खूबानी भरपूर भरिएको पेस्ट्रीले कुनै पनि सीजनमा तयार हुन सक्छ: त्यसैले, ठोकामा आटाको खोलमा, तपाईं जाडो जाम र जाम राख्न सक्नुहुन्छ, र सिजनमा ताजा फलहरू चिनी र मसाले संग छिराउनका लागि तिनीहरू मसालेदार भर्ने बानी बन्छ। ज्वरोका साथ कसरी pies बनाउन, हामी तलका व्यञ्जनहरूमा विस्तार गर्नेछौं।
ओवनमा ज्वरोहरूसँग पटाई
सायद, हामी क्लासिक्सको साथ सुरु गर्छौं: ज्वरो पाई खुर्सानी भरेर आटामा, जो ओवनमा पकाइएको हुन्छ र केहि दिनका लागि तातो तातो राख्छ। यात्राको क्रममा स्न्याकको लागि उत्तम समाधान के हो?
सामग्रीहरू:
- दूध - 520 मिलीलीटर;
- खमीर - 7 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 9 0 जी;
- आटा - 980 जी;
- granulated sugar - 35 g;
- खूबानी - 480 जी।
तयारी
यो नुस्खाको लागि धेरै धेरै असामान्य तरिकामा तैयार गरिएको छ: अण्डा दाँतको टुक्रा र खुट्टा खमीरको सुक्खा पाउडर संयुक्त रूपमा संयुक्त गरीएको छ। लम्बस्टर गर्मीमा छोडिएको छ जब तक फोम टोप सतहमा देखा पर्दैन, र त्यसपछि पिच्छे मक्खन र असाध्यै न्यानो दूधको मिश्रणमा राखियो। समापनमा, चोरीको माध्यमबाट सिरप प्रवाह को भागमा राखिएको छ र अनुहार र गैर-चिपचिपा आटाले घुमाईन्छ। समाप्त भयो आटा विभाजनमा विभाजन गरिएको छ, प्रत्येक मध्ये हजाम संग लुटे र त्यहाँ जावाको लुगाको टुक्रा फैलिएको छ। यदि फ्याँकि धेरै पकाउने छैन भने, तपाईं अतिरिक्त रूपमा थप गर्न सक्नुहुन्छ र चिनियाँ चुम्बन गर्न सक्नुहुन्छ।
खुट्टाको साथ पट्टियों लगभग 175 डिग्री ओवन सम्म पहिले नै आधे घण्टाको लागि तैयार गरिन्छ। यस नुस्खाको लागि आटाले अविश्वसनीय निविदा बन्छ, खाना पकाउने समयको पहिलो भागको लागि ओवन खोल्न निषेध गरिएको छ, अन्यथा आटा बन्द हुन सक्छ।
एक फ्राइङ प्यान मा पौराणिक फूलहरु संग पट्टियों
यदि तपाइँसँग ओवन छैन वा यसलाई पकाउने पकाउनेसँग डोऱ्याउन चाहने इच्छा छ भने, तर सब्जीको तेलको साथमा एक राम्रो राम्रो फ्राइङ प्यानले यसलाई बदल्नेछ। पटाई को समयमा बरसात को बाहिर देखि बाहिर आना धेरै क्रिस बाहिर, खनिज परीक्षण को अंदर निहित पलटपन को संरक्षण को अंदर।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 980 जी;
- दूध - 4 9 0 मिलीलीटर;
- खमीर - 10 g;
- मक्खन - 110 g;
- granulated sugar - 25 g।
भरने को लागि:
- खूबानी - 1.2 किलो;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 45 g;
- दालचीनी (जमीन) - 1 चम्मच;
- आटा -10 जी।
तयारी
चूंकि यो नुस्खाको लागि खमीर आटा धेरै छिटो पकाइएको छ, हामी भरपूर नुस्खा कार्यान्वयन सुरु गर्नेछौं। पाईको लागि जाडोको भरपूर प्राथमिक तयार छ: सफा गरिएको फलाम लुगा कटौती र खट्टेको रस संग डाईन्छ। बेगर र दालचीनीको साथमा चीनी जोड्नुहोस्, सूक्ष्म अवयवहरु फलहरु र मिश्रण संग छिटो।
एक सरल खमीर परीक्षणको लागि, यो सबै सूखी सामग्रीहरू सँगै राख्न र तिनीहरूलाई न्यानो दूधको साथमा राख्न पर्याप्त छ। आटा घुम्न पछि, यो अंश र आय मा विभाजित छ pies गठन गर्न।
बरसातको लागि, यो फ्राइङ प्यान वा ब्राजियर र खैरोमा पिटाइमा तेल उचाल्ने पर्याप्त छ।
पफ पेस्ट्रीबाट ज्वरो
सामग्रीहरू:
- प्याफ पेस्ट्री पैकिंग;
- खूबानी - 480 जी;
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर - 320 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- स्टार्च - 5 जी;
- हनी - 65 मिलीलीटर;
- जमीन मास्कट र दालचीनी को एक चुटकी।
तयारी
पफ पेस्ट्री को तैयार तहहरु को डिफस्ट गर्न को लागी, उनलाई बाहिर रोल गर्नुहोस र ओवन को तापमान को लगभग 190 डिग्री मा सेट गर्नुहोस। आटाहरूमा चौडाई रोप्नुहोस् र पिईमा जानुहोस्।
फलफूल लुगा साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई नींबू रस संग छिटो र नटमे र दालचीनीको मौसम। स्टार्च संग पौराणिक छिटो छिटो पार्नुहोस् ताकि यसले भरिएको पकाउने अतिरिक्त जूस अवशोषित गर्दछ।
पफ पेस्ट्रीको स्क्वायरको बीचमा, अचम्मको क्रीम पनीर राख्नु, अण्डा र शर्कुमा पिटाइदिन्छ। शीर्ष मा, माथिका भरने को वितरण र पफ पेस्ट्री को किनारा को दुवै किनारों को एक साथ जोड्नुहोस। 20 मिनेटको लागि 210 डिग्री बान्नुहोस्।