ब्लूबेरी अत्यन्त उपयोगी छन्। यसको अनूठो विशेषता भनेको यो दृष्टिमा लाभदायक प्रभाव छ। यस लेखमा हामी कुटीर पनीर र ब्लुबेरीको साथ स्वादिष्ट व्यंजन तयार गर्नका लागि तपाईंलाई रोचक व्यञ्जनहरू बताउनेछौं।
नीलाबेरी र पनीर पनीर संग पकाउने
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 150 जी;
- Vanilla sugar - 1 चम्मच;
- चीनी - 150 जी;
- आटा 250 g;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा को लागि पाउडर पाउडर - 1 tbsp। चम्मच
भरने को लागि:
- कटेज पनीर - 600 जी;
- चीनी - 150 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आलु स्टार्च - 100 ग्राम;
- ब्लूबेरी - 300 जी।
तयारी
चीनी र वेनिला शर्कराको साथ मक्खन स्नेह गर्नुहोस्। अण्डा र मिश्रण थप्नुहोस्। त्यसपछि आटा, बेकिंग पाउडरमा र आटा घुम्न थाल्यो। यो फारम तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ, हामी आटा फैलिएको छ र पक्षहरू बनाउँछौं।
हामी भरने को तैयार गर्छौं: हामी प्रोटीनहरु को मान्छे देखि अलग गर्छन। Yolks चीनी संग रगड, पनीर पनीर जोड्नुहोस् र राम्रो मिश्रण। नमक को चुटकी को अतिरिक्त संग व्हाइट whisk। कर्ड मिश्रण मा प्रोटीन मास को ध्यानपूर्वक रखो र धीरे देखि माथि देखि माथि देखि मिल्नुहोस। हामी आटा को माथि मा दही जन फैलायो र यसको स्तर। Bilberry मा 1 tbsp थप गर्नुहोस्। एक चम्मचको चिसो र एक ब्लेंडर मा हरायो। माथि देखि दही मा हामी नीलोबेरी वजन फैल्यो। हामी केक ओवनमा पठाउँछौं, 180 डिग्रीको लागि गरम, र लगभग 1 घण्टाको लागि सेंकना। केकको माथिको ज्वरोबाट जोगाउन, तपाईं यसलाई पन्नीसँग लुकाउन सक्नुहुन्छ।
ब्लूबेरी संग पनीर पनीर कोसेरोल
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर 9% वसा - 0.5 किलो;
- चीनी - 6 चम्मच। चम्मच;
- प्राकृतिक दही - 170 मिलीलीटर;
- ¼ कप;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- ब्लूबेरी - 250 जी;
- मोल्ड स्नेहनको लागि मक्खन;
- रोटी पाउडरको लागि रोटी।
तयारी
हामी अण्डा, चिनी, पनीर पनीर र राम्रोसँग मिश्रण गर्दछौं। त्यसपछि दही थप्नुहोस् र फेरि हलचल गर्नुहोस्। यो ब्ल्लेन्डर वा खाना प्रोसेसरको साथ यो गर्न सजिलो छ। आमलाई जोड्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस् ताकि कुनै ढोकाहरू बनाउँदैन। र अन्तमा, हामीले ब्लुबेरी थप्यौं। र त्यस पछि, धेरै ध्यानपूर्वक, त्यसैले तिनीहरूलाई कुच्याउन, हलचल। खरानीमा आटा खान्नुहोस् र रोटीको टुक्राहरू सँग छिर्नुहोस्, र 35 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्। यो समय पछि, ओवन बन्द गर्नुहोस्, र अर्को 10 मिनेटको लागि क्यासेल छोड्नुहोस्। र त्यस पछि मात्र हामी ओवनबाट क्यासेल बाहिर जान्छौं र यसलाई ठिकौं।
पनीर र नीलाबेरीको साथ वारेनिकी
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 3 कप;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी - ¾ कप;
- नमक - चुरोट।
भरने को लागि:
- पनीर - 300 जी;
- चीनी - 0.5 कप;
- ब्लूबेरी - 250 जी।
तयारी
आटा, अण्डा, चिसो पानी र नुनबाट, आटा मिलाउनुहोस्। मेरो ब्लूबेरी, एउटा फोर्कका साथ मेष, पनीर, चिनी र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। आटालाई निलो पार्नुहोस्, गिलासका साथ सर्कलहरू काट्नुहोस्। प्रत्येक सर्कलका लागि, 1 चम्मचको टुप्पो राख्नुहोस् र किनारहरू धकेल्नुहोस्। Vareniki नमकीन पानी मा लगभग 7 मिनेट को लागि उबलते। पनीर र ब्लुबेरीको साथ तयार vareniki खट्टा क्रीम संग सेवा गरिन्छ।
केलाबेरी र पनीर पनीर संग केक
सामग्रीहरू:
- पतली पेनकेक्स - 1 पीसी।;
- 35% वोसो सामाग्री को क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- पनीर - 400 जी;
- पाउडर चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- ब्लेलबेरी जाम - 300 मिलीलीटर।
तयारी
कटेज पनीर हटाइयो। चट्टान पाउडरसँग कचौरा कम्मर। हामी क्रीम संग क्रीम मिलाएर थोडा क्रीम छोडेर माथि माथि पनीर संग भरेर। केक मिलाउन सुरु गरौं: क्रीम संग 3 पेनकेक्स, त्यसपछि अर्को 3 ब्लुबेरी जाम, त्यसपछि अर्को 3 क्रीम र बाँकी 2 - जाम। व्हाइड क्रीम संग केक को माथि राख्नुहोस्। सेवा गरिसकेपछि, केक फ्रिजमा केहि घण्टाको लागि खडा गरौं।
मिठाई निलो र गेडा पनीर संग
सामग्रीहरू:
- ब्लुबेरी - ¾ कप;
- चीनी - 1 कप;
- पानी - 0.5 कप;
- कटेज पनीर - 200 जी;
- स्टार्च - 0,5 tsp;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 30 जी;
- उल्टी (ठीक पीसिंग) - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामीले जमिनलाई जमिनमा राख्नुपर्छ, चिनी जोड्नुहोस्, पानीमा डुबाउनुहोस् र एउटा सानो आगोमा फोडा ल्याउनुहोस्। स्टार्च पानी को 30 मिलीलीटर मा बनी छ र हामी बेर मास को मिश्रण जोडछन। हामी सबै राम्ररी मिलाउछौँ र ठोक्छौं। ओवन 200 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। हामी आटा, ओमेमाल, 3 वटा चम्मच र मक्खन जोड्दछौं।
परिणामस्वरूप मिश्रण ढालनामा राखिएको छ र ओवनमा पठाइएको छ। जब टुक्रा खरानी हुन्छ, यसलाई ओवनबाट हटाउनुहोस्। चीनीको बाकससँग घृणा गर्नुहोस्, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, भ्यान्टिन थप गर्नुहोस्। क्रेमेनकीले परतहरू फैलाए: दही द्रव्य, ओत लेत र एक बिलबरी तहको साथ समाप्त।