पछाडीबाट पछाडि अचम्मलाग्दो अनुहार बाहिर जान्छ, सुखद थोरै र हल्का महत्त्वपूर्ण दृढ नोट सहित। अर्को, हामी घर मा यस्तो पेय बनाउन को लागि व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्नेछन्, जसबाट सबैले आफ्नै लागि सबै भन्दा उपयुक्त विकल्प छनौट गर्न सक्दछ। एक डिग्री को प्रशंसक वोदका मा वोदका को तैयारी को मार्ग को सराहना गर्नेछन्, र नरम क्लासिकल स्वाद को प्रेमी या एक मसालेदार नोट को रक्सी को बिना नुस्खा को रुचि गर्नेछन्।
कसरी घरमा काँडाहरू खान्छन् - वोदका बिना एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- turn - 8.2 kg;
- granulated sugar - 3.1 kg;
- फिल्टर गरिएको पानी - 410 मिलीलीटर।
तयारी
क्लासिक नुस्खाको अनुसार वोदका बिना टर्नबाट पछाडि प्राय: घरको बनाइएको शराब तयार हुन्छ। यदि तपाईंले कम्तीमा एक चोटि आफैलाई यो तयार गर्नुभयो भने एक काख पिउन बनाउनु सजिलो र सरल हुनेछ।
प्रशोधन गर्नु भन्दा पहिले एकत्रित थिस्टल, तर बलियो तरकारीको साथ मात्र सफा कपडा सफा गर्दछ। हामी हड्डीहरूलाई हड्डीबाट छुटकारा गर्छौं, परिणामकारी लुगा राख्ने खाना पकाउने उपयुक्त, पोर्चुगल र पानी थप्न मिल्दो र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी कन्टेनरलाई दुई वा तीन दिनको लागि हल्का उज्ज्वल स्थानमा छोड्छौं, गर्दनलाई लुगा लगाएर कपडा वा धुरी संग। एक दिन दुई पटक, सामग्रीहरू राम्रोसँग हिलाउनुहोस् वा काठको चम्मच वा मोतीसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
किण्वन को स्पष्ट संकेत को उपस्थिति पछि, हामी सुँगुर संग एक औंला छेदित संग एक दस्ताने गहिरो मा राख्छ या एक सेप्टम स्थापित। थप किण्वन पहिले देखि नै गहिरो स्थानमा कोठाको अवस्थामा हुनुपर्दछ। सम्पूर्ण प्रक्रिया एक देखि दुई महिना लाग्न सक्छ, र यसको अन्त्यमा पानी जाल प्रणाली वा ड्रिप गरिएको दस्ता को क्षमता मा हावा बुलबुले को अनुपस्थिति देखि संकेत गरिनेछ।
अब भित्रीबाट भर्न मर्ज गर्नुहोस् र धेरै पटक फिल्टर धेरै पटक धुजमार्फत फिल्टर गर्नुहोस्। हामी बोतलमा पेन्टरमा शुरुवात, कार्कमा पेन्ग छुट्छौं र कम्तीमा दुई महिनाको लागि इन्सुजनका लागि तहखाने वा तहखानेमा छ।
बारीबाट पोजिङ्ग - वोदका साथ एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- turn - 2 kg;
- वोदका - 2 लीटर;
- दाग - चीनी 0,4 किलो।
तयारी
यस नुस्खालाई लागू गर्न, काँटाले हड्डी र हड्डियोंबाट खारेज गरिन्छ, र परिणामकारी लुगुन चीनीको साथ मिलाइन्छ र एक गिलास जार वा बोतलमा राखिएको छ। हामी दुई दिन को लागि ब्रेक संग बर्तन पोत को बराबरी रखता है, जिसके बाद हम एक समान शक्ति के लिए बकरी मिठाई जन या पतला शराब को वोद में डाल देते हैं, हम पोत सील और दो हफ्ते के लिए कमरे की शर्तों के तहत इसे कमरे में छोड़ दें, अपने सामग्री को तीव्र रूप से पहले सात दिनों में मिलाते हुए।
केहि समय पछि, हामी चार गुना जुआ को माध्यम ले भर दिए र थोडा लुग्वे को निचोड गर्छन, पछि हामी पछि एक कपास स्वाब संग पेय को फिल्टर र पानी को बहाव गर्न को लागि। यो केवल तयार बोतल्स, कार्क मा तरल डाल्न र भण्डारणको लागि एक ठुलो ठाउँ मा राख्छ।
वोदका पोषण गर्दै, यो नुस्खाको अनुसार तैयार गरिएको छ, तुरुन्तै प्रयोगको लागि तयार छ, तर यद्यपि बिना दुई महिना पछि एक अधिक महान र सन्तुलित स्वाद प्राप्त गर्दछ।
पालो पुरानो दादीको नुस्खाबाट पीडित
सामग्रीहरू:
- turn - 2 kg;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- टकसालको एक चिसो - 1 टुक्रा;
- कालो कवरेजका पातहरू - 2 पीसी।
- granulated sugar - 750 g।
तयारी
दादीको नुस्खाको अनुसार, भर्ना तयार गर्न यो सजिलो छ। हामी अज्ञात मोड हड्डीबाट हटाउछौं र जारमा चिनी राख्दछौं। हामी पनि कवरेज पातहरू र टकसालको चिसो जोड्दछौं। त्यसपछि हामी पानीमा पस्छौं, कपडा वा धुजामुनि कन्टेनर राख्नुहोस् र दैनिक हिँड्दा महिनाको लागि गर्मीमा राख्नुहोस्। केहि समयपछि फिल्टर फिल्टर गरिएको छ, फिल्टर गरिएको र बोतल।