पकाएको मकैको उपयोगी गुण

मकई - एक स्वादिष्ट सब्जी, वा एक अनाज फसल, जुन धेरै उबला रूप मा। गोल्डन कोब्स, हल्का रूपमा नमक संग छिराइएको - एक मनपर्ने देखि बचपन नैतिकता, जसले आज पनि आफ्नो आकर्षण गुमाएन। यो उल्लेखनीय छ कि मकई अफ्रिका, सेन्ट्रल र दक्षिणी अमेरिकाका लागि एक मूल्यवान खाद्य उत्पादन हो, जुन यहाँ रोटीमा समेटिएको छ वा यसको रूपमा यसलाई पूर्ण रूपमा बदल्दछ। संसारमा, यस संस्कृति तेस्रो सबैभन्दा सामान्य हो, केवल गेहूं र चावलको लागि मात्र। यद्यपि, यसको प्रशंसक उबलिएको मकईको उपयोगी गुणहरूको बारेमा सोच्दैन। तर यो डिश मात्र सकारात्मक गुणहरू होइन तर नकारात्मक व्यक्तिहरू पनि छैनन्, र तिनीहरू पनि उनीहरूको बारेमा चिन्नुपर्छ।

पकाएको मकैमा के उपयोगी छ?

जब गर्मीमा उपचार गरिन्छ, मकै व्यावहारिक रूपमा आउँछ जुन उनीहरूको प्रारम्भिक उपयोगिता हुँदैन। यसैले, बहुमूल्य पदार्थहरूको उबलाएको सब्जी सामग्रीमा कच्ची भन्दा कम मात्र कम छ। तर त्यहाँ जीवविज्ञानी सक्रिय यौगिकहरू जस्तै बी विटामिनहरू, भिटामिन ई, सी र आरआर, माइक्रो र म्याक्रो तत्वहरू - जस्ता, पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम, म्याग्नेशियम, क्यालिसियम आदि छन्। मकईमा धेरै लोभहरू छन्, यो एनीमिया र समान रोगहरू। यसमा अनोखी मोनो-अपरेक्चराइड, स्ट्रिट पदार्थहरू, पोलीनेसेटरेटरेट फैटी एसिड, सब्जी प्रोटीन हुन्छ।

शरीरको लागि उबलिएको मकईको प्रयोग भनेको सबै भन्दा पहिले यसको पोषण मूल्य हो। यो पूर्ण रूपमा भोकालाई सन्तुष्ट पार्छ, धर्मीताको भावना उत्पन्न गर्दछ। एकै समयमा उत्पादको क्यालोरी विषयवस्तु औसत हो - प्रतिमा 123 किलोल प्रति 100 ग्राम। तर त्यहाँ उबलिएको मकई स्लिमिङ त्यहाँ सिफारिस गरिएको छैन, यो खराब गरी पच्याइएको छ र चयापचय प्रक्रियाको गति घटाउन सक्छ, जसले मोटो कोशिकाहरु को गठन बढाउन सक्छ।

ती व्यक्ति जसले अधिक वजनको साथ समस्या छैन निश्चित रूपमा आफ्नो मेनुमा यो सब्जी समावेश गर्नुपर्छ। उनको अन्नहरू प्राकृतिक र सुरक्षित स्क्रबको रूपमा काम गर्छन्, आंतहरू सफा गर्छ। अमीर विटामिन खनिज संरचनाको कारणले मकई प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ र शरीरको सहनशीलता बढाउँछ। यसले कोशिकाहरूमा प्राकृतिक एन्टीप्रेप्रिन्ट्सको विकासलाई बढावा दिन्छ, हृदय प्रणालीको कामलाई सामान्य बनाउँछ, रगतको रचना अनुकूलन गर्दछ। मक्खन वाला उबला सब्जी जिगर रोग, गाउट, जेड को समयमा आहार पोषण को लागि राम्रो सहयोग हुनेछ। क्यान्सलजीलाई रोकथामको मकई पनि उत्कृष्ट माध्यम हो।

तथापि, यो स्वस्थ मान्छे को लागि मध्यम मात्रा मा उबला हुआ अनाज को उपभोग गर्न आवश्यक छ। उच्च फाइबर सामग्रीको कारणले गर्दा, कब्जने प्रलोभनमा प्रहार गर्दछ। यसको अतिरिक्त, सब्जी रक्तचाप को बढावा बढ्छ र थ्रोमबोosis हुन सक्छ।

पकाएको मकैको Glycemic सूचकांक

जो लोग स्वस्थ खाना र मधुमेह को सिद्धान्तहरु लाई पालन गर्छन, तपाईंलाई निश्चित रूप देखि ग्लूकोमेक्स सूचकांक को बारे मा उबलने मकई को बारे मा थाहा हुनु पर्छ। यो आंकडा 70 इकाई हो, जुन धेरै धेरै छ, तर धेरै धेरै छैन, किनभने आहार बखतमा यो 50 इकाई हुन्छ र जौमा - 25. उचाइको स्वादको बावजुद, स्टोरी स्वादको बावजुद, धेरै कार्बोहाइड्रेट, यो प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दैन खानामा अनियन्त्रित। तर यो पनि सब्जी पूर्ण रूपमा मूल्यको लायक छैन। यो मधुमेह पनि देखाइएको छ, केवल सीमित मात्रामा - प्रति दिन 100-150 ग्राम, अधिक छैन।

कसरी पकाएको मकैको उपयोगिता अनुकूलन गर्ने?

पकाएको मकईका सबै उपयोगी गुणहरू सुरक्षित गर्न, यो राम्ररी तयार हुनुपर्छ। पहिलो, कसैले ओभरिपी कोब्स लिनु हुँदैन, तर दूध रङ्गताको अनाज संग सब्जी। दोस्रो, मकै पकाउन पातहरूमा राम्रो छ र 2 घण्टा भन्दा कम हुन्छ। तेस्रो, यो एक जोडी को लागि सब्जियां पकाउने राम्रो छ - र छिटो र अधिक उपयोगी।