तलका व्यञ्जनबाट, तपाइँ कसरी अविश्वसनीय स्वादिष्ट पान्केक केक बनाउन सिक्न सक्नुहुन्छ। भरपूरमा निर्भर गर्दछ, यो एक उत्कृष्ट भूकम्प मिठाई, र एक अमीर र असामान्य स्वादिष्ट नाश्ता हुन सक्छ।
खैरो क्रीम संग मिठाई पेनकेक केक
सामग्रीहरू:
पेनकेक्सका लागि:
- गेहूं आउँ - 325 जी;
- पानी (उबलते पानी) - 4 9 5 मिलीलीटर;
- मोफ सामग्रीको उच्च प्रतिशतसँग केफिर - 240 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 45 g;
- खाना सोडा - 10 g;
- साधारण नमक - 5 जी;
- अन्डा ठूलो चिकन - 4 पीसी।
- वनस्पति तेल बिना सुगंध - 120 मिलीलीटर;
क्रीमको लागि:
- खपत क्रीम 25% भन्दा बढी को एक मोटी सामग्री संग - 1 किग्रा;
- granulated sugar - 265 g;
- vanillin - pinch।
तयारी
पेनकेक्सका लागि आटा बनाउन, सोडाको साथमा केयर मिलाउनुहोस् र कुन्निको लागि पाँच मिनेट छोड्नुहोस्। यस समयमा, हामी अण्डाहरूसँग मिक्सलाई प्रशोधन गर्छौं, ती पहिला तिनीहरूसँग चीनी र नमकको चुरोटसँग मिल्दछ। हामी अन्डाको माछा र दहीसँग जोड्छौं, तिनीहरूका लागि आटा उचालेर राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, सबै ढोकाहरु को विलम्बन र एक सुन्तला बनावट प्राप्त गर्न। अब हामी आटामा हावा पानी खान्छन् र लगातार एकैचोटि यसलाई अँध्यारो पार्छ। अन्त्यमा, हामी वनस्पतिको तेल बिना गन्ध मिलाउँछौं र न्यानो, हल्का तेलको फ्राइङ प्यानमा पारंपरिक तरिकामा नाजुक पेनकेक्सहरू खिच्दछौं।
एक अलग कटोरा मा हामी खट्टा को क्रीम को मिक्सर को छेदित गर्दछ, यस प्रक्रिया मा चीनी र वाइनिन मा डाल दि्छ, र हामी सबै मिठाई क्रिस्टल को पूर्ण विघटन प्राप्त गर्छन।
ठुलो ठुलो पानकोक तयार पारिएको खट्टा क्रीम संग लुगा लगाएर एक केक बनाइदिन्छ। हामी तपाईंको मनपर्ने उत्पादनलाई सजाय गर्दछौं।
तपाईं चेरी संग खाना पकाएर पेनकेक्सबाट केकको स्वाद पूरै सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, केहि हद सम्म खट्टा क्रीम को मीठोपन बढाउन र पेनकेक्स बीच क्रीममा बेरी फ्रि बियर फैलाउन आवश्यक छ।
चिकन र मशरूमसँग पेनकेक्सहरूको स्नैकेक केक
सामग्रीहरू:
पेनकेक्सका लागि:
- सम्पूर्ण दूध - 495 मिलीलीटर;
- अन्डा ठूलो चिकन - 2 टुक्राहरू;
- गेहूं आटा - 170 g;
- granulated sugar - 25 g;
- वनस्पति तेल बिना स्वाद - 20 मिलीलीटर;
- साधारण नमक - 5 जी;
क्रीमको लागि:
- चिकन छातीको फलाम - 680 g;
- चैंपियन्स - 680 जी;
- कडा पनीर - 240 जी;
- कटेज पनीर - 350 जी;
- मेयोनेज क्लासिक - 120 जी;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 60 मिलीलीटर;
- ताजा टमाटर - 240 जी;
- प्याज बल्ब - 110 g;
- अन्डा ठूलो चिकन - 2 टुक्राहरू;
- लसुन दाँत - 5 पीसी।
- ताजा साग;
- मसाले;
- नमक।
तयारी
आटा तयार पार्न, अण्डा सम्म नुन र दागको चिनोको टुक्रा संग मिश्रण हुन्छ र त्यसपछि दूधको गिलासमा राख्नु र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। अब हामी मिश्रण मा आटा उचाल्दछ र कोलो का प्रयोग आटा को वर्दी बनावट र यसको स्थिरता मोटो खट्टा क्रीमको रूपमा प्राप्त गर्न को लागी प्रयोग गर्दछ। त्यस पछि, हामी बाँकी दूध यसलाई यसमा राख्दछ र यसलाई मिश्रण गर्दछ, पेनकेक्स आटाको आवश्यक तरल बनावट प्राप्त गर्दछ। अब हामी सब्जीको तेलमा डुब्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र पन्ध्र मिनेट पछि प्यानकेकहरू एक थोपा तेल र राम्रो ताप फ्राइङ प्यानमा एक-एक गरी पकाउनुहोस्।
भरने को लागि, हामी अग्रिम मा चिकन फिलिम उबलते हो र यो भाइरस मा ठंडा गर्न को लागि अनुमति दि्छ। खाना पकाउन र स्वादको स्वाद जोड्दा पानी थप्न नबिर्सनुहोस्। त्यस पछि, हामी मासु को फाइबर को हात मा हात मा बांटे या यसलाई थोडा तेज चाकू संग काटें। सुँगुरको लागि दस मिनेटको लागि सुँगुर सम्म, सुँगुर र पकाएर वनस्पति तेलमा सुत्न मिल्ने र ज्वरो, र त्यसपछि हामी कटा प्याज राख्छौं र सबैलाई एकैचोटि तौल्नु पर्छ। साथै फोहर, सफा र चिकन अण्डाहरू फुट्नुहोस्।
जबकि भरने को सबै अवयव तैयार गरदैछ, हामी मिश्रण गर्छौं
केक सङ्कलन, प्रत्येक पैनकेक पर्डर मिश्रण संग पर्ची र पहिलो मशरूम, दोस्रो पेनकेक चिकन, तेस्रो टमाटर, र फेरि फेरि दोहोर्याउनुहोस्, ब्लान्चर्ड ब्लान्जान्ती र पनीर लाई सानो पार्दै। अन्तिम पेनकेकको साथ केक को कवर, पनीर पनीर संग यो कवर, अण्डा र पनीर पनीर संग छिटो।