मृतक कद्दिन एक एपटेकर, एस्टोनियाई संग धेरै लोकप्रिय छ र पुरा तरिकाले अरु अन्य ध्यान को ध्यान देखि भरी छ। पहिलो परीक्षण पछि पहिले, डिश सधैं प्राथमिक घर तयारी सूचीमा नेतृत्व मा रहन्छ, घरको उत्कृष्ट स्वाद विशेषता र मौलिकता संग मनपराउने।
जाडोको लागि कद्दू कसरी छान्नु हुन्छ?
मरिच गरिएको कद्दू देखि भरिएको पैंटी भण्डार गर्नको लागि - व्यंजनहरू चाँडै र स्वादिष्ट रूपमा क्रियान्वित गरियो, र सही सिफारिशहरू सबैका लागि उपलब्ध छन्।
- कटाईको लागि मात्र कद्दू मासु प्रयोग गरिन्छ। यसलाई प्राप्त गर्न, कडा छालाबाट फल खाएको छ र बीउ सँगसँगै फाइब्रस लुगाबाट हटाइन्छ।
- परिणामकारी कच्चा पदार्थ क्युब, क्यूब्स वा ओब्लाङ्ग खोलहरूमा काटिएको छ।
- क्यान्सर गर्नुअघि, सब्जिङ काटन कम से कम गर्मी उपचार को अधीन हुन्छ: स्लाइस नरम बनने को लागि उबलने 3-5 मिनेट पर्याप्त छ, तर उनको आकार र लोच को बनाए राखन को लागि।
- कद्दी एक अजगर संग छ, त्यसपछि यो लामो-भण्डारणको लागि एक बाँझ कन्टेनरमा छापिएको छ।
तुरुन्त पकाउने लागि मृतक कद्दू - नुस्खा
कद्दू मर्खेत फास्ट फूडले आश्चर्यजनक सारांश विशेषताहरू र नुस्खाको अपेक्षाकृत छिटो निष्पादनलाई आश्चर्यचकित गर्नेछ। काटन को न्यूनतम मोटाई को बिना गर्मी को उपचार नाश्ता को इच्छित समानुपातिक स्वाद प्राप्त गर्न को लागी अनुमति दिइनेछ, जो केहि दिन पछि उपयोग को लागि तैयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 700 जी;
- हट मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुन - 7-8 दाँत;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 1 l;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक 4 चम्मच;
- तेल - 140 मिलीलीटर;
- सिरका - 200 मिलीलीटर;
- मिर्च मटर - 20 पीसी।;
- क्लोव र laurel - 7 पीसी।
तयारी
- कद्दीन लुगदीले पतली स्लाइस, प्याज सेमेयरिंग, लसुन प्लेट्स, काली मिर्च के छल्ले।
- बाँझ जारमा परिकारहरूमा सब्जहरू राख्नुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि नुन, शर्करा र मसलाहरूसँग पानी खान्नुहोस्।
- तेल र दाखरस खान्नुहोस्, उखुलाई फेरि फोडा पार्नुहोस्, सब्जका साथ डिब्बेमा राख्नुहोस् र ठण्डमा एक दिनको लागि सफा पछि पछि।
- भोज वा मासु वा गार्निशको साथ वोदकालाई यस्तो मरिच गरिएको कद्दू सेवा दिईयो जब हप्ता र छुट्टै छुट्टीहरूमा।
सर्दको लागि एक अनानास को रूप मा मक्खन कद्दू
एक मीठो मांसपेशी कद्दू जस्तै अनानास बोरिंग सर्दिया मेनु पुन: ताजा हुनेछ र साधारण व्यंजनहरुलाई नयाँ रंगहरु लाई थप्न अनुमति दिन्छ। धूप रङको रसदार पेक्चर स्लाइसहरू सेलाड, पेस्ट्रीमा थप्न सकिन्छ, तिनीहरूलाई चिकनबाट बर्तन संग पूरै वा मिठाई तालिकाको लागि वा नाकाको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- पानी - 1 l;
- सीट्रिक एसिड - 1 चम्मच;
- चीनी - 0.5 कप;
- नमक - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- leaves of lemongrass - 5 pcs।;
