बेरीजबाट सजिलो पकाउने धेरै महिलाहरूको मनपर्ने पेय हो। एक सुखद बेरी स्वादले पनि सहजता र न्यानोपनको भावना सिर्जना गर्छ, जुन चिसो मौसममा मिसिएको हुन सक्छ। तर यो लेख पढ्ने पछि, सबै भन्दा नजदीक बजारमा मदिराको बोतल बोल्न आवश्यक छैन, तपाईं आफैलाई बेरी पेय तयार गर्न सक्नुहुन्छ, किनकि पछि हामी कसरी घर मा बेरी को एक पेंच तयार गर्न बारेमा कुरा गर्नेछ।
वोदकाबाट वोदका लागि नुस्खा
चकित, शायद, वोडका मा आधारित बेरी वोदका भन्दा सरल नुस्खाको साथ। गुण वोदका अल्कोहल भन्दा धेरै राम्रो छ, जसको अर्थ हो कि यसको आधारमा गिलास पिउनको लागि सभासद् बिना नतिजा पास हुनेछ। विशेष गरी, वोदका शराबको मात्रा भन्दा बेच्न सजिलो छ।
सामग्रीहरू:
- वोदका - 2 लीटर;
- चीनी - 1 किलो;
- स्ट्रबेरी - 350 जी;
- रास्पबेरी - 350 जी;
- ब्लूबेरी - 350 जी;
- currant - 350 g।
तयारी
स्ट्रबबेरी ध्यानपूर्वक धोइदिन्छ , तारेबाट सफा र सुकेको। हामी जामुन ईंटाल, प्लास्टिक वा काँचको ढोकामा तल राख्दछौं, त्यसपछि 250 ग्राम शिरिला छिटो र भुजाको कपालको आवरणमा। लगभग 2 हप्ताको लागि गहिरो स्थानमा चिनीको साथ खानुपर्ने जामुन छोड्नुहोस्। अब स्ट्राबेरी रस्पबेरी र ब्लूबेरीमा जोड्नुहोस्, फेरि फेरि 250-300 ग्राम चीनीमा सुत्नुहोस् र जौ संग जार राख्नुहोस्, र त्यसपछि श्रृङ्खला थप्नुहोस्। कवरेज जामुन जोडिएको पछि, बाँकी बाँकी चीनी जोड्न र गर्मीमा बिरुवालाई अर्को 2 हप्ताको लागि छोड्नेछ। अब बिरोडी वोदका साथ खसाल्न सकिन्छ र एक महिनाको लागि ठुलो बायाँमा बाँधिएको छ: तहखाने एक पेयमा राख्नको लागी आदर्श छ।
तयार बियरलाई मात्र भोज र बोतलको धेरै परतहरू मार्फत फिल्टर गर्न सकिन्छ। सेवा गर्नु अघि, विभिन्न जामुनबाट भरिएको हुनुपर्छ 2-3 महिनाको ठूल्यतामा।
शराबमा जामुन काँटा
सामग्रीहरू:
- gooseberries को जाम - 1 जी;
- रास्पबेरी - 250 ग्राम;
- रक्सी (70%) - 2 लीटर।
तयारी
हामीले चिसोरी जामुन जार वा बोतलमा राख्यौं, छनौट क्षमता भरेर आधे सम्म भरेर। जामुन रक्सी संग खसेको छ र 1 महिनाको लागि खडा हुन छोड्छ। बोजीबेरीले समय रास्पबेरीहरू थप्न र अर्को हप्तालाई जोड दिन्छ। तयार बनाइएको रास्पबेरीहरू भुजको धेरै तहहरू, त्यसपछि बोतलले फ्याँक्नुपर्छ।
जामुनको छिटो पोषण कसरी गर्ने?
यदि तपाईं स्मार्ट हुनु आवश्यक छ र एक दिन भन्दा कम मा तालिकामा सेवा गर्न एक पेय तयार, हामी बेरी भरने को लागि एक्सप्रेस नुस्खा बाहिर प्रयास गर्ने सुझाव दिन्छौं। एक नुस्खाको लागि, इच्छित रकम र एक राम्रो वोदका कुनै पनि उपलब्ध जामुन प्रयोग गर्नुहोस्।
जमिनले मोटो पर्खालको साथ कांचको बोतलमा पाउन्ड गर्छ र बोटहरू साउसेन मा राख्दछ। बोतलहरू आधा वा 2/3 सम्म पानीमा प्यान भर्नुहोस्। आगोमा बोतलको प्यान राख्नुहोस् र 4-5 घण्टाको लागि मध्यम तापक्रममा उबलने पछि पकाउनुहोस्, यसलाई पानीबाट हटाउन सम्झँदा सम्झनुहोस्। समयको अन्त्यमा, तपाईं कसरी बोतलहरूमा रस बनाइएको देख्नुहुनेछ। यो 60% रस को 40% वोडका द्वारा वोडा को साथ ठंडा, सूखा र पतला हुनु पर्छ। अब चिनी भरेर सुत्नुस्: 300 ग्राम ग्राम प्रति 1 लीटर पेय - एक आदर्श अनुपात। हामी बोतलों मा जामुन देखि घर को पौष्टिक पोषण को लागी र 7-8 घन्टा को लागि कोठा को तापमान मा खडा छोडें।
जमे भएका जामुन
सामग्रीहरू:
- बेरीज - 400 जी;
- वोडका - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 जी।
तयारी
बेकिंगको लागि उपयुक्त, माटो वा सिरेमिक व्यञ्जनमा धोएको र सुकेको जाम गरिन्छ। हामी जामुन चीनीको साथ सुतिरहेका छौं र यो वोडामा राख्छ ताकि एक सेन्टेटरको बर्तनको किनार पुग्न सकेन। हामी एक ढक्कन संग बर्तन बंद करो, र ढक्कन को किनारों को एक आटा संग सील ताकि ताकि शराब हीटिंग को समयमा भाप संग बाहिर नहीं आउँछ। ओवन 80 डिग्रीमा पुनः रेटिएको छ र यसलाई 5-6 घण्टाको लागि एक बर्तन राख्दछ। Prepackage फिल्टर गरिएको छ र ठंडा छ।