आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी चावल र अण्डाले पिई बनाउने गर्दछ। यो क्लासिक भरने pies, तिलमा तेल, र ओवन मा पकाएको उत्पादनहरु को लागि एकदम सही छ।
ओवन मा एक नुस्खा - चावल र अन्डा संग पटाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गेहूं आटा - 640 जी;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- margarine creamy - 125 g;
- नमक - चुरोट;
- दाग गरिएको चीनी - 65 जी;
- दबाया खमीर - 25-30 जी;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
भरने को लागि:
- चावल समूह - 200 जी;
- चिकन को अन्डा - 2-3 पीसीएस।;
- हरियो (वैकल्पिक) धनु - 3-4 प्वाइज;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नमक;
- जमीन कालो मिर्च;
पटाईको शीर्ष स्नेहन गर्न:
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- पानी - 1 चम्मच;
- Vanillin - स्वाद।
तयारी
दबाया खमीर दूध मा भंग भएको छ, एक सुखद गर्मी को लागि गरम। अलग, हान्ता र नमक संग हराउनु, दुध र मिश्रणमा हाल्नुहोस्। धीरे-धीरे सेतो गहुँको आटा आउँदछ, हामी नरम प्लास्टिक आटा सुरु गर्छौं। मिश्रणको बीचमा, पिघ्ने मार्जरीन जोड्नुहोस्। हामी कम्तीमा एक घण्टा र अर्काको लागि एक ठिटो तौलिया संग परीक्षण संग कंटेनर को कवर गर्दछौं। हातले आटामा हाल्नु र उसलाई एक पटक फेरि उठाइदिनुहोस्।
बीचमा, चावल र अण्डाको साथ पिईको लागि स्वादिष्ट भरपूर तयार पार्नुहोस्। नुहाउने पानीमा, तयार भएसम्म चावल केक उकालो, त्यसपछि पानी नाच्नुहोस्, र उबले पानीको साथ चावल धुनुहोस्। हामी कडा मेहनत अण्डाहरू पनि उर्छौं। यो गर्न, दस मिनेट को लागि उबलने पछि उनलाई उलझाओ, र उनलाई एक बर्फ पानी को एक कंटेनर मा ले लो। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई शेलबाट हटाउँछौं, क्यूबमा काट्छ र उबले चामलसँग मिलाउनुहोस्। भुइँमा काली मिर्च, नमक, पतला कटा हरा प्याज, ताजा जडीबुटी र मिश्रणको स्वाद जोड्नुहोस्।
आटाबाट हामी बलहरू घुमाउछौं र तिनीहरूलाई आर्द्रित सतहमा राख्दछौं। प्रत्येक बलमा औंलाहरू एक फ्ल्याक केकमा फर्काइन्छ, हामी एकदम चौंरी तयार केन्द्रमा राख्दछौं र पिङ्गको रूपमा बनाउँछौँ। हामी तिनीहरूलाई एक तेलको पकाउने ट्रेमा, पछाडि टाढा, थोडा, एक अर्काबाट परिभाषित गर्दछौं र लगभग 30 देखि चालीस मिनेटको लागि प्रमाण लगाउन छोड्छौं। त्यसपछि, प्रत्येक पेटी पानी संग मिश्रित र वेल्लिन को एक चुटकी संग सावधानीपूर्वक ब्लट गरिएको छ, र पन्द्रह मिनेट को लागि 185 डिग्री सम्म ओवन मा ओवन मा राख्नुहोस।
रूज पाई ओवनबाट निकालिन्छ र बीस मिनेटको लागि तौलियासँग समातेको छ।
चावल र अण्डासँग तलीको पटाईको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गहुँको आटा - 7 9 0 जी;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- मक्खन वा मार्जिन - 90 जी;
- नमक - 5 जी;
- दाग गरिएको चीनी - 65 जी;
- दबाया खमीर - 45 g;
- चिकन अण्डा - 1-2 पीसी।;
- तरकारीको लागि सब्जी परिष्कृत तेल;
भरने को लागि:
- चावल अनाज - 300 ग्राम;
- चिकन को अन्डा - 3-4 टुक्राहरु;
- प्याज हरा (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- ताजा डिल ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
ताजा खमीर तातो दूधमा भंग गरिएको छ, हामी नमक, शर्करा र अण्डा फलाउँछौं। अब सानो भागमा सिट्टेड आटा लगाउनुहोस् र आटा सुरु गर्नुहोस्। ब्याच को अन्त मा, पिघल वाला मक्खन या मार्जारिन जोडें। हामी कसैलाई सात सात देखि दस मिनेटको लागि मिलाउँछौं। आटा नरम र हातबाट मुक्त हुनुपर्छ। हामी यसलाई गहिरो कंटेनरमा राख्छौं, सफा कपडाको साथमा राख्छौं र यसलाई न्यानो ठाउँमा राख्छ, ड्राफ्टबाट सुरक्षित हुन्छ, लगभग तीन घण्टाको लागि। मा
चाँदीको पानीमा पर्याप्त मात्रामा फोलो र एक कलररमा नाली। आवश्यक भएमा, उबले पानीको साथ धो। कडा कपाललाई फोहोर पार्नुहोस्, सफा गर्नुहोस् र अण्डा घुमाउनुहोस् र उकालो चावलको साथ मिलाउनुहोस्। इच्छामा थप्नुहोस् र हरियो प्याज स्वाद गर्नुहोस्, र डिलको कटा सागहरू, स्वाद र मिश्रण गर्न नमक।
आटाबाट हामी केक बनाउँदछौं, प्रत्येकमा हामी भरपूर मात्रामा भर पर्दछौं र हामी किनारहरू धकेल्छौं।
दुबै पक्षमा ठूलो मात्रामा तातो तेलमा पाईलाई तान्नुहोस्।