- rhodiola rosea - 5 g।
तयारी
- कद्दीन क्यूब्समा काटिएको छ वा 2 मिनेटको लागि उबलते पानीमा उर्लियो, धुवाँका जारहरूमा राखिन्छ।
- एक लीटर तरल मा, नमक, चीनी, साइट्रिक एसिड, भङ्गुर थप गर्नुहोस्, रौडोलोला गुलाब।
- 2 मिनेट को लागि मज्जा को उलझाओ, कद्दू को टुकडे डालें।
- सील कन्टेनरहरू बलियो रूपमा र न्यानो कम्पास अन्तर्गत घुमाउनुहोस्।
- ठुलो भएपछि, सिपाहीको बिना शीतको लागि मरिनेटेड कद्दी पेन्ट्रीमा भण्डारणको लागि पठाइएको छ।
मृतक कद्दू - एस्टोनियाई नुस्खा
एस्टोनियाई मा मारिएको कद्दी घर मा मासुको मासुमा सेवा गरिन्छ र क्रिसमसको लागि मेनु तयार गर्दा मुख्य बर्तन मध्ये एक हो। ताजा अदरक रूटको सट्टा, तपाईं एक खरानीमा सूखे मसलाको चुरोट फेंक गर्न सक्नुहुन्छ, फलाम पाउडरको साथ दालचीनी स्टिक प्रतिस्थापन गर्नुहोस् र स्याउ साइडर सिरकाको सट्टा शराबमा हाल्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 2 किलो;
- पानी - 2 l;
- सेब सिरका - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- मिर्च सुगन्धित र लौंग - 10 पीसी।;
- अख्तियार - 1 चुटकी;
- अदरक रूट - 20-30 जी;
- दालचीनी स्टिक - 1 पीसी।
तयारी
- एक लीटर पानीमा, नमक भत्किन्छ, कचौरो कचौरा पुछ्छ र रातभर छोड्छ।
- शुद्ध पानीमा चीनी, मसाले, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- मसालेबाट मसालेदार additives हटाउनुहोस्, सिरकामा राख्नुहोस् र पहिले squashed gourd राख्नुहोस्।
- विस्थापित एस्टोनियन कद्दिन 5 मिनेटको लागि अचापमा पकाइएको छ, यो ठुलो डिब्बामा छापिएको छ, कूलिंग गर्नु अघि लिपि।
कद्दू मा कोरियाई - नुस्खा
कोरियनमा मृतक कद्दीले मसालेदार सुगन्धित खालका प्रेमीहरूलाई उन्मुख ओस्टस्टिनका साथ अपील गर्दछ। तैयारी कद्दी लुगुन अधिमानतः यस अवस्थामा एक लामो घाँटीको साथ कोरियाई ग्राउटरमा फस्किन्छ, र प्याजहरू अर्ध-रिंग्स वा चम्किलो पतली स्लाइसमा काटिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 4 दाँत;
- सेब सिरका - 70 मिलीलीटर;
- हनी - 70 g;
- नमक - 1 चम्मच;
- कोरियाली सिजन - 4 चम्मच।
- तेल।
तयारी
- एक कटर कद्दी मा रूनुहोस्।
- नमकीन प्याज, कटा लसुन, मह, सिरका, नमक र सिजन थप गर्नुहोस्।
- सामूहिक हलचल, कार्गो क्रश र यसलाई ठण्डमा छोड्नुहोस्।
- 4-6 घण्टा पछि, कोरियनमा खाएको कद्दू पहिलो परीक्षणको लागि तैयार हुनेछ।
चुपचाप मीठो कद्दू
जाडोका लागि मीठो मरिच गरिएको कद्दीले विनाशकारी स्वाद संयोजनका प्रशंसकहरूलाई अपील गर्नेछ। गर्मी उपचारको लागि समय अधिग्रहण व्यक्तिगत रूपमा निर्धारित हुन्छ, तरकारी र यसको लुगाको घनत्व विविधतामा निर्भर गर्दछ। यो गर्नका लागि उबलने तीन मिनेटपछि, स्लाइसको नरमता र मूल्यांकन गर्नुहोस्, खाना पकाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 2 किलो;
- पानी - 2 l;
- चीनी - 2 कप;
- सीट्रिक एसिड - 1 चम्मच;
- दालचीनी - 0,5 चम्मच।
- लौरो र मीठो काली मिर्च - 6 पीसी।;
- laurel - 2 टुकडे;
- सिरका 70% - 2/3 टेस्प। प्रत्येक लिटरको लागि 1 लीटर।
तयारी
- पानीको खालका भागहरूसँग तुलना गरिन्छ (सिरका को बाहेक) एक फोडा ल्याइयो।
- कटाई कद्दू लुगा लगाउनुहोस्, 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- बैंकमा बिललेट निकाल्नुहोस्, सिरका र अचम्मको स्ट्रिङमा राख्नुहोस्।
- हर्मिक रूपमा छापिएको चुरोट कद्दू ठोक्किएको छ।
अदुवाको साथ कद्दू खाएको छ
निम्न सिफारिशहरु संग टुकडे मा कद्दू मसाले तपाईंलाई स्वादयुक्त नाश्ता को एक स्वादिष्ट गुलदस्ता को आनंद दिन को लागि अनुमति दि्छ। यसको अतिरिक्त, ग्रेटेड रूट अदरक को रूप मा गुणवत्ता को समर्थन को कारण, सब्जी स्लाइस विरोधी सर्दी र इम्युटिस्टिम्यूलेटिंग गुण प्राप्त गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- फ्रि अदरक - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 4 चम्मच। चम्मच;
- चिली चटनी र चावल रक्सी - 2 चम्मच। चम्मच;
- काग - 1 टुक्रा;
- बेसिल - 1 गुच्छा।
तयारी
- कद्दी क्यूबमा काटिएको छ र 10 मिनेटको लागि उचाईयो।
- सूचीबाट बाँकी अवयवहरू मिलाउनुहोस्, कद्दिनमा थप गर्नुहोस्, छिटो हलचल।
- एक जार मा जन को स्थानांतरण र ठंड मा राख्नुहोस।
- अर्को दिन तपाईंले नाक प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ।
मसालेदार छनौट कद्दू
नाश्ता जलने प्रशंसकहरु को लागि अर्को नुस्खा। इच्छित प्रभावले लाल मिर्चको एक भाग प्रदान गर्नेछ। डिश को गम्भीरता को डिग्री बिरुवा संग प्रयोग गरिएको छ कि नहीं मा निर्भर गर्दछ। लसुन, अजवाली, लौंग र सूखे जडीबुटीहरू थपेर billet को एक अतिरिक्त मसालेदार स्वाद प्राप्त गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 2 किलो;
- लाल मिर्च - 150 ग्राम;
- अजमो - 2 गुच्छा;
- लसुन - 1 हेड;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- पानी - 0,5 l;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- नमक - 25 जी;
- चीनी - 180 जी;
- लौरी, इटालियन जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
- कद्दीमा क्यूबस गर्नुहोस्।
- पानी र अन्नको लागि बाँकी अवयव संयोजन, फोडा,
- तातो कद्दी मसालेदार मर्खाएको धुवाँले जङ्गलमा खसेको छ र बलियो रूपमा छापिएको छ।
दालचीनी संग मक्खन कद्दू
व्यस्त गृहिणीहरूले कटुवा पकाएको कद्दूलाई आकर्षित गर्छ, सर्दको लागि व्यञ्जनहरू लाई लाग्ने र सरल हुन्छन्। ती मध्ये एक को भू-दालचीनी संग भिन्नता छ। सब्जी स्लाइस एक प्राथमिक मसला र सरल खाना पकाउने टेक्नोलोजीको लागी एक सुखद मसालेदार सुगन्ध र सम्वन्धी नाजुक स्वाद प्राप्त गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 2 किलो;
- पानी - 1.5 लीटर;
- सिरका - 300 मिलीलीटर;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- चीनी - 600 जी;
- दालचीनी - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
- पानी, नुन, चिनी, दालचीनी र सिरका मिक्स गर्नुहोस्, मज्जालाई पकाउनुहोस्।
- सफ्ट कद्दिन राख्नुहोस् एक सफ्टिनमा र नरम सम्म फोडा।
- खरानीको छेउमा बाँधेर साथमा बैंकहरूमा स्लाइसहरू निकाल्नुहोस्।
लसुन संग कद्दू खाएको
जाडोको लागि मृतक कद्दी निम्न नुस्खामा स्वादमा असामान्य लसुन पाइक्सी र तातो तातो तातो पानीको साथमा अचम्मलाग्दो हुनेछ। यस मामला मा, बिललेट सब्जी को पकाने संग शुरुआती हेरफेर को बिना संरक्षित गरिन्छ, ताकि स्लाइस को अखंडता र उनीहरूको मध्यम घना बनावट पुरा गरी राखिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 900 जी;
- लसुन - 7 दाँत;
- मह र नमक - 3 चम्मच;
- शराब सिरका - 3 चम्मच। चम्मच;
- टकसाल - 1,5 चम्मच।
तयारी
- कटा कद्दी कटा लसुन र सूचीबाट अन्य सामग्रीसँग मिश्रित छ, डिब्बामा राखिएको छ।
- सामाग्रीहरू उबलते पानीसँग, ढोकाहरूसँग आवरण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्।
- कन्टेनरहरू खिच्नुहोस् र ठोक्नु अघि एक उल्टा फारममा कम्बल अन्तर्गत खडा हुनुहोस्।
- मृतक कद्दी 2 हप्तामा पहिलो परीक्षणको लागी तयार हुनेछ।
कद्दी स्याउ संग खाएको छ
मक्खन कद्दी, जसको नुस्खा निम्नानुसार वर्णन गरिनेछ, सेब संग डिब्बाबंद, जसको कारण यो स्वाद र एक सुखद सुगन्ध मा एक विशेष प्रकाश फल स्वाद प्राप्त गर्दछ। सब्जीमा सहज छनौट सुगंधित एन्टोनियो सेब फलहरु, जसमा स्लाइसहरू वा लम्बकीय स्लाइसहरूमा काटिएको छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 किलो;
- सेब - 4 टुकडे;
- पानी - 1 l;
- चीनी - 200 जी;
- नमक - 20 ग्राम;
- दालचीनी र चिनीको एक छड़ी - 1 टुक्रा;
- सेब साइडर सिरका - 4 चम्मच। चम्मच;
- लौंग र मीठो मरिच - 6 पीसी।
तयारी
- नुन, चिनी, सिरका र मसाले कोइरालाको साथ पानी उडाउनुहोस्।
- कटाई कद्दू र सेब राख्नुहोस्, नरम सम्म पकाउनुहोस्।
- भंग भएको जारमा सब्जी र फलों का टुक्रा निकाल्नुहोस्, सील मुहर, लड्का सम्म तातो र तातो नखोल्न।
सीट्रिक एसिड संग माछा भयो कद्दू
जाडोको लागि मृतक कद्दी नास्ताका लागि नुनको लागि एक सरल नुस्खा हो जुन पारंपरिक एसिड युक्त साइट्रिक एसिडको प्रतिस्थापन गर्दछ। सब्जी स्लाइसहरू नुहाउने पानीमा केही मिनेट अघि अघि पकाएका छन्, त्यसपछि एउटा अवार्डमा सारियो र जाडोको लागि फेरि दोहोरो उकालो पछि लागे।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 2 किलो;
- पानी - 2 l;
- चीनी - 350 जी;
- नमक - स्वाद गर्न;
- दालचीनी - 1 tbsp। चम्मच;
- सीट्रिक एसिड - 2/3 चम्मच। चम्मच;
- clove and laurel - 5 pcs।
तयारी
- नमकीन पानीमा कद्दी राख्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि ब्लांक, एक छुटमा राख्नुहोस्।
- सूचीबाट अवयवहरूबाट, अचयनलाई छान्नुहोस्, सब्जीलाई यसमा बदल्नुहोस्, यसलाई फोडामा उचाल्नुहोस्।
- कफीको क्यान्सरको मासुमा राख्नुहोस्, कर्क, कूल शीत गर्नु अघि उचालो।