जब खाली ठाउँहरूमा बोरबोनको फिर्तीको जार छ, यो पहिलो डिश खाना पकाउनु हो। यो केवल भाइरसमा आलु उर्लेर पर्याप्त र पर्याप्त रकम थप गर्नुहोस्। ब्रेकका व्यञ्जनहरू बैंकिङका लागि सर्भरका लागि भर्ती गर्दै तपाईं तल पर्खिरहेका छन्।
जाडोको लागि बोर्सोभया ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- कच्चा सेम - 500 g;
- मासु र पकाएको टमाटर - 2 किग्रा;
- रातो बीउ - 1 किलोग्राम;
- सिरका भोजन कक्ष 9% - 50 मिलीलीटर;
- बालुवा - 100 ग्राम;
- गाजर - 450 जी;
- साधारण नमक - 55 जी;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 9 0 मिलीलीटर।
तयारी
सेवनलाई पानीको साथ यो स्वादिष्ट बनाउन को लागी। अर्को दिन सेम धोएको छ, ताजा पानीले भरिएको र नरम सम्म पकाएको छ। अब हामी टमाटर बनाउँदछौं: हामी टमाटरहरू धुन्छौं, तिनीहरूलाई टुक्रामा काटेर ब्ल्लेन्डरसँग मिलाउन। एक saucepan मा मास डालो र यो फोडा गरौं। हामी त्यहाँ गाजर र गाईहरू जोड्दछौं, 30 मिनेट पछि हामीले उबलिएको सेम, नमक, चिनी राख्नुपर्छ र राम्रो तरिकाले हलचल पार्छौं। हामी अर्को 10 मिनेट फोहोराउँछौं, सब्जीको तेल, सिरकामा लगाउनुहोस्। आगोबाट प्यानबाट हटाउनुहोस् 5 मिनेटको लागि र जारमा रिफिलहरू राख्नुहोस्। तुरुन्तै, तिनीहरू सील छन्, माथि उल्लेखित र ठुलो भएपछि हामी यसलाई भण्डारको लागि टाढा राख्छौं। बर्सोचा बिना मरिच बिना सर्दीमा राम्रो भण्डारण गर्न सर्भरको लागि भर्ना गर्दछ।
सर्दिया बिना कसरी सर्दको लागि भाडा पखाल्ने?
सामग्रीहरू:
- बीट - 1.6 किलो;
- मिर्च - 900 जी;
- गाजर - 900 जी;
- बालुवा - 50 ग्राम;
- टमाटर - 900 जी;
- परिष्कृत तेल बिना गंध - 100 मिलीलीटर;
- नमक - 40 जी;
- प्याज - 500 जी।
तयारी
टमाटरहरू खुलिएका छन्, म्याश गर्न कुचल। मास्टेड आलुहरू एक ठूलो साउसेन, चिनी, नमकमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडा पार्नुहोस्। फोम, जुन 20 मिनेटको लागि बनाइयो, हटाउनुहोस् र फोडा बनाउनुहोस्। ठूलो स्टोटरको प्रयोग गरी गाजरमा राख्नुहोस्, टमाटरमा थप्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सेयर गरिएको घंटी काली मिर्च सेयरिंगको साथ, प्याज छाया र सब्जियां टमाटरमा पठाउनुहोस्। ठूलो चट्टानमा प्याच र तेलमा स्टव। लगभग 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, र त्यसपछि टमाटरको साथ एक प्यानमा परिवर्तन गर्नुहोस्। हामी सब्जीको तेलमा डुब्छौं, जुन हामी छोड्नेछौँ, र हामी लगभग 15 मिनेटको लागि तयार छौं। हामी सफा भत्काउने जारमा ड्रेसिंग फैलाउछौं र तुरुन्तै यसलाई घुमाउँदछौं। हामी तिनीहरूलाई माथि घुमाउँछौं र ठंडा भएपछि हामी सर्द को बिना भण्डारण को लागि बिना भाडा को भरपूर हटायें।
सर्दको लागि गोभी बिना बियर सिजन
सामग्रीहरू:
- रातो बीउ - 1 किलोग्राम;
- टमाटर पाइन्छ - 1,3 किलोग्राम;
- प्याज - 1 किलो;
- मिर्च मिर्च - 1 किलो;
- सिरका - 60 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 किलो;
- कालो मिर्च - ½ चम्मच;
- वनस्पति परिष्कृत तेल - 190 मिलीलीटर;
- नमक - 50 ग्राम।
तयारी
बिट्रोट र गाजर सफा गरिन्छ, र त्यसपछि एक गटरमा पीस गर्नुहोस्। हामीले सानो प्याज र काली मिर्च्यौं। हामी टमाटर ब्लान्च गर्दछौं, तिनीहरूलाई खुट्टाबाट छील्नु र मसिड आलुमा पीस। बीतमा, चिनी राख्नुहोस् र सानो आगोमा राख्नुहोस्। चिसो रसले छोप्छ जब आगो कम हुन्छ र ढोका हुन्छ, लगभग 20 मिनेटको चिसोमा पखाल्छ। वनस्पतिको तेलमा प्याज नरम नभए सम्म चर्को हुन्छ। बल्गेरिया काली मिर्च, गाजर, मिक्स र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। टमाटरहरू, कालो मिर्च काली मिर्च थप्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस् र लगभग 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सबै सब्जहरु लाई सॉसान्प जोड्नुहोस्, सिरका जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र 2 मिनेट को लागि फोडा गर्नुहोस्। हामी ड्रेसिङलाई जार र कार्कमा फैलाउँथ्यौं।
जाडोको लागि स्वादिष्ट बार्सिलोना
सामग्रीहरू:
- रातो बीउ - 3 किलो;
- गाजर - 1,7 किलो;
- तालिका सिरका - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 जी;
- सेतो गोभी - 3 किलो;
- मिर्च मिर्च - 1 किलो;
- प्याज - 1 किलो;
- साधारण नमक - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 9 0 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च
तयारी
सब्जिहरु राम्रो छन् र मलाई सफा गर्छन। बीट्रोट, मरिच र गाजर छालिएको स्ट्रा, गोभीले सामान्य तरिकामा कटौती गर्छ। टमाटर उबलती पानीको साथमा घाइते हुन्छन्, क्यूबमा काट्नुहोस्। त्यसै गरी हामी प्याज संग गर्छौं। टमाटरहरूसँग प्याज लगभग 10 मिनेटसम्म तेलमा डुबाइन्छ। र जब सब्जियों को रस को बाहिर जाने, पैन ले, सबै अवयवहरु लाई ठाँउ राख्नुहोस, लगभग आधे घन्टा को लागि पकडे, र अन्त मा हामी कटाई र चिकन मा मसाले राखयो। हामी भित्तामा जारमा ड्रेसिंग फैल्यो र तुरुन्तै रोल गर्छौं। सबै सफल कार्यपट्टी!