फ्राइड केले पहिले नै हाम्रो मेनुमा रूट लिईएको छ। छिटो दक्षिण दक्षिणी देशहरूबाट पारंपरिक मिठाईले हाम्रो टेबलमा किफायती र स्वादिष्ट केलाहरू बिक्रीको लागि ल्याईएको छ, त्यसैले रेस्टुरेन्टको मेनुमा यस्तो डिश कुनै आश्चर्यको कारण छैन।
फ्राइड केले घरमा सजिलै तयार रहन सकिन्छ, र यसको लागि कुनै विशेष अवयवहरू, वा उत्कृष्ट पाक कलाहरू आवश्यक पर्दैन।
फ्रि केले हनीको साथ
सामग्रीहरू:
- केला - 1 टुक्रा;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - चुरोट;
- सब्जी तेल।
तयारी
केला सफा गरियो र मध्यम मोटाईको सर्कलमा काटियो। फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल खान्छन् र यसलाई पुनः दोहोर्याउँछ। अधिक विविधताका लागि, सरल सब्जी तेलको साथ, नरिवल तेललाई प्यानमा थप्न सकिन्छ।
हनी पानीको चम्मच संग मिलाएको छ। प्रत्येक साइडमा 1-2 मिनेटको लागि कटाएको केले फेरी, पछि हामी तिनीहरूलाई मधु समाधानको साथ पानी र आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउँदछ। तलीको केलाहरू दालचीनीको उदार चुन्च संग छिराउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
केलाहरू एक हल्का अरोमा दिनको लागि, तिनीहरूलाई फलाउनुहोस्। उदाहरणका लागि, केनेकोसँग फ्रि केले पकाउनुहोस्। केलेको साथमा तातो फ्राइकिंग प्यानमा 50 ग्राम कोइग्रेज पलाउनुहोस् र आगो-शो देखाउनुहोस्।
केलाहरू कारमेलमा फ्रिज गरियो
सामग्रीहरू:
- flour - 50 g;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- मकई आटा 25 ग्राम;
- पानी - 9 0 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- केले - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 120 जी।
तयारी
दुवै प्रकारका ओसा सोडा संग मिलाइयो र पानी थपियो। एक सट पैन वा गहिरो सॉसप सब्जी तेल बाट भरिएको छ। हामी केनेमालको बाहिरी केलामा केला छोड्छौं, त्यसपछि स्लाइसहरू बल्टरमा डुबाउँछन्। बैटरमा केलाहरू सुनको खैरो नभएर गहिरो त्रसित हुन्छन्।
चकलेट सासपिनमा राख्छ र कार्ामल गठन सम्म मध्यम गर्मीमा पिउँदछ। तैयार कारमेल केला भरियो।
आइसक्रीमको साथ फ्राइड केले को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 3 चम्मच।
- केले - 4 टुक्राहरू;
- नरिवल शेड - 1 tbsp। चम्मच;
- ब्राउन शुगर - 1/4;
- नींबू रस - 1/4 शताब्दीको;
- आइसक्रीम।
तयारी
खुबै मक्खनको साथ प्यानमा पखाएको केले पूर्ण रूपमा राखिएको छ। सुनको खैरो नभएसम्म प्रत्येक छेउमा केही मिनेटको लागि तलना केला। कचौराको साथ सुत्ने फल र चिहानको जूस राख्नुहोस्। हामी रुचि सम्म पुग्छौं जबसम्म कुखुरा पूर्णतया भंग भयो र फ्राइङ प्यान कारमेलमा बनाइएको छ। यस चरणमा, नारियल शविंग्स संग सबै केहि छिटो र आइसक्रीम बल संग तलाका केले को मिठाई को सेवा गर्दछ।
पनीरको साथ कसरी फ्राइड केले पकाउने?
सामग्रीहरू:
- केले - 5 टुक्राहरू;
- चावल आटा - 1 वस्तु;
- गहुँको आटा - 1/2 वटा चम्मच।
- पानी - 1 वस्तु;
- नमक - चुरोट;
- भूरी शर्करा - 2 वस्तुहरू;
- ग्रेटेड क्रोदडर - 1 वस्तु;
- भत्किएको दूध - 5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
गेहूंको आटाले चावलको आटा मिलाउनुहोस्, नुनको चुरोट जोड्नुहोस् र पानीसँग मिश्रण कमजोर पार्नुहोस्। एक मोटी क्लियरमा केलाहरु को ढोका डुब्छ र सब्जी को तेल मा सुनहरी भूरे सम्म को तौलिये। हामी तातो केला एक नैपकिनमा राख्दछौं र चिनी संग छिराउँछौं। हामी फललाई एक प्लेटमा स्थानान्तरण गर्दछौं, यसलाई कन्डिसन दूधको साथमा राख्नुहोस् र ग्रिड पनीरसँग छिराउनुहोस्।
चकलेटमा भुनाको केलाका लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पाना आटा;
- मूंगफली मक्खन;
- केला - 1 टुक्रा;
- चकलेट - 1 टाइल;
- सब्जी तेल;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
पानाको आटा, जुन एशियाई उत्पादनको कुनै पनि पसलमा किन्न सकिन्छ, हामी फस्ट सतहको साथ धकेलिन्छौं। केलाले सर्कलहरूमा काट्यो, र चकलेटहरूमा चकलेट तोड्न। आटाको पानाको सतहमा, केनेट र चकलेटको टुक्रा मानेको मक्खनको आधा चम्मच राख्नुहोस्। हामी आटा को किनाराहरु को रक्षा गर्छन र प्रीएटेड तेल मा लिफाफे त्रास गर्छन। पाउडर गरिएको चीनीको साथ समाप्त मिठाई छिड्नुहोस्।