बच्चाहरु र वयस्कों दुवै कि सूप को एक प्यार। सुगंध, धुंधला स्थिरता, मसालेदार, सुगंध को धुरी को नोट संग। केही मानिसहरु पीई सूप जस्तै पकाएको छ कि मटरले आफ्नो आकृति बनाए।
धनी, मोटो सूप केवल एक सपना हो, जब तपाईं एक मनमोहक लंच चाहनुहुन्छ। यो एक सूप हुनु राम्रो छ, ब्रेकक्रम्बेको साथ कुकुर, गेहूं रोटी बाट बनेको - केवल ओवनबाट।
पबाको सूपले सबैको धर्मीताको लागि धेरै क्यालोरी होइन। यसले प्रति 100 ग्राम र प्रोटीनको एक ठूलो मात्रामा लगभग 60- 9 0 कैलोरीहरू समावेश गर्दछ।
मटर सूप राम्रो गडबडी बीमारी संग खाना छैन, गल ब्लेडर रोग वा रक्त परिसंचरण संग प्रभावित छैन।
पकाउन स्लिप गरिएको रिब्बहरूसँग सूप मटरहरू कठिन छैनन्, यदि तपाईलाई थाहा छ भने:
- यदि पाक खाना पकाउन ठुलो पानीमा धेरै घण्टा पकाउँछ भने, यसले धेरै छिटो पकाउँछ;
- कुचल मटर सार्न बिना तुरुन्त पकाउन सकिन्छ;
- साढे मटर लगभग एक घण्टा र आधा लागि उचाईन्छ;
- धूम्रपान गरे रिब्बहरु को आधा घण्टा देखि अधिक को लागि खाना पकाने को आवश्यकता छैन;
- यदि पानी हटाउनुभएको छ भने, प्यान मा डालो तपाईं केवल फोडा गर्न सक्छ, अन्यथा मटर ठोस हुनेछ;
- मटर सूप धेरै हरी फनी संग खाने को सिफारिश गरिन्छ, तब फूल्दो तपाईंलाई धम्की दिदैन।
मटर सूप - पोर्क रिब्सका साथ नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर रेशम - 0.5 किलो;
- सूखे मटर - 1 गिलास;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल;
- आलु - 4 पीसी।
- डिल - 1 गुच्छा;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
एक घण्टाको बारेमा मिती कुकुर।
हामी स्लीक्ड पोर्क रिब्स राख्छौं, अंशमा कटाईयो।
यस समयमा, हामी सूपको लागि pasteurization तयारी गर्दैछौँ। तेलमा गाजर र प्याज पाउँछौं। स्वाद मिर्च, राम्रो कालो, मनपर्ने जडी बूटहरुमा थप्नुहोस्। Passevkurova सूपमा थपियो।
क्यूब्समा कटाईको कपाल घुमाउनुहोस् र कचौरामा सुकेको। तपाईं सिधामा सिधै एक ह्यान्डल थप्न सक्नुहुनेछ, र तपाईं अलग-अलग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ - त्यसलाई जुनसुकै चाहानुहुन्छ, त्यसलाई लिनुहोस्।
मटर सूप बीफ पसलका साथ
दूधको थपले यो विशेष स्वादिष्ट नोट दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ रिब्स - 0,5 किलो;
- सूखे मटर - 1 गिलास;
- आलु - 0.5 किलो;
- बल्ब (मध्यम) - 1 टुक्रा;
- गाजर (मध्यम) - 1 पीसी।;
- सब्जी तेल;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 0.5 लीटर;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- डिल।
तयारी
हामी मटर र त्यसपछि आलु उर्लन्छौं। हामी यसलाई सफा मार्फत दूध माथि माथि लैजान्छ र फेरि आगोमा राख्नुहोला।
आटा र मसलाले सब्जिहरु पार गर्नुहोस्। सूपमा थप्नुहोस्। त्यसोभए हामीले धुआइको मासु पसलको टुक्रा राख्यौं। हामी लगभग दस मिनेटको लागि पकाउँछौं।
धुलो र सागको साथ उज्ज्वल पीला मटर सूप एक धेरै सुन्दर संयोजन हो। र खानाको स्वागतमा सुन्दरता एक महत्त्वपूर्ण कुरा हो।
मटर सूप र मटरन रिबनको साथ
यो सूपको लागि हरियो मासु ताजा वा जमेको छ।
सामग्रीहरू:
- मटर सूखे - 250 ग्राम;
- हरियो मटर - 250 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- भेडा रबर, धूम्रपान - 0.5 किलो;
- सब्जी तेल;
- रक्सी लाल सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- mint।
तयारी
मटर सुप पकाउने कसरी? सामान्य रूपमा, पनी पूर्व पकाएको मटरहरू पकाउनुहोस् जब सम्म त्यो आधा पकाएको छ। दास्ता गाजर र प्याज थप्नुहोस्। हरी मटरहरू, स्लिप गरिएको पसलहरू थप्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी सूप भरेर सिरका, पोडसलविया र कालो मिर्चको साथ लिन्छौं। खट्टा क्रीम संग सेवा, ताजा, पतला कटा टकसाल संग छिरी।
मटर सूप स्मोक गरियो पसलहरु संग - डिश एकदम साधारण छ, तर यो थाहा हुन्छ कि यो सूप पनि एक नयाँ मूल नुस्खा प्रयोग गरेर तयार गर्न घर मा छक्क परेको हुन सक्छ।