हामी तपाईंलाई जाडो कोर्न जामुन बाट जाम को अद्भुत व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं, जसमा हामी तपाईंलाई बताउनेछौँ कि कसरी यो घरमा बीउ संग खाना पकाउने छ।
कसरी हड्डी - एक नुस्खा संग एक कुकुर देखि जाम पकाने को तरिका
सामग्रीहरू:
- पिउने पानी - 9 00 मिलीलीटर;
- राम्रो चीनी - 1.4 किलो;
- पकाउने कुखुरी बेरीज - 1.8 किलोग्राम।
तयारी
स्टोभ पिउने पानीमा उबलते पानीमा, धीरे-धीरे चाँदीको सही मात्रा र हाम्रो सिरपको निरन्तर सरसफाइ जोडेर 17 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
स्टेनलेस स्टीलको एक अलग गहिरो कटोरामा हामी सावधानीपूर्वक धोइदिनुभयो र राम्रो ठाउँमा कुकुरवुड फैलियो। सबै भर्खर हटप्लेट प्लेट सिरपबाट हटाउनुहोस्, उपयुक्त ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस् र रातको लागि एक ठुलो ठाउँमा कटोरा राख्नुहोस्। बिहानै बिहान, हाम्रो जाम लिनुहोस् र सफा कलररमा फेंक गर्नुहोस्। जामुन एक कटोरी मा फिर्ता स्थानांतरित गर्दै छन्, र पहिले नै स्वाद र एक सुंदर रंग सिरप मिल्यो एक फेरि देखि फेरि गर्म रेशम मा सेट छ हामी उनको dogwood संग कवर। अब हामी साँझ साँझ सम्म कुकुरको जाम छोडे। त्यसपछि यसलाई (आगरीको साथमा) मध्यम फायर मोडमा राख्नुहोस् र धीरज लगभग 12 मिनेटको लागि स्पट्युला कुकसँग जोडिरहनुहोस्। त्यसोभए हामी जारमा स्वादिष्ट जाम जोड्छौं, ओवनमा भुइँमा लगाइयो, तिनीहरूलाई प्रसोधित लिडहरूसँग रोल गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई जार स्थापना गर्नुहोस्।
कसरी सुँगुरको साथ एक कुकुरबाट जाम पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कोनेलियन (एक हड्डी संग) - 900 जी;
- सुन्तला (ठूलो) - 2 पीसीसी।;
- पानी - 2/3 वस्तुहरू;
- granulated sugar - 850 g।
तयारी
हामी धोएका थियौं, दुइटा स्टेनलेस कटोरामा मोटो तलको साथमा दुई चोटी धोकायो। सबै जामुन समान रूपमा चीनी मार्फत खसेको छ। अर्को, सुन्तला प्रत्येक दुई दुई भागहरूमा काटिएको र अधिकतम रूपमा ती सबै रस निकाल्नु पर्छ। यो सुन्तला रस को सिरप को लागि पर्याप्त नहीं हुनेछ किनकी, हामी केवल 2/3 एक गिलास को पानी मा जोडें। चिनियाँ चाँडै तरलमा भंग गर्न सक्दछौं हामी सबै भन्दा कम आगोको साथ बर्नर प्लेटमा कप पठाउँदछौं। जब हामी देख्छौं कि चीनी पिघेको छ, र सिरप उबलने बिन्दुमा छ, हामी ज्वाला थोडा बलियो बनाउँछौं, हामी जमिन मिलाएर यस मोडमा 25 मिनेटको लागि पकाउँछौं। सिरप को बराबर अनुपात मा जामुन संग, हामी कांच को जार मा (जम्मा जरूरी छ) जाम राख्छ र उनलाई lids द्वारा पूर्ण स्टप मा रोल। बैंकहरू माथि पछाडी राखे र, उनीहरूलाई प्यान्ट्रीमा हटाउन अघि हामी पूर्ण कूलिंगको प्रतीक्षा गर्नेछौं।