ग्रिल मा माछा एक सजिलो गर्मी भोजन को एक परम्परागत भाग हो, तर आगो मा बरसात माछा को कुनै अनुभव छैन भने, यो सुपरक्लस को उन प्रतिनिधियों संग प्रशिक्षण शुरू गर्न को लागि बेहतर छ, उदाहरण को लागि, मैकर संग। ब्राजियरमा एक ग्रिलमा म्याकरेर तयार गर्ने र कुन थप परिवेशहरू निस्किने मासुको माझ पढ्न सकिन्छ।
ग्रिल मा ग्रिल मा Mackerel - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मैकेरल - 280 जी;
- जैतून को तेल - 10 मिलीलीटर;
- धनु र गन्धको बीउ - एक चम्मच को 1/4;
- मिर्च काली मिर्चको ब्लेक - स्वाद गर्न;
- पोर्चिका र समुद्री नमकको चुरोट।
तयारी
स्वादिष्ट माछा खाना पकाउने बाटोमा पहिलो चरण यसको सावधान तैयारी हो। मसाले मसाले गर्दा, म्याकरेल सावधानीपूर्वक गजल, धोई र एक नैपकिन संग सुकाइदिनु पर्छ।
स्टुपामा, धनिया र जीवाणुको बीउ पाउडरमा पाउनुहोस्, त्यसपछि त्यसपछि मिर्चको फ्लेक्स, नमक र पेपरिकाको उचाइ चुरोटसँग मिल्दछ। पेट र बाहिर भित्र माछाको माछामा मसलाको सुक्खा मिश्रणको माटो लगाउनुहोस्।
तपाईं एक घण्टा वा दुईको लागि माछा मार्न छोड्न सक्नुहुन्छ, वा तपाइँ तुरुन्तै गरम ग्रिलमा राख्नुहुन्छ र प्रत्येक पक्षमा 2-3 मिनेटको लागि पकाउन सक्नुहुनेछ।
माछा सँगै सँगै, तपाईं गेटमा चेरी टमाटर र लोभी स्ट्रिप्स राख्न सक्नुहुन्छ, यसैले लगभग एकै समयमा तपाईंको प्लेटमा हल्का माछा डिश र एक समान सब्जिने पोर्नी हुनेछ।
एक ब्राजियर पन्नीमा एक ग्रिल मा मेकरेल
पन्नीमा खुला आगो मा खुसी आगो सार्थक मात्र हो भने तपाईं आफ्नो पेट गुफा भत्किनु राम्रो तरिकाले चीज गर्न चाहानुहुन्छ, जसले त्यस पछि एक साइड डिशको रूपमा काम गर्दछ, उदाहरणका लागि, जस्तै हामी निम्न अनुशासनमा गर्छौं।
सामग्रीहरू:
- मेकेरल - 1 कैरस;
- कुखुरा (तयार बनाइएको) - 60 g;
- हरियो अजनीको मुट्ठी
- ground cumin and paprika - a pinch;
- प्याज - 35 जी;
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- च्याम्पियन्स - 80 जी।
तयारी
म्याकरेल पेट खोल्नुहोस् र यो सबैबाट हटाउनुहोस्, त्यसपछि गुफा कुल्ला गर्नुहोस्। प्रचुर मात्रा मा नमक माछा समुद्री नमक र हल्का तेल संग बहाव। Spasertuyte प्याजले च्याम्पियनहरूको अनुहारमा रिंग्स र पकाएको कुखुराको साथ भुइँमा गठबन्धन गर्दै, कटाई अजमा पातहरू, सिट्रस जस्ट र ग्राउण्ड मसलाहरू पछ्याउनुहोस्।
खोखो माछा भर्नुहोस् भान्साको साथमा र आफ्नो पर्खालहरू स्केवरहरूसँग समाधान गर्नुहोस्। पन्नीको साथ मेकरेर लपेट्नुहोस् र तातो कोलाहरूमा राख्नुहोस्। प्रत्येक तिर 8 मिनेटको लागि र माछा तयार हुनेछ।
ग्रिल मा ग्रिल मा नारंगी र अजमोरी संग मेकरेल
सामग्रीहरू:
- मकरेल को बार्सिलोना - 1 पीसी।;
- अजमोदका पातहरू एक मुट्ठी;
- नारंगी - 2 पीसी को स्लाइस।
- सुन्तला ताजा - 60 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - 15 मिलीलीटर।
तयारी
ध्यानपूर्वक ग्लुटेड मेकररोल, उदारताले यसलाई समुद्री नमकले सिजन गर्छ, तेल र नारंगी ताजा राख्छ। माछाको पेटमा गुफामा हामी हरियो अजमोद र नारंगीको टुक्रा राख्छौं। ठुलो माटोमा कोकलाई स्प्रेमा राख्नुहोस् र प्रत्येक छेउमा 8-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
कसरी ग्रीक जडी बूटीहरू संग मेकेरी पकाउने?
यो माछाको पेटमा कुनै अतिरिक्त सुविधा राख्न सजिलो छ, र यदि सामग्रीहरू तयारी गर्न धेरै समय समर्पित छैन भने, त्यसपछि आधारमा म्याग्नेटिक जडी बूटीहरूसँग एक प्राथमिक भूमध्य रेग्मी (त्यहाँ तपाईं कसरी सिधा खाना तयार पार्नु हुन्छ) को रूपमा लिनुहोस्। वैसे, यस नुस्खा को ढांचे मा, माछाहरु को सबै स्वाद को संरक्षण को लागि पन्नी को बने एक लिफाफे मा तैयार गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- मेकेरेल वाहक - 2 टुक्राहरू;
- टकसालका पातहरू
- गुलाबी र थिम को जादू - 2 पीसीएस।;
- तातो कुली - स्वाद गर्न;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
ग्लुटेड मेकरेरका भाँडाहरू नुन र सिजनमा नुनसँग राख्छन्, त्यसपछि नींबूको रस र सानो तेलको साथ छिटो। पेट गुफा मा पनीर लपेटा र हर तरफ 10 मिनेट को लागि मैकर को पकाने कोष, थाइ, मिर्च र टकसाल को गुलाब राखयो।