माछा खाना पकाउने सबै तरिकाहरू बीच, खाना पकाउने सबैभन्दा सरल शीर्षक। ठीक छ, यो सामान्यतया यो मानिन्छ कि उच्चतम गुणको सरल उबला मासु गाह्रो र बेस्सरी छ। हामीले विपरीत साबित गर्न निर्णय गरेका थियौ र उकालोको बहुतायतमा भरिएको उकालो बीउ पकाउनुहोस्, र त्यसपछि तपाईं धेरै वैकल्पिक व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछ जसमा तपाईं उबलिएको मासुको अवस्थित प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
पकाएको माटो - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 2.3 किलो;
- नमक - 35 जी;
- चीनी - 15 जी;
- दालचीनी छड़ी;
- सरसफाइको बीउ, ईश्वर, बेल काली मिर्च - 1/2 सेन्ट। चम्मच;
- कलम को लौंग, सूखा जंक्शनर - 5 पीसी।;
- laurel leaves - 2 pcs।
तयारी
अग्निमा गहिरो इमलाल सॉसन राख्नुहोस्, चिनियाँ, नुन, डाँकुमा, काली मिर्च, लाउरेल, दाई र दाल, जुनिपरको साथ लोभ जोड्नुहोस् र त्यसपछि सबै तीन लीटर पानी ल्याउनुहोस्। मासुहरू फिल्महरू र थप चर्को भन्दा स्पष्ट छ, र त्यसपछि छिट्टै कपालमा शुद्ध उबलने पानीको साथ उकालो। जब माछा पकडने को सतह, र त्यसबाट सबै गहिरो पानीको सतह बढ्छ, टुक्रा हटाउनुहोस्, यसलाई कुल्ला बनाउनुहोस् र मसाले र मसाले पानीमा राख्नुहोस्। ससनी मध्यम मध्यम मा राख्नुहोस् र यो फोडा सम्म पर्खनुहोस्। सतहबाट फोम धीरे हटाउनुहोस् र गर्मी घटाउनुहोस्। कम्तीमा दुई घण्टाको लागि कुक बीफ, ताकि यो नरम गर्न समय छ।
उबलिएको मासु संग सलाद
गोठालाको अचम्मको रसदार र मसालेदार टुक्रा तयार गर्न, तपाईंसँग यसलाई सम्झौता गर्न एक अनौठो इच्छा हुनेछ, तर यस सलादको लागि सानो मासु बचाउनुहोस्, यो यसको लायक छ।
सामग्रीहरू:
- लेटी को एक टाउको;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- उबलिएको बीफ - 260 जी;
- प्याजको पंख - 2 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 45 मिलीलीटर;
- तेल - 15 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 35 मिलीलीटर।
तयारी
ठूलो फाइबरमा उबलिएको मासुको टुकडा हटाउनुहोस्। लेफ्टस, छोटो र पिक को पातहरू कुल्लाउनुहोस्। प्याज प्याज काट्नुहोस्, र अण्डा फोडा, प्वाल र स्लाइसमा काट्नुहोस्। एक सुन्तला रस र मक्खन संग मेयोनेज संयोजन, सरल ड्रेसिङ तयार पार्नुहोस्। सलाद पातहरु को स्लाइस संग मिक्स गर्नुहोस, र तब एक पकवान मा राख्नुहोस र प्याज साग, मासु र अण्डा जोडें।
उबलिएको मासुबाट गाउलाश
यदि तपाईंलाई थाहा छैन कि दोस्रो के लागि उबला बीफबाट पकाउने के हो भने, त्यसपछि यो सरल goulash मा ध्यान दिनुहोस्। सब्जियों को कम्पनी मा र भाइरस को बदलन को रूप मा बदलन हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु tubers - 590 g;
- गाजर - 165 ग्राम;
- प्याज - 130 जी;
- टमाटर (यसको आफ्नै रसमा) - 440 जी;
- उबले बीफ - 370 जी;
- सूखे प्रोन्सरल जडी बूटियों - 1 चम्मच;
- शरद ऋतु बीफ - 235 मिलीलीटर।
तयारी
एक साधारण भुरा तयार गाजर र प्याजको टुक्राबाट तयार पार्नुहोस्। जब सब्जिहरु खारेज गरिन्छ, सूखे जडी बूटी र मासु जोड्नुहोस्। अर्को, क्यूब्स को क्यूब राख्नुहोस् र भाइरस भरेर भर्नुहोस्। टमाटरहरू राख्नुहोस् र उनीहरूको रस अर्कोलाई राख्नुहोस्। मसालेपछि, डिशमा मध्यम गर्मीमा 45-55 मिनेटको लागि भत्काउन छोड्नुहोस्।
कपाल से उबलाएको माटो - नुस्खा
उबलाएको गोडाबाट बर्तनहरू बीच, बर्गरले पनि ठाउँ पत्ता लगाउन सक्छ। उकालो मासु, एक मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरने पछि, एक उत्कृष्ट मांस मांस मा बदलिन्छ, जो कम से कम खाना पकाने को आवश्यकता को आवश्यकता हो।
सामग्रीहरू:
- उबलिएको बीफ - 365 जी;
- आलु - 320 जी;
- प्याज - 115 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- प्याज को पंख - 2 पीसी।
तयारी
मासु चक्कु को माध्यम ले उबला हुआ मासु को पार गर्नुहोस। नुस्खामा मुख्य लिङ्क आलु नुनहरू हुनेछ, किनभने तिनीहरू उबलिएको र राम्रोसँग मासु लगाउनु पर्छ। मासु संग मसिड आलु मिलाउनुहोस्, प्रेस को माध्यम ले प्याज को लहसुन र कुचल प्याज जोड्नुहोस। कडा कच्चा प्याज थप्नुहोस् र अण्डालाई हराउनुहोस्। नमक जोड्नुहोस्, मिश्रण मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई कप्लेटमा र भूरामा बनाउनुहोस्।