मिनेट फ्रिज फ्रिज पठाउँदछौं, र हामी भरने को तयारी को लागि बारी मा। यसका लागि, सुत्ने जेलिला एक कटोरीमा खसेको छ, उबले पानीको साथ खसेको छ र यसलाई 30 मिनेटसम्म घुमाउन छोड्नुहोस्। कीवी सफा गरिन्छ, क्यूब्समा काट्नुहोस्, नींबूको रस सँग पकाउनुहोस् र चिनीको साथ छिटो। केहि मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा फल को माला गरम, ताकि सबै रस कोवी देखि निकाले छ, र तब हामी यसलाई ठंडा छ। परिणामस्वरूप सिरपले बिस्तारै पनीर जिलेटिन र दही डाल्न थाल्यो। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं।
अब केक कटाई केलामा राख्नु, दही जन राख्नुहोस् र फ्रीजरमा फ्रीजरमा 45 मिनेटको लागि फ्रिज हटाउनुहोस् र त्यसपछि फ्रिजमा पूर्णतया स्थिर नभएसम्म पुन: व्यवस्थित गर्नुहोस्। दही र फलको साथ तयार केक सावधानीबाट निकाल्नुहोस् र सावधानी हटाउनुहोस्। हामी डिजाईसी किवी र बादाम पंखुहरुको स्वाद संग सजाय गर्दछौं।
दही संग केक "टूटी गिलास"
सामग्रीहरू:
- दही पिउने - 450 मिलीलीटर;
- कटेज पनीर - 200 जी;
- जेली स्ट्रबेरी - 1 पवित्र;
- सुन्तला जेली - 1 पवित्र;
- जेली अंगूर - 1 पवित्र;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- जिलेटिन - 25 जी।
तयारी
पहिलो, हामी अलग जेब मा फल जेली बाहिर, यो पानी संग भर, निर्देशन अनुसार, र फ्रिज गर्न को लागि यसलाई हटाउन। त्यसपछि समाप्त जेली सानो क्यूबमा काटिएको छ। Gelatin आधा गिलास उबलाएको ठुलो पानीमा सास र त्यसलाई लगभग 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। जब जेलेटिन घुमाउँछ, बर्तन राख्नुहोस्
कटेज पनीर हामी ब्लेलर को एक कटोरा मा स्थानांतरित गर्छौं, हामी दही बाहिर जान्छौं र हामी चिनी राख्छौं। सुचारू सम्म ठूलो र जलिनालाई पतली चालको साथ राख्नुहोस्। केक को लागि फारम खाद्य फिलिम संग कवर गरिएको छ। फल जेली, तातो संग काट्ने, धीरे एकसाथ एकसाथ मिलाउनुहोस् र यसलाई आकारमा राख्नुहोस्। समान माथि माथि तयार तयार दही मिश्रण निकाल्नुहोस् र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि केक हटाउनुहोस्।