गर्मीमा, सब्जियां प्रचुर हुन्छन्। तपाईं तिनीहरूबाट धेरै स्वादिष्ट व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। यो लाग््छ कि यो सधैँ हुनेछ। तर यो जाडो हो, र यो राम्रो छ कि मौसम मा केहि प्रकार को संरक्षण तयार छ भने यो राम्रो छ। अब हामी तपाईंलाई मेयनेज संग कोवीर कोइरायर को नुस्खा बताउछौं। यो पकाउन सकिन्छ, र त्यहाँ त्यहीं छ, र तपाईं जाडोको लागि स्टक बनाउनुहुन्छ। तल केही रोचक व्यञ्जनहरू छन्, कुनै पनि रोज्नुहोस्। प्रत्येक अवस्थामा, केभियर यसको स्वादिष्ट हुन्छ।
मेयोनेज संग डिब्बाबंद कैवीर
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 3 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- प्याज - 500 जी;
- गाजर - 1,5 किलो;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- चीनी - 70 जी;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 10 जी।
तयारी
Zucini is peeled and peeled and cut। गाजर र प्याज सफा गरिन्छ र कडा कटाईन्छ। हामी माटो चक्की को माध्यम ले सबै सब्जियां पारित गर्दछौं। हामी तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुभयो, यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस्। हामी टमाटरहरू ठूलो स्लाइसमा हान्छन् र मासु माछाको मालालाई घुमाउँदछौं। हामी टमाटर मास सब्जिहरु लाई पठाउछौं। सब्जी मिश्रण एक फोडामा ल्याउनुहोस्, पकाएको एक सानो आगोमा अँध्यारो, उचाइ र स्टवा कम गर्नुहोस्। यो लगभग 2.5 घण्टा लाग्छ। त्यस पछि, हामी कोइरायर मा मेयनेज, चीनी र नमक जोड्छौं। सबै राम्रो मिश्रित र लगभग 30 मिनेट को लागि पकाया। त्यसपछि सिरकामा राख्नुहोस्, हलचल। यस पछि, अण्डाहरु गर्म स्टेराइल डिब्बे मा खडा हुन सक्छ र घुमाईयो।
मेयनेज संग कैवीर नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जक्र (छाला र बीज बिना) - 3 किलो;
- टमाटर पेस्ट - 250 जी;
- मेयोनेज - 250 ग्राम;
- प्याज - 500 जी;
- वनस्पति तेल - 150 ग्राम;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 0,5 वस्तुहरू;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- बे पत्ते - 3-4 पीसी।
तयारी
मेरो, पिक र बीउ मारियो। प्याज सफा गरिन्छ। हामी मासु चक्कु को माध्यम ले सब्जियां पारित गर्छन। हामी सब्जीको तेल, टमाटर पेस्ट र मेयोनेज जोड्छौं। मिश्रण गर्नुहोस् र मिश्रण राख्नुहोस्। एक सानो आगोमा, कहिलेकाहीँ घिमिरे, लगभग एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, नुन, काली मिर्च, चीनी र बे पत्ती जोड्नुहोस्। अर्को 1 घण्टा उचाइ अन्तमा, लाउरेका पातहरू बाहिरिएका छन्, र कवार को बेरोजगार जारहरू पिरोल्न सकिन्छ र लुकाउँछ। हामी जारहरू माथि उल्लेखित गर्छौं, कम्प्लेटमा राख्नुहोस् र रातको लागि छोड्नुहोस्। ठुलो ठाउँमा त्यस्ता अण्डाहरू भण्डारण गर्नको लागि यो वांछनीय छ।
मेयनेज संग कोवीर
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 3 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 500 जी;
- प्याज - 300 जी;
- गाजर - 300 जी;
- टमाटर पेस्ट - 200 जी;
- मेयोनेज - 250 ग्राम;
- नमक।
तयारी
स्क्वाश, गाजर, काली मिर्च र नरम नभएर सफा र फोडा। तयार बनाइएका सब्जहरू कूल हुन्छन्। प्याज आधा रङहरु र तलना मा काटयो। प्याजको साथमा सुकेको सब्जियां, मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ। माछा जन को cauldron मा हस्तांतरित छ र लगभग एक घन्टा को लागि स्टूडियो। त्यस पछि, टमाटर पेस्ट र मेयोनेज, नमक गर्न स्वाद र अर्को 30 मिनेटको लागि ब्लाउज थप्नुहोस्। यदि केभार धेरै तरल हो भने, यो स्टोवमा अर्को 20 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस् ताकि अतिरिक्त नमी वाष्पीकरण गर्दछ। हामी प्रशीतित अवस्थामा तालिकाको सेवा गर्दछौं।
मेयनेज संग कलेज देखि कैवीर
सामग्रीहरू:
- युवा कलेजहरू - 2 किलो;
- प्याज - 150 जी;
- लसुन - 5 दाँत;
- मेयोनेज फैटी - 150 जी;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- नमक - 10 जी;
- चीनी - 10 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- अजमोद र डिल ग्रीन्स - 50 g;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
Zucchini को बारे मा 1 सेमी मोटी सर्कल सर्कल में कटौती। उन्हें सब्जी का तेल और ठंडा में तलना। चोप प्याज, गोल्डेन सम्म तलना, कत्तिको ग्रीन्स र पेन्ट जोड्नुहोस्। लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ र नमक संग मिश्रित छ। सबै सामग्री एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ या ब्लेंडर मा ग्रिन्ड गरिएको छ। परिणामस्वरूप जनयुद्धमा, मेयनेज, चीनी, नमक, सिरका, कालो जमीन मिर्च र मिश्रण जोड्नुहोस्। हामी डिब्बे मा अण्डा फैलाउँछौं र बाँझिनु पर्छ: लिटर - 1.5 घण्टा, आधा-लीटर - 1 घण्टा 15 मिनेट। त्यस पछि हामी रोल अप र स्टोरेजको लागि पठाउछौ।