हिडको लोकप्रियतामा पाइप पिक्स वा चाँदीका कार्पनीको रूपमा लोकप्रिय प्रकारको माटो छ, यसको गुण र स्वाद गुणहरूमा, यो उनीहरूको भन्दा खराब छैन। यो एक कम-मोटो माछा हो, जुन प्रोटीनको उत्कृष्ट स्रोत हो र आयोडिन र अन्य भिटामिनहरूको ठूलो मात्रा समावेश छ।
तयार गर्न सजिलो छ र एकै समयमा, तपाइँले खाना खान नपाउने कुन तरिका रोज्नु हुँदैन, थाडीकले सँभालेको हिसाबले हेर्दै। यदि तपाईं यो प्रकारको माछा प्रयास गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, हामी तपाईंलाई फ्रान्सेली ह्याडीको व्यञ्जनहरू, ह्यान्डलमा पछाडिको प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। र आज हामीले तपाईंको लागि ओवनमा पकाउने ह्याडका लागि सबैभन्दा सफल व्यञ्जनहरू छनौट गरेका छौं।
ओवनमा हडक माछा
सामग्रीहरू:
- ह्यान्डक - 1 टुक्रा;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- केचअप - 2 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज र खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- सेतो मिर्च पाउडर र मटर - स्वाद गर्न;
- बे पत्ते - 3 पीसी।
तयारी
तपाईंले ओडामा हड्डी पकाउन सुरु गर्नु अघि, माछा सफा गर्नुहोस् र भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई सोया सस संग राख्नुहोस् र 20 मिनेटमा खारेज गर्न राख्नुहोस्। तेलको लागि टेक बेक, माछा माछा, मरिच संग छिद्र, थोपा पानी पकाउनुहोस्, शीर्ष मा लाउरी राख्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्, 30-40 मिनेटसम्म 180 डिग्रीसम्म गरम।
जब माछा खाना पकाउनु हुन्छ, मेयोनेजसँग खट्टा क्रीम प्वाइप गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई केचअप थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यस चटनीको साथ ह्याडकलाई डाल्नुहोस् र तयार हुनुहोस्, र जब तपाइँ ओवन बन्द गर्नुहुन्छ भने यसलाई 10-15 मिनेटको लागि लिनुहोस्।
ओवनमा ह्यान्डकको लागि नुस्खा
Haddock, ओवन मा पकायो यस नुस्खा को अनुसार, पनीर चटनी को कारण विशेष रूप देखि आहारिक छैन, तर धेरै स्वादिष्ट।
सामग्रीहरू:
- थाडीको फाइलहरू - 1 किलोग्राम;
- ग्रेटेड पनीर - 1 वस्तु;
- paprika - ¼ चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- क्रीम - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- सरस पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।
तयारी
माछाको पातहरू, सुत्ने, कालो, कालो, काली र कालो मिर्च धुनुहोस्। प्याज गोल्डेन सम्म पक्कै टाँस्ने र त्रास। त्यसपछि आटा, सरस, नमक र क्रीमलाई जोड्नुहोस् र चटप पान्नुहोस्, बिस्तारै हिउँदो सम्म सम्म यो हल्का हुन्छ। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, ग्रिड पनीरसँग मिलाउनुहोस् र पनीर पिउन नसक्दा हलचल गर्नुहोस्।
तेलको टाईमा राख्नुहोस्, माछा माछा राख्नुहोस्, चटनीमाथि राख्नुहोस् र पेपरिका संग छिटो। ओभरमा ह्याडक फिललेटहरू पकाउनुहोस्, 180 डिग्रीसम्म पुग्यो, 30 मिनेटको लागि।
हड्डक, आस्तीनमा पकाइएको
थापाको यो डिश, आस्तीनमा पकाइएको र ओवनमा, धेरै सज्जन र रसदार हुन उत्प्रेरित हुन्छ र मशरूमको अलावा धन्यवाद र धेरै सन्तुष्ट हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- ह्यान्डक - 1 टुक्रा;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- पनीर - 200 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- नमक र काली मिर्चको स्वाद;
- सब्जी तेल।
तयारी
माछा सफा, कुल्ला, सुखा र भाँडासँगै दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस्। एक धनुष संग, छील र यो को छल्ले संग कटौती। मशरूम क्रश। तेलमा त्रिएका सब्जेलहरू पकाएर र ठोक्ने अनुमति दिन्छन्। त्यसोभए उनीहरूलाई ग्रिड पनीर जोड्नुहोस्।
Haddock पिका, काली मिर्च र नींबूको रस को छिद्र। एक अर्काको लागि मशरूम भरिएको छ, अर्को आवरण र सायद मेयनेजको साथ सावधानी। त्यसपछि आस्तीनमा माछा राख्नुहोस्, यसको किनारहरू मिलाउनुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्। ह्याडीले आधे घण्टाको लागि 200 डिग्रीमा ब्यूँझनुहोस्।
ओवन मा आलु संग हड्डी
यदि तपाईं आफैंलाई मनपर्ने र स्वादिष्ट र हल्का रातो खाने मनपर्ने मनपर्ने चाहानुहुन्छ भने, थाडीक फाईल, आलु संग पनी मा पकाएको, यसको लागि एकदम सही छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 600 जी;
- थाडीक - 500 जी;
- chives - 50 g;
- ताजा या फ्रोजन हरी मटर - 200 जी;
- शोर - 150 मिलीलीटर;
- leek - 200 g;
- नमक र कालो मिर्च;
- पनीर हार्ड - 50 जी।
तयारी
माछा धोएं र स्लाइसमा काट्नुहोस्। आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई फोडा पार्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्। गहिरो रूपमा पकाउनको लागि, माटो टुक्रा राख्नु, कटा चिया, नमक र काली मिर्च छिटो राख्नुहोस्। त्यसपछि गर्म स्टोथमा राख्नुहोस्, मटर र कटा लिकहरू थप्नुहोस्।
तरकारीमा, आलुको टुक्रा निकाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई नमक र काली मिर्च, पगालबाट डिश लुकाउनुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्, 200 डिग्रीसम्म, 30 मिनेटको लागि गरम। त्यसपछि 230 डिग्रीसम्म गर्मी बढाउनुहोस्, ग्रेटेड पनीरसँग छिटो छिटो र अर्को 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।