मासु सलादहरू हाम्रो तालिकामा मुख्य मनपर्ने मानिन्छन्। सबै कारणले गर्दा तिनीहरू अपेक्षाकृत किफायती छन्, तर सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - सन्तुष्टि र विविधता। एक संकेत को मासु र बेई काली मिर्च संग एक सलाद हो, हामीले उनको लागि यो सामाग्री समर्पित गर्ने निर्णय गरे।
मासु र घंटी मिर्च संग थाई सलाद
थाई खाना तीनवटा आधारभूत स्वादको कुटिल संयोजनको लागि प्रसिद्ध छ: मीठो, मसालेदार र खट्टा। सबै कुख्यात ट्रिकिका यो नुस्खामा भेट्नेछ: मासु हल्का कारमेल ग्लेजमा हुनेछ, र सलाद ड्रेसिंगले लेमे एसिड र चिनी स्वाद पनि समावेश गर्दछ।
सामग्रीहरू:
मासुको लागि:
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- हनी - 35 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच। चम्मच;
- एक चूने कास
- स्टेक - 320 जी।
प्रशोधनका लागि:
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- माछा चटनी - 5 मिलीलीटर;
- बियर चीनी - 10 जी;
- काग - 1 पीसी।
सलादका लागि:
- लेटी को टाउको;
- मिर्च मिर्च - 170 जी;
- ताजा ककड़ी - 90 जी;
- अशुद्ध र टकसालको मुट्ठी
- मूंगफली को मुट्ठी।
तयारी
सबै भन्दा पहिले, एक अचयन लिनुहोस्, जसको लागि तपाईंले सूचीबाट सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुपर्छ र यस मिश्रणमा स्टेक विलुप्त पार्नु पर्छ। यो रातभरि 4 घण्टाको लागि सम्पूर्ण रातको लागि मासु छोड्न योग्य छ। र समय पछि बरसात सुरू गर्न आउँछ, यो साइजको टुक्राको लागि प्रत्येक पक्षमा लगभग 7-9 मिनेट लाग्छ (भुनाउने इच्छित डिग्रीमा निर्भर गर्दछ)।
अब ड्रेसिङ बनाउनुहोस्, सूचीबाट अवयवहरूलाई सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई लिनेको रस र छातीमा जोड्नुहोस्।
सलाद को टाउको उठाएर पातहरू उठाउँदा आफूलाई सलाद तयार पार्नुहोस्, काली मिर्च संग कर्कर टुक्रा र सबै चिसो र धुन जोडेर। सलाद तयार भएपछि, स्टेकले झूट गर्न समय हुनेछ, यो काट्न र फैलिएको हुन सक्छ। बीउ र घण्टी काली मिर्चको साथ हल्का मसालेदार सलाद तयार छ, यो यसलाई भरिएको छ र तपाईं खाने सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
बेग मिर्च र मासु संग प्राग सलाद
सामग्रीहरू:
- उबलिएको बीफ - 260 जी;
- मिर्च मिर्च - 175 g;
- हरित प्याजको पंख - 3 टुक्राहरू;
- चेरी टमाटर - 6-7 टुक्राहरू;
- ककड़ी - 130 ग्राम;
- अजमोद साग;
- मेयोनेज
तयारी
वैकल्पिक रूपमा सब्जिहरु संग मासु काट्नु, कटा जडी बूटी र सिजन संग सलाद पूरक।
बीफ र घंटी मिर्च संग काकेशियन सलाद
सामग्रीहरू:
- बीफ स्टेक - 280 जी;
- मिर्च मिर्च - 130 ग्राम;
- हनी - 25 मिलीलीटर;
- सिरका शराब - 35 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- लेटी को एक टाउको;
- बैंगनी प्याज - 35 जी;
- टमाटर - 230 जी;
- ककड़ी - 145 ग्राम।
तयारी
स्टेक सिजन गर्न पछि, तैयारी को वांछित डिग्री मा यसलाई तलना गर्नुहोस्। एक मधुमक्खी ड्रेसिंग मा सिरका, मरिच र मक्खन संग शहद whisk। पातहरूमा लेटाउको टाउको घुसाउनुहोस् र तिनीहरूलाई छान्नुहोस्, सानो प्याज, टमाटर र ककुल काटेर। सलाद कुशन मा स्टेक को टुकडे राख्नुहोस र यस मा चटनी डालो